Vinkkejä illallispalvelun valintaan 6 hengelle

Palvelu on samaan tyyliin valmistettu ruokasarja. Se voi olla kahvi, tee tai ruokala, se voidaan laskea 6, 12 tai useammalle henkilölle. Artikkeli keskittyy kuuden hengen ruokailupalveluun.

Kuuden hengen setillä on eri kokoonpanot ja käyttötarkoitukset. Useimmiten niitä käytetään päivittäiseen käyttöön perheen kanssa tai epävirallisissa tapaamisissa ystävien kanssa. Näitä tarkoituksia varten voit ostaa vähimmäissarjan, joka koostuu vain levyistä. Joskus tällainen palvelu otetaan erikoistilaisuuksiin, kun vieraita on vähän, mutta kaunis etikettiruokien esittely on erittäin tärkeä. Juhlasetit, jopa kuudelle hengelle, kasvavat suurella määrällä lisätarvikkeita. Laajennettu palvelu sisältää melko paljon ruokia, täydellisyys on harkittu pienintä yksityiskohtaa myöten.

Kuuden hengen astiat alkavat ennemmin tai myöhemmin lyödä, lautasten ja temaattisten lisälaitteiden määrä vähenee. Sinun ei pitäisi olla huolissasi tästä. Nykyään teollisuus tuottaa suuria kokoelmia suurella määrällä astioita, mikä mahdollistaa paitsi kadonneiden astioiden täydentämisen, myös itse palvelun muodostamisen oman harkintansa mukaan. Pohditaanpa erilaisia ​​palvelukokonaisuuksia ja niiden tarkoitusta.

Se koostuu illallis- ja jälkiruokalautasista kuudelle hengelle. Tämä setti voi sisältää keittoa ja matalia kulhoja pääruokia varten. Tällaisia ​​​​sarjoja käytetään jokapäiväisessä elämässä.

Vakiosarja sisältää seuraavat levyt:

• ensimmäisille kursseille;
• toiselle;
• jälkiruoka.

Laajennetut varusteet voivat sisältää kaikki tuotteet, jotka on tuotettu yhdessä kokoelmassa, tai useimmat niistä. Aloitetaan tutustuminen laajaan palveluun lautasilla, nimittäin:

• ensimmäisille ruokalajeille (keitto- tai liemiruoat) tasaisilla pohjalevyillä;
• toisille ruokalajeille;
• jälkiruoka;
• välipaloille, litteä, halkaisijaltaan noin 20 cm;
• piirakat, leivontaan;
• iso litteä astia.

Laajennetut sarjat on myös aktiivisesti varustettu sellaisilla erikoisruokailuvälineillä kuin:

• keittokulho ensimmäisille ruokalajeille;
• salaattikulhot - lukumäärä ja koot valitaan yksilöllisesti;
• silli on soikea, toistaen kalan ulkonäön;
• kastikekulho;
• smetana;
• sarja sinappia, etikkaa, suolaa ja mausteita varten;
• voitelulaite;
• kaviaari astia;
• kakkukulho - tasainen pyöreä levy, se voi olla jalassa tai pyörimismahdollisuudella; tätä lautasta voidaan käyttää myös pizzan kanssa;
• lautasliina pidike.

Laajennetut setit hankkivat suuret esteetit, jotka haluavat kattaa pöydän etiketin mukaisesti. Jokaisella astialla on omat ruokailuvälineet, ruoka asetetaan niille kiharaina leikkauksina, koristeltu yrteillä.

Palveluilla on myös määrätty tarkoitus. Useimmiten tämä johtuu etnisestä taustasta. Voit ostaa esimerkiksi erikoissarjoja sushin tai kazakstanilaisen pilafin tarjoiluun. Kohdennettujen palveluiden painopiste on kapea ja niillä on vähän kysyntää. Niitä hankkivat ihmiset, jotka käyttävät usein kansallisia ruokia ruokavaliossaan.

Tällaiset sarjat ovat kysyttyjä kotiäitien keskuudessa, jotka haluavat nähdä saman tyylisiä ruokia keittiössään, ei vain ensimmäisen ja toisen ruokalajin tarjoiluun, vaan myös teen ja kahvin tapaamisiin. Suuret laajennetut kokoelmat mahdollistavat tämän. Yhdistetyn palvelun valinta, voit ostaa sekä suurimman että vähimmäismäärän tarvittavia astioita, esimerkiksi kuusi liemikulhoa, pääruoalautaset, tee- ja kahvikupit lautasilla, laite suolalle, sinapille ja pippurilla. Jopa arkikäyttöön on mukava syödä harmonisesta kokonaisuudesta puhumattakaan juhlavaihtoehdoista.

Laajennetut yhdistelmäsetit ostetaan uuteen tai remontoituun keittiöön sen muotoilun tehokkaaksi korostamiseksi. All inclusive -palvelu yhtenäisellä tyylillä auttaa ylläpitämään harmoniaa ja järjestystä ruokasalissa. Kaunis yksiosainen monitoimipalvelu näyttää hyvältä juhlapöydällä. Lisäksi se voi olla hyvä lahja häihin tai tupaan.

Myynnistä löytyy monenlaisia ​​sarjoja hienostuneista ja hienostuneista maalaismaisiin, töykeisiin mutta kestäviin vaihtoehtoihin. Hinta ja juhlallinen ulkoasu riippuvat tuotteen materiaalista.

• Posliini. Tätä kaunista ja suosittua materiaalia on käytetty astioiden valmistukseen jo pitkään. Tällaisia ​​​​sarjoja löytyy isoäitimme ja isoäitimme senkkipöydästä. Neuvostoliiton aikana tšekkiläiset sarjat olivat erityisen arvostettuja. Jos lautanen nostettaisiin valoon, esineen takapuolelle kiinnitetty kuvio näkyisi ohuen posliinikerroksen läpi.

• Fajanssi. Se on erinomainen materiaali yleiseen kulutukseen. Palvelut näyttävät karummilta, mutta niillä on uskollinen hinta, johon kaikilla emännillä ja cateringilla on varaa. Nykyään keramiikkaastiat voidaan koristella tyylikkäällä maalauksella, rei'ityksellä ja stukkomuovauksella. Pinta on usein lasitettu rakenteen huokoisuuden poistamiseksi.

• Keramiikka... Keraamiset astiat näyttävät vieläkin karheamilta, mutta pitävät lämpöä hyvin. Sitä käytetään arki- ja kesämökkien valmistukseen. Ne ovat halvempia kuin keramiikka, mutta ne eivät myöskään siedä lämpötilan muutoksia ja ovat helposti halkeilevia ja halkeilevia.

• Lasi. Lasipalvelu näyttää kevyeltä ja ilmavalta. Jos laitat tällaiset astiat pienelle pöydälle, se ei näytä sekavalta. Lasi voi olla tavallista – savuista, maitomaista, kirkasta tai kuvioitua. Palvelu sopii hyvin perhekäyttöön ja vierasvaihtoehtona. Lasin laatu arvioidaan äänen perusteella: kuten posliini, astiat kuulostavat kovalta lusikalla koputtaessa, kun taas fajanssi ja keramiikka kuulostaa tylsältä.

• Lasi keramiikka. Se on suhteellisen uusi materiaali, jossa yhdistyvät lasin ja keramiikan ominaisuudet. Ensimmäisen ansiosta astioissa ei ole huokoisuutta, niitä ei tarvitse peittää lasiteella ja niitä on helppo hoitaa. Keramiikan ominaisuus lisää lasituotteen lujuutta. Tällainen materiaali kestää melko äärimmäisiä lämpötiloja.

• Metalli... Sarjojen luomiseen käytetään hopeaa ja ruostumatonta terästä. Itämaiset hopeaesineet näyttävät erityisen kauniilta. Ne ovat siroja ja koristeltu kaiverruksilla. Tällaisten sarjojen haittoja ovat seinien lämmitys, johon on vaikea koskettaa, jos astia tarjoillaan kuumana.

Kauniisti koristellut astiasto näyttää taideteokselta. Piirustus, väri, muoto - kaikki vaikuttaa lopulliseen käsitykseen palvelusta. Symbaalien ei aina tarvitse seurata täydellistä ympyrää. Ne voivat olla soikeita, neliömäisiä, terälehden tai kukan muodossa. Kahvikupit, joissa toistetaan ruusunpuja tai pienet tulppaanien muotoiset salaattikulhot, näyttävät epätavallisilta.

Sarjat sisältävät useimmiten geometrisia ja kukkakuvioita. Aihekuvat ovat erittäin suosittuja kuluttajien keskuudessa. Näihin kuuluvat sarjat Madonna, Metsästys, Hanhet, Sonaatti.

Sarjat voidaan valita mihin tahansa keittiön tyylisuuntaan, nimittäin:

• moderniin tyyliin tehtyihin huoneisiin sopivat minimalismi, huipputeknologia, lasista, posliinista, lasikeramiikasta valmistetut tavalliset astiat; väri voi olla sama kuin ruokasalin hallitseva sävy tai olla aksentti;
• keittiöt etniseen tyyliin tai mihin tahansa maalaistyyliin voidaan koristella savella, keraamiset palvelut, luusarja on mahdollista;
• klassiset astiat sisältävät selkeät geometriset muodot, yksinkertaisen mutta tyylikkään kuvion;
• Länsimaiset tyylit suosivat valkoista taustaväriä maisema- tai kukkakuvioilla;
• itämaiset astiat valmistetaan useimmiten kohokuvioidusta hopeasta tai posliinista punaisilla, mustilla ja ruskeilla koristeilla.

Ennen kuin valitset palvelun, sinun tulee ilmoittaa oston tarkoitus, varusteet, materiaalit ja tuotteen hinta riippuvat siitä. Arkikäyttöön tarkoitettu 3-4 hengen perhe pärjää hyvin 6 hengen setillä. Lasitavara, fajanssi, keramiikka ovat budjettivaihtoehtoja. Jos minimalismi on tervetullut perheeseen, setti voi olla 6 syvää ja pientä lautasta, mauste- ja suolasetti, useita salaattikulhoja. Monipuolisen ruokalistan ystäville astiasto voidaan kasvattaa 35 kappaleesta 100 kappaleeseen.

Ostamalla palvelun uuteen tai remontoituun keittiöön, huoneen tyyli on otettava huomioon. Tässä tapauksessa on kätevää ostaa yhdistetty astiasarja: pöytä, tee ja kahvi yhdessä mallissa. Vieras, juhlakokoelmia ostetaan kalliimmista materiaaleista - posliinista tai korkealaatuisesta lasista. Palvelua voidaan täydentää useilla kohdekohteilla. Kun vieraita tulee, setti sisältää astiat kaikkiin tilanteisiin. Mutta se on syytä pitää mielessä umpeen kasvanut palvelu vie paljon säilytystilaa, osa astioista tulee harvoin käyttöön ja joitain tavaroita ei ehkä koskaan tarvita.

Kun ostat palvelua, erityisesti juhlatilaisuutta, sinun tulee kiinnittää huomiota valmistajaan. Valmistetaan korkealaatuisia ruokia Saksassa, Japanissa, Tšekissä, Englannissa ja Ranskassa. Jotkut kotimaiset valmistajat ovat suosittuja. Hyväksi todistetut merkkituotteet Luminarc tai Weimar Porzellan.

Seuraavalta videolta löydät yleiskatsauksen Narumi Amherst 33-osaisesta ruokailuryhmästä 6 hengelle.