Kuinka valita punnituslusikka?

Ammattitaitoisten kokkien lisäksi myös tavalliset kotiäidit, jotka ovat tottuneet ilahduttamaan kotitaloustaan ​​uusilla ruoilla, hyötyvät tarkkuudesta punnittaessa ainesosia ruoanlaiton aikana. Sähkövaaka ja lusikkavaaka ovat hyödyllisiä heille käsillä.

Jos ennen vaakoja käyttivät kahviloiden ja ravintoloiden kokit, niin oikean ravinnon ja terveellisten elämäntapojen suosion myötä niille oli paikka jokaisessa keittiössä. Kotona loihtiessaan kotiäidit punnitsevat tarvittavat ainekset gramman tarkkuudella.

Farmakologiassa niille oli paikka: farmaseuteilla ei ole oikeutta tehdä virheitä lääkkeitä valmistaessaan.... Ne tarvitsevat useiden kymmenien tai satojen grammien tarkkuuden.

Laite auttaa modernissa keittiössä:

• noudata tarkasti mittasuhteita siirtyessäsi oikeaan ravintoon;
• noudata tarkasti reseptiä nestemäisten ja irtotavara-aineiden laskennassa;
• valmistaa nopeasti yksittäisiä urheiluseoksia, jotka perustuvat proteiineihin, kreatiiniin, aminohappoihin, yrtteihin, mausteisiin poikkeamatta kuntovalmentajan ohjeista;
• valmistaa leivonnaisia ​​(kakkuja, leivonnaisia, kuppikakkuja);
• ilahduttaa perheenjäseniä uusilla annoksilla.

Toisaalta laite ei ole välttämätön esine, ja se on helppo tehdä ilman sitä keittiössä, ja toisaalta, se helpottaa ruoanlaittoa, kun kunkin ainesosan paino mitataan.

Toimintaperiaatteen mukaan vaa'at jaetaan mekaanisiin ja elektronisiin.Jälkimmäiset nousevat etualalle, koska ne näyttävät tarkan tuloksen, niillä on pieni koko, moderni toimivuus ja silmiinpistävä muotoilu.

On sääli, että tarkkuus on pettänyt tällaisella etuluettelolla.

Vaa'at luokitellaan paitsi toimintaperiaatteen, myös suoritusmuodon mukaan. Pöytäkonemalleista on vähän hyötyä, jos tarvitset gramman tarkkuutta. Tätä varten he keksivät lusikkavaa'an. Se on välttämätön leivontaan.

Kaikki punnituslusikat ovat samanlaisia ​​keskenään. Ne näyttävät tavalliselta ruokalusikalta tai pieneltä lastalta. Niissä on kauha (pieni astia-kulho) ja pidike (ruostumattomasta teräksestä, harvemmin muovista), jotka on yhdistetty toisiinsa sillalla. Kauha tai teelusikka/lusikka on irrotettava. Mittalusikka on valmistettu elintarvikemuovista.

Toisin kuin tavallisella lusikalla, heillä on nestekidenäyttö kahvassa. Se näyttää kauhaan lisätyn ainesosan ominaispainon. Siksi reseptiä noudatetaan 100%. Tämä erottaa laitteen suotuisasti "mittakupista", jonka seiniin on tehty gramman merkkejä.

Sen käyttöikä on pitkä, koska monet valmistajat tekevät yläosan lujasta muovista (tai metallista) ja painikkeet ovat kumista.

Kun olet ostanut punnituslusikan, ensimmäinen punnitus suoritetaan alla olevien ohjeiden mukaisesti.

1. Akku asetetaan paristolokeroon. Kiinnitä huomiota napaisuuteen: paikkaan, jossa "+"-merkki on piirretty, akun se puoli, jossa "+"-merkki sijaitsee, ja päinvastoin.
2. Laitetta pidetään kädessä vaakatasossa, näyttö ylöspäin. Käsi lepää kovalla alustalla.
3. Paina "ON / OFF" -painiketta yrittääksesi pitää käden, jossa tasapaino pysyy paikallaan.
4. Heti kun punnituslusikka suorittaa itsetestin, näytössä näkyy "0.00oz" tai "0.0g".
5. Laita ainesosa, jonka haluat punnita, mittalusikkaan. He odottavat numeroiden ilmestymistä näytölle.
6. Paina "ON / OFF" -painiketta kytkeäksesi laitteen pois päältä.

Tarkan punnitustuloksen saamiseksi suorita toimenpide vaaka-asennossa.

Punnituslusikka näyttää ainesosan painon grammoina (g), karaatteina (ct), jyvinä (gn) ja unsseina (oz). Haluttu mittayksikkö valitaan Mode-toiminnolla painamalla painiketta useita kertoja.

Valmistetaan punnituslusikoiden malleja, joissa on sisäänrakennettu erityisindikaattori. Sen avulla on helpompi selvittää akun lataus ja vaihtaa se, jos se on heikko. Muuten punnittaessa syntyy ongelmia - tuloksen tarkkuus kärsii.

Jotta laite ei hajoa, on otettava huomioon seuraavat vivahteet:

• Älä koskaan punnitse ainesosaa, joka painaa yli 300 grammaa;
• älä sekoita ruokaa heille;
• vältä teräviä manipulaatioita ja iskuja;
• älä käytä lisävarustetta olosuhteissa, jotka ovat alttiina aggressiivisille tekijöille (värinä, lämpö, ​​korkea kosteus, pöly);
• vaihda tyhjä akku (akku) ajoissa oikosulun välttämiseksi.

Älä jätä punnituslusikkaa ilman valvontaa. Muuten se menettää nopeasti kiiltonsa ja kiiltonsa. Pyyhi se siksi jokaisen käyttökerran jälkeen veteen kostutetulla puuvillakankaalla. Emästen ja liuottimien orgaanisia liuoksia ei käytetä pesuun edes vakavalla kontaminaatiolla. Itse mittalusikka pestään juoksevan veden alla, kun se on irrotettu pidikkeestä. Älä päästä nestettä näyttöön, sillä muuten tapahtuu oikosulku ja tulipalo.

Digitaalinen lusikkavaaka on todellinen apulainen keittiössä. Sen avulla voit valmistaa mitä tahansa, jopa ravintolaruokia, jos tiedät reseptin kunkin ainesosan tarkalla painolla. Se kestää pitkään, jos noudatat ohjeita ja huolehdit siitä jokaisen käytön jälkeen yksinkertaisia ​​sääntöjä noudattaen.

Katso alta, mitä vaakalusikka on.