Mitkä värit vaikuttavat ruokahaluon?

Nykymaailmassa suhtautuminen ravinnon saantiin on melko epäselvä. Kehittyneiden maiden asukkaat, joilla ei ole pulaa ruoasta ja tuotteista pöydillä ja kauppojen hyllyillä, huomaavat usein olevansa leikinhalun valloittamana. Mainokset, värikkäät pakkaukset ja vitriinit saavat sinut haluamaan välipalaa tai vaikka ison aterian paljon useammin kuin keho tarvitsee. Yksi ihmisen ruokahalun stimulanteista on väri. Artikkelissa puhutaan siitä, mitkä sävyt voivat merkittävästi herättää nälän tunteen ja jotka päinvastoin tylsistävät halua syödä.

Vieraillessasi kahviloissa ja ravintoloissa, ostaessasi ruokaa kaupoista tai syödessäsi pikaruokaa huomaat varmasti, kuinka monipuolinen on toimitilojen sisustuksen, pakkausten ja tiskien suunnittelu. Olemme niin tottuneet siihen, että emme pidä sitä kovinkaan tärkeänä. Mutta usein tietyn värimaailman vaikutus on työkalu, joka stimuloi ostajaa.

Aluksi kannattaa selventää nälän ja ruokahalun käsitteitä. Ensimmäinen, eli nälkä, on luonteeltaan fysiologinen. Se tapahtuu sen jälkeen, kun signaalit reseptoreista lähetetään aivoihin. Kemoreseptorit aktivoituvat, kun verensokeritaso laskee. Sen jälkeen maha-suolikanavan elimet ja ruuansulatusrauhaset yhdistetään. Tässä tapauksessa henkilö voi tuntea heikkoutta, lieviä kouristuksia vatsassa tai vatsassa. Ruoan saannin ja asteittaisen kylläisyyden myötä nälkä häviää ja aivoille lähetetään signaali glukoositasojen palautumisesta.

Ruokahalu liittyy enemmän psyykkisiin tekijöihin. Se voi tapahtua, kun ihmiskeho ei ole ollenkaan loppuun kulunut.Tunteet, tuoksut ja ympäristö voivat laukaista ruokahalun ja psykologisen halun miellyttää itseään maukkailla asioilla. Juuri fysiologisesti perusteettomasta halusta syödä, monet nykyajan megapolisien asukkaat kärsivät. Ja väri voi joko stimuloida tai vähentää tarvetta välipalaan tai syödä täysi ateria.

Joten aloitetaan niistä sävyistä, jotka voivat lisätä haluamme syödä. Lämpimän spektrin kirkkaat värit tekevät ruoasta houkuttelevan. Lisäksi ne kiinnittävät huomiota itsessään. Pikaruokakojuja väritetään usein punaiseksi, keltaiseksi tai oranssiksi, ja leivonnaisten tai kakkujen vitriinit ovat valaistuja. Myös eri tuotteiden pakkauksissa on usein täsmälleen lämpimiä värejä.

• Punainen väri on voimakkain ruokahalua stimuloiva aine. Se kiihottaa hermostoa, pystyy nostamaan hieman verenpainetta ja nopeuttamaan aineenvaihduntaprosesseja. Liian kirkas punainen väri voi kuitenkin vaikuttaa negatiivisesti ruokahaluun, koska se suurina määrinä johtaa liialliseen psyyken ärsytykseen. Ja sellaisessa tilassa ihminen ei kykene syömään, hän kokee usein ahdistusta tai jopa tajutonta paniikkia. Siksi kahviloiden ja ravintoloiden sisätiloissa käytetään useimmiten vaimennettua punaista tai sen pehmeämpiä sävyjä. Mutta kirkkaan punainen koristaa useimmiten bistrojen ja pikaruokakojujen ikkunoita. Tässä tapauksessa myyntipiste kiinnittää ostajan huomion, mutta hän itse ei pysy siellä pitkään.
• Oranssi väri voi piristää sinua nopeasti. Se herättää positiivisia tunteita ja iloa. Tämä lämmin sävy on pehmeämpi eikä siksi stimuloi liikaa. Perhekahvilat ja ruokalat on usein sisustettu tällä värillä. Viihtyisässä ympäristössä ihmiset ovat valmiita viipymään riittävän pitkään ilman epämukavuutta, kun taas väri herättää kiinnostuksen ruokaan.
• Melkein samalla tasolla appelsiinin kanssa ruokahalua lisäävänä on myös keltainen Väri. Se on lämmin sävy, joka liittyy kesään, aurinkoon, hiekkaan. Keltainen täyttää ilon, ja iloisella ja iloisella ihmisellä on aina melko hyvä ruokahalu. Terveet hedelmät ja vihannekset ovat usein oransseja tai keltaisia: appelsiinit, omenat, porkkanat, kurpitsat, aprikoosit ja muut. Siksi värille altistumistekniikkaa voidaan käyttää pienille lapsille, jotka kieltäytyvät vihanneksista ja hedelmistä. Riittää, kun koota näiden kirkkaiden tuotteiden koostumus lautaselle, ja niistä tulee paljon houkuttelevampia vauvalle.
• Vihreän sävyjä ovat luonnollisimpia. Ne liittyvät tuoreuteen. Toisin kuin kolme edellistä väriä, vihreä ei aiheuta jännitystä, vaan päinvastoin, rauhoittaa hermostoa. Siksi sitä voidaan käyttää tapauksissa, joissa sinun ei tarvitse herättää liiallista kiinnostusta ruokaan, vaan tarvitset vain mukavan ympäristön hiljaiselle aterialle. Tässä tilassa ihminen arvioi kylläisyyden asteen paljon paremmin, eikä hän todennäköisesti syö liikaa.

Puhuimme sävyistä, jotka lisäävät ja stimuloivat ruokahalua. Siirrytään nyt niihin väreihin, joilla on päinvastainen vaikutus psyykeen.

Värejä voidaan käyttää muuhun tarkoitukseen, nimittäin hetkellisen välipalanhalun tukahduttamiseen. Valmistajat eivät tietenkään pidä tästä joidenkin sävyjen ominaisuudesta ollenkaan, eivätkä he todennäköisesti käytä niitä aktiivisesti ravintoloissa tai tuotekääreiden suunnittelussa. Mutta kun tiedät, mitkä sävyt vähentävät ruokahalua, voit hallita ruoan saantia kotona luomalla oikeanlaisen tunnelman ruokasaliin.

Usein ylipainon ongelmasta tulee erittäin vakava nykyajan ihmiselle. Monet ovat kamppailleet ylimääräisten kilojen kanssa tuloksetta vuosia. Jos painonnousu ei ole seurausta jostain fysiologisesta sairaudesta, vaihtoehtoiset psykologiset menetelmät voivat tulla avuksi laihduttamiseen ja vartalonsa hallintaan.

Joten värejä ja sävyjä, jotka vähentävät halua syödä.

• Voimakkain tukahduttava vaikutus on hallussaan sininen ja violetti. Nämä viileät värit hidastavat kehon aineenvaihduntaprosesseja. Niillä on myös voimakas rauhoittava vaikutus. Hyvin harvoissa luonnollisissa ruoissa on tämä väri, joten nämä sävyt eivät liity mihinkään syötävään.
• harmaa väri ei ole jännittävä eikä rauhoittava. Tällä värillä koristeltu sisustus koetaan persoonattomana ja houkuttelemattomana, siinä ei haluta viipyä. Tyypillisesti liikerakennukset, kokoustilat ja toimistot on sisustettu metallin ja harmaan sävyin. Tämä on melko ankara väri, joka ei herätä miellyttäviä tunteita, ei edistä viestintää.
• Ruskea on luonteeltaan mauton ja syötäväksi kelpaamaton. Tietenkin kahviloita koristellaan usein sillä, mutta tässä tapauksessa se antaa assosioinnin vain kahdelle tuotteelle: kahville ja suklaalle. Yleensä se todennäköisemmin tukahduttaa ruokahalua. Et ainakaan varmasti halua syödä pitkään aikaan, kun ympärilläsi on suuri määrä ruskeaa. Siksi tätä sävyä voidaan käyttää varsin menestyksekkäästi vähentämään välipalan tarvetta vielä kerran.
• Täyttää "epäherkullisten" kukkien luokituksen musta... Musta ei edistä hauskanpitoa, ja monille se liittyy jopa suruun.

Analogisesti kahviloiden ja kauppojen kanssa voit luoda keittiöösi värillisen tunnelman, joka auttaa säätelemään ruokahaluasi.

Kun syömme, havaitsemme myös ruokailuvälineiden, lautasten, lautasten ja kuppien ulkonäön. Valitsemalla ruokien värin oikein voit auttaa itseäsi vaikuttamaan ruokahaluasi oikeaan suuntaan. Joten lämpimien sävyjen levyt auttavat stimuloimaan sitä. Niitä käytetään parhaiten ensimmäisillä ruokilla sekä ruokittaessa vauvoja, jotka ovat nirsoja ruuan suhteen ja syövät huonosti. Ruoat punaisilla, keltaisilla ja oransseilla lautasilla näkyvät lämpimässä kirjossa ja ovat houkuttelevampia.

Valkoinen on lähes neutraali sen vaikutuksen suhteen, että se vaikuttaa ruokahaluun. Kuitenkin hyvin suuri määrä posliinista valmistettuja astioita on tämän värisiä. Tosiasia on, että sellaisella lautasella ruoka tulee näkyvämmäksi ja huomio keskittyy siihen. Siksi valkoisten tai erittäin vaaleiden astioiden tapauksessa tuotteiden väriä tulee käsitellä. Esimerkiksi valkoisilla lautasilla kirkkaiden vihannesten muhennos, tuoreet salaatit ja hedelmävati näyttävät edullisilta ja herkullisilta.

Niille, jotka päinvastoin pyrkivät vähentämään kulutetun ruoan määrää, voidaan neuvoa käyttämään kylmän spektrin ruokia: sinistä, violettia, sinistä. Mustat lautaset varastavat myös ruoan nälän.

Yllä kukkien toiminnan periaatetta on jo kuvattu lyhyesti esimerkein kahviloiden ja myymälätiskien sisustuksista. Kodin ruokasalin tai keittiön sisustamiseen voit noudattaa suunnilleen samoja sääntöjä.

• Vaalean oranssit ja keltaiset sävyt luovat kodikkaan ja rauhallisen tunnelman.
• Ei ole kovin miellyttävää syödä täyteläisen ja kirkkaan punaisen värin keskellä, sillä se kiihottuu nopeasti. Siksi lounaasta tai illallisesta perheen kanssa voi tulla yksinkertaisesti epämukavaa. Mutta vaimennetut punaiset sävyt tuovat romanttisen vaikutelman ja vaikuttavat stimuloivasti ruoansulatusjärjestelmään.
• Kylmät värit estävät kiinnostusta ruokaa kohtaan. Niitä voidaan käyttää, kun sinulla on painonhallintatarve ja kamppailet liiallisen halun kanssa syödä enemmän.
• Metallinen ja harmaa keittiö auttaa myös hillitsemään tukkeutunutta ruokahaluasi.
• Samanlainen vaikutus voidaan saavuttaa käyttämällä suurta määrää mustaa ruokasalin sisätiloissa. Mutta älä unohda sen ylivoimaista vaikutusta. Jos liioittelet sen kanssa, keittiöstä tulee erittäin synkkä ja epämukava huone.

Jos et aio muuttaa koko ruokasalin tai keittiön värimaailmaa, voit koristella sen asianmukaisilla sävyillä. Ripusta esimerkiksi maalauksia tai valokuvia seinille, joissa on suuria kirkkaita auringonkukkia, punaisia ​​ruusuja ja muita kukkia.

Voit myös kokeilla pöytäliinan väriä ja valita joko lämpimän ja kirkkaan sävyn tai päinvastoin kylmän. Näin saat tietyn vaikutuksen syödessäsi pöydässä. Koristele ruokailuhuoneesi suurella seinäkellolla. Jos kellotaulu on sininen tai vaaleansininen, ne tuovat rauhallisuutta ilmapiiriin. Näiden tuntien miettiminen auttaa pidättymään ylensyömisestä.