Keittiön ergonomia: suunnittelun perusperiaatteet ja esimerkit

Keittiön ergonomia on tärkeä osa mukavuutta sisätilan käytössä. Sääntöjen mukaisesti voit varmistaa kodinkoneiden käyttömukavuuden, laskea tarkasti kaapien korkeuden ja leveyden, jotta kaikki tarvittavat tarvikkeet ja kalusteet ovat käsillä. Suunnitteluperiaatteet ovat olleet tiedossa jo kauan, mutta niitä ei läheskään aina ole mahdollista soveltaa heti. Jos remontin aikana herää kysymys huonekalujen ja laitteiden oikeasta järjestelystä, kannattaa miettiä, kuinka ergonominen jo käytössä oleva keittiöasetelma on.

Tilaa järjestäessään talojen ja asuntojen omistajien on tutkittava monia näkökohtia, jotka yleensä jäävät huomiotta: minkä kokoisia kuulokkeita pidetään ergonomisina, miten tavaroita, tuotteita ja laitteita parhaiten säilytetään. Jos keittiö suunnitellaan ergonomiaa ajatellen, näitä ongelmia ei varmasti tule esiin sen käytön aikana.

Keittiön ergonomian periaatteet edellyttävät huoneen selkeää jakamista erillisiin vyöhykkeisiin. Perinteistä kolmiota pidetään klassisena, ja se koostuu pesualtaasta, liesistä tai liesistä ja jääkaapista. Mutta jos keittiön työtaso on eturintamassa, jääkaapin voi viedä jopa muihin huoneisiin.

Ergonominen keittiö on rakennettu tasasivuisen kolmion pohjalle, jossa vyöhykkeet on järjestetty tiukasti määritellyllä tavalla.

• Kuuma. Täällä asennetaan kaasu- tai sähköliesi ja liesi. Jos käytetään pääresurssien lähteitä, tästä pisteestä tulee tärkein.

• "Märkä". Siellä on pesuallas, pesukone tai astianpesukone, vesiputket ja viemäri.

• "Kylmä". Kylmäsäilytysjärjestelmä, jäähdytysyksikkö ja pakastin ovat välttämättömiä, jotta ruoka pysyy tuoreena pitkään. Ne sijoitetaan lähelle sähköpistorasioita, kaukana lämmönlähteistä.

Toimivan kolmion saaminen on mahdollista melkein missä tahansa asettelussa: saarekkeella, lineaarisessa tai kaksirivisessä versiossa, L- ja U-muotoisina kokoonpanoina. On syytä harkita, että kaasuliesien sijaintisääntö on 7 cm seinien pinnasta - on parempi olla sijoittamatta niitä nurkkaan, pinta-alan menetys on liian suuri. Lisäksi kaikki rasva- ja likaroiskeet leviävät epätasaisesti ja puhdistusalue on paljon suurempi.

Altaan etäisyys nousuputkesta saa olla enintään 2,5 m.

Optimaalinen etäisyys kaikkien kolmiolohkojen välillä kulmakeittiössä (tiskiallas keskellä) on 60 cm. Lineaarisessa asettelussa pesualtaan, jääkaapin ja lieden väliin asennetaan kaapit erillisillä työtasoilla. Kun sijoitat moduulit kahteen riviin, kuulokemikrofoni tulee sijoittaa 120 cm:n etäisyydelle vastakkaiselle seinälle sijoitetaan jääkaappi.

On olemassa sellainen asia kuin ergonomiset huonekalukoot. Niiden avulla on mahdollista tehdä kaikista asettelun elementeistä varsin käteviä ja turvallisia käyttää. Joten liesituulettimen on sijaittava tiukasti määritellyllä korkeudella liesistä tai keittotasosta. Lämmön ja höyryn poistamiseksi tehokkaasti tarvitaan 75 cm:n etäisyys.

Myös työtasojen korkeudella on merkitystä.

Ruokapöydällä on seuraavat parametrit:

• korkeus lattiasta pöytälevyyn 75 cm;
• sijainti 90 cm työalueesta ja liesistä;
• etäisyys pesualtaasta on vähintään 100 cm.

Saranoitu lohko on yhdensuuntainen alarivin kanssa. Pöytälevyn ja kaapin pohjan välissä on oltava vähintään 50 cm.

Ergonomiset parametrit lasketaan aina kaikille tasoille. Työtason optimaalinen syvyys on välillä 60-80 cm, erittäin pienestä keittiöstä löytyy vaihtoehtoja 40 ja 50 cm.Tiskiallas ja liesi tai sähköpistorasian ei tulisi sijaita lähempänä kuin 50 cm toisistaan.

Ergonomisen keittiötilan suunnittelu tarkoittaa huonekalujen tarkkaa sijoittamista. Viihtyisän ja mukavan huoneen varustamiseksi on välttämätöntä ottaa huomioon paitsi värimaailma tai pintarakenne, myös siinä olevien ihmisten mukavuus. Keittiö tulee varustaa niin, että siinä voi liikkua vapaasti vähintään kaksi henkilöä.

Tilan oikea sijoittelu edellyttää kaapien sijoittamista siten, että ne eivät edes täysin avoimilla ovilla häiritse vapaata kulkua. Jos sisustuksessa yhdistyy keittiö ja ruokasali, pidennetyistä tuoleista alakaappien reunaan tulee jäädä vähintään 75 cm ja istuimen sisään vedettynä 80-90 cm.

Jätä etuovella varustetun uunin eteen vähintään 100 cm tilaa. Työpinnan järjestely voi olla lineaarinen, samalla tasolla tai eri korkeuksilla.Tässä tapauksessa voit sijoittaa keittotason päätyötason alapuolelle ja nostaa pesualtaan 10 cm sen yläpuolelle, mikä tekee siitä paljon mukavamman käyttää ja vähentää selän kuormitusta.

Kodinkoneiden oikein järjestämiseksi on myös syytä harkita tiettyjä sääntöjä. Lämmityspisteitä sijoitettaessa on tärkeää ottaa huomioon työpintojen läheisyys. Niin, uunin ergonominen järjestely, toisin kuin sen tyypillinen asennus, tarkoittaa, että ovi on olkapään tasolla, 10 cm solisluiden alapuolella. Näin voit hallita ruoanlaittoa kumartumatta. Tämän vuoksi kaasu- tai sähköliesi on sijoitettava erikseen.

Useimmissa tapauksissa pakastimen pohja-asento tai sen irrottaminen erillisenä moduulina on kätevä. Kompakti jääkaappi voidaan sijoittaa samalle tasolle uunin kanssa, lineaarisella asettelulla se sijoitetaan työtason yläpuolelle lämmönlähteen vastakkaiselle puolelle. Voit jopa viedä tämän alueen keittiön ulkopuolelle, jos se ei sisälly avainelementtien luetteloon.

Keittiötilan käytön helpottamiseksi on erittäin tärkeää järjestää oikein kaikkien tarvittavien tarvikkeiden, tarvikkeiden, ruokailuvälineiden ja laitteiden varastointi, joita ei käytetä pysyvästi. Jotta kaikki tarvitsemasi olisi käden ulottuvilla, sinun on tehtävä vaakasuuntainen kaavoitus alusta alkaen jakamalla kaikki lohkot:

• korkea;
• keskipitkä;
• matala;
• erittäin matala.

Ensimmäinen ja viimeinen näistä vyöhykkeistä ovat vapaan pääsyn ulkopuolella. Paras näkyvyys tarjotaan silmien korkeudella - tänne on kätevä sijoittaa mausteet, ruoanlaittoon tarvittavat tarvikkeet. Rintakehän alueelle sijoitetaan tärkeimmät aputarvikkeet - patanpitimet, simmerit, lapaluiden kääntäminen, veitset. Säilytysjärjestelmä on kätevä sijoittaa tälle alueelle seinälle.

Näiden vyöhykkeiden ulkopuolella ovat lohkot, joiden saatavuus on vähiten. Harvemmin käytetyt tavarat säilytetään täällä. Raskaimmat tavarat voidaan sijoittaa alempaan tasoon.

Kattokaiteet ovat kätevä ratkaisu pienten tavaroiden säilyttämiseen. Heihin kiinnitetään elementit, joita tarvitaan jokapäiväisessä elämässä. Säilytysjärjestelmän käteviä ja hyödyllisiä komponentteja ovat:

• työalueelle sijoitetut koukut;
• kattilan pidikkeet, ne sijaitsevat lieden vieressä, mutta eivät tulen välittömässä läheisyydessä;
• esiliina-alueella on moduuli, jossa on osastot mausteille;
• lasien pidikkeet, paperipyyhkeiden pidikkeet, ne sijoitetaan pesualtaan lähelle.

Kun suunnittelet ergonomista keittiötä, ota huomioon seuraavat ohjeet: mikä tekee huoneesta ja siinä olevasta kalusteesta entistäkin mukavampaa käyttää.

1. Kun ripustat kaapin seinäyksikköä, on välttämätöntä ottaa huomioon emännän kasvu. Muuten otsan ja moduulien alareunan välinen kosketusongelma tulee erityisen akuuttiksi. Vähintään 170 cm pitkälle naiselle tämän tason tulee olla vähintään 45 cm:n korkeudella pöytälevyn reunasta.
2. Liesituulettimen tulee sijaita suoraan lämmityslähteen yläpuolella ilman siirtymistä. Tehokkaita kupujärjestelmiä tarvitaan vain laatan aktiivisessa käytössä. Muissa tapauksissa yksinkertainen kompakti liesituuletin, jossa on hiilisuodatin, riittää. Kaasulieden yläpuolelle se asennetaan 5-10 cm korkeammalle kuin sähköliesi.
3. Lämmönlähteet - uuni, liesi tai liesi tulee sijoittaa etäälle käytävästä, jotta et voi koskea siellä seisoviin astioihin tai avoimeen oveen.
4. Jotta tuli ei sammuisi vahingossa suihkutettaessa vettä pesualtaasta, liesi on sijoitettava vähintään 40 cm:n etäisyydelle pesualtaasta ja hanasta. Ikkunasta paloturvallisuusvaatimusten mukaisesti keittotasot ja kaasupolttimet asennetaan etänä. Riittää vetäytyä 45 cm.
5. Astianpesu- ja pesukoneiden letkujen nopean kulumisen estämiseksi joustava letku tulee pitää mahdollisimman lyhyt. Näin ollen niiden ergonominen järjestely tulee olemaan mahdollisimman lähellä nousuja.
6. Jääkaappi kestää pidempään, jos sitä ei sijoiteta voimakkaiden lämmönlähteiden lähelle. Tarkkaan ottaen, jos kolmion sääntöä noudatetaan, tällainen tilanne on poissuljettu.
7. Jopa oikea varustevalinta voi lisätä mukavuutta. Oviin asennetut sulkimet auttavat välttämään kovaa poksahdusta, vääntymistä ja puitteiden rikkoutumista.
8. Kääntöovien ja isojen hyllyjen vaihtaminen alemmassa kaappikerroksessa laatikoilla tekee tämän alueen käytöstä mukavampaa ja lisää säilytysjärjestelmän kokonaiskapasiteettia.
9. Kaappien täyttöä valittaessa on ehdottomasti suosittava nykyaikaisia ​​"karuselli"-lohkoja, ulosvedettyjä moduuleja ja hissejä. Ne säästävät tilaa ja helpottavat pääsyä säilytysjärjestelmän hankalia kohtiin.
10. Kaappien ylimmässä rivissä on parempi valita ovien vaakasuuntainen avaaminen. Tässä tapauksessa voit heti avata niiden sisällön.
11. Sisäänrakennettu valaistus auttaa näkemään paremmin ylemmän ja alemman kerroksen kaappien sisällön. Siitä on hyötyä, jos päävalo on suunnattu työtasolle eikä se anna vaadittua kirkkautta.

Tässä on esimerkkejä ergonomisista keittiöistä.

• Skandinaavinen keittiö ergonomisella pohjaratkaisulla. Kaikki elementit jaetaan mahdollisimman tehokkaasti, älä häiritse vapaata kulkua. Avoimet sivuhyllyt tarjoavat kätevän säilytystilan usein käytetyille tavaroille.

• Ergonominen keittiö saarekkeella. Kolmisääntö on edelleen säilytetty, ja kaikki sen elementit ovat erikseen.

• Erinomainen esimerkki keittiöstä, jossa on monitasoiset työtasot ja korkea-asentoinen uuni. Kaikkia ergonomian periaatteita noudatetaan, kun taas huone näyttää tyylikkäältä ja modernilta.

Kuinka tehdä keittiöstä mukava, katso alla.