Työskentelykolmio keittiössä: mikä se on ja miten se järjestetään?

Jokainen kotiäiti haluaa, että hänen keittiönsä on erittäin käytännöllinen ja mukava, ja että hän käyttää mahdollisimman vähän aikaa ruoanlaittoon ja siivoamiseen. Tätä varten sinun tulee järjestää oikein työtila tai sellainen, jolla on toinen nimi - työ tai kultainen kolmio.

Useita vuosia sitten tehtiin tutkimus siitä, kuinka monta askelta nainen ottaa keittiössä. Tuloksena tuli tunnetuksi, että jokainen hyvä kotiäiti ottaa noin 8000 askelta päivässä. Ja tämä on vain arkisin ja vain keittiössä. Kuvittele, onko tämä valmistautumista perhelomailuun tai vieraiden vastaanottamiseen? Kaikki tämä selittää, minkä seurauksena ruoanlaittotilaa järjestettäessä esitetään vakavia olosuhteita ja erityinen lähestymistapa liiketoimintaan.

Saksalaiset tutkijat jo viime vuosisadan 40-luvulla ratkaisivat ergonomista ongelmaa - kuinka vähentää keittiön vaiheiden määrää. Tämän tutkimuksen hedelmä oli laajalle levinnyt työ- eli kultainen kolmio, jonka sääntöä harjoitetaan edelleen. Millainen hän on? Keittiöalue on visuaalisesti jaettu kolmeen vyöhykkeeseen.

Luonnollisesti tämä on jääkaappi, jonka nykyaikaisilla modifikaatioilla on vaikuttavat mitat. Jos sitä ei ole lokalisoitu huoneen ääripisteisiin, se aiheuttaa dissonanssia ja jakaa työalueen.

Liesi tulee sijoittaa lähelle työtasoa, jossa ruoka valmistetaan lämpökäsittelyä varten. Samaan aikaan se ei saa häiritä vapaata liikkuvuutta, jotta ei ole palovammavaaraa.

Itse asiassa täällä emäntä viettää eniten aikaa ollessaan keittiössä. Pesuallasta pidetään jossain määrin kolmion kruununa.

Varastoalue, pesuallas ja keittoalue ovat tukipiste, johon perustuu pätevä lähestymistapa keittiön käyttötilan systematisointiin.

Jotta kaikki liikkuminen keittiössä olisi hyväksyttävää ajan ja vaivan suhteen, vyöhykkeiden välinen etäisyys ei saa olla erittäin lyhyt, vaan myös pitkä. Optimaalinen etäisyys on, jos kaikki työalueet ovat tasakylkisen kolmion kulmissa. On suositeltavaa jättää osien väliin vähintään 1,2 metriä ja enintään 2,7 metriä.

Tällä hetkellä on lähes mahdotonta ylläpitää samaa etäisyyttä kultaisen kolmion sivujen välillä: hiljattain rakennettujen talojen keittiöt ovat harvoin alle 10 m², usein enemmän, koska ne on yhdistetty ruokailu- tai oleskelutiloihin. Sitä ei tietenkään pidä unohtaa Kolmion etäisyys riippuu keittiön kokoonpanosta, eikä sen tarvitse aina olla täsmälleen sama.

Katsotaanpa, kuinka voit järjestää kultaisen kolmion erilaisilla huonekaluasetelmilla keittiössä nykyaikaisissa olosuhteissa.

Lineaarinen tai yksirivinen asettelu tarkoittaa keittiösarjan sijoittamista yhden seinän pituudelle - tässä tapauksessa kolmiosta tulee yksi viiva, jolle jääkaappi, liesi ja pesuallas asetetaan peräkkäin. Usein samanlainen suunnitelma valitaan pienille tai ei kovin leveille ja pitkille keittiöille. Kun pinta-ala on todella pieni, on helpompi sijoittaa pesuallas paneelin ja jääkaapin väliin.

Astianpesukone, jos valitset sille paikan, tulisi mieluiten asentaa pesualtaan lähelle, jotta likaisten keittiövälineiden lataaminen ei vaikeuteta. On parempi olla käyttämättä lineaarista asettelua suurille keittiöille, koska vyöhykkeiden väliset etäisyydet kasvavat ja liikkuminen niiden välillä on täysin epämukavaa ja energiaintensiivistä.

Kulmakeittiö voi olla L-muotoinen tai L-muotoinen, kaikki riippuu keittiösarjasta. Tällaisella huonekalujen lokalisoinnilla noudata useita suosituksia kolmion sijainnista: jätä pesuallas nurkkaan, sen sivuille työtason osat (tasojen alla - astianpesukone).

Tällä järjestelyllä astiat voidaan säilyttää kätevästi ripustettavissa kaappeissa pesualtaan ja astianpesukoneen yläpuolella. Jos ei halua järjestää pesuallasta nurkkaan, yritä sijoittaa jääkaappi ja liesi keittiön kahteen kulmaan niin, että pesuallas on keskellä.

U-muotoinen keittiö on ihanteellinen keittiöihin, joissa on suuri jalanjälki, jolloin "kultainen kolmio" on suunniteltu kolmelle sivulle. Yhdensuuntaisille sivuille on järjestetty säilytys- ja keittoalueet, ja niiden välissä on pesuallas astianpesukoneella ja työtaso. Tämä asettelu on ominaista korkea mukavuus ja tilava työtaso.

Keittiökalusteiden kaksirivinen, yhdensuuntainen tai kaksirivinen sijoitus on järkevää leveissä keittiöissä, vähintään kolme metriämuuten se on ahdas, epämukava ja vaikea liikkua.

Esimerkiksi toisella puolella on pesuallas ja paneelialue ja toisella puolella jääkaappi.

Saarikeittiö on monen kotiäidin unelma, koska se näyttää houkuttelevalta ja merkitsee ruoanlaiton ja sijainnin mukavuutta. Tätä pohjaratkaisua ei pidä valita alle 20 m²:n keittiöön, koska saari pienentää visuaalisesti tilaa. Tällä asettelulla on viisaampaa sijoittaa paneeli saarelle ja toiselle puolelle - pesuallas ja säilytystila.

Keittiö on yksi talon tärkeimmistä huoneista. Siksi sen asettelun tulisi olla mahdollisimman mukavasti. Kultaisen kolmion sääntö ei ole muuttumaton totuus. Jos et osaa hyödyntää tätä sääntöä, valitse yhdistelmäsi yrittämällä järjestää vyöhykkeet projektisi mukaisesti.

Katso työkolmion luomista koskevat säännöt alta.