Kuinka teroittaa raastin kotona?

Raastin tarvitsee teroitusta yhtä paljon kuin muut kodin työkalut. Niin kauan kuin tämä työkalu on terävä ja toimiva, sinun ei pitäisi pelätä, että se pettää sinut.

Vihannesten raastimen teroitus on seuraava. Jos malli on hieman tylsä, voit hioa sen ulkopuolelta yksinkertaisella kiviteroittimella. Mutta jos raastin on myös tylsä ​​sisältä, sinun on teroitettava se molemmilta puolilta. Tätä varten käytetään teroittimia - erikoislaitteita, joita myydään rautakaupoissa. Voit myös teroittaa raastimen hiekkapaperilla, hiomakoneella ympyrän muotoisen kiven. Jotkut käsityöläiset pystyvät teroittamaan tuotteen jopa hiomakoneella, mutta tällä menetelmällä on haittoja: jokainen rei'itetyistä mikroteristä on teroitettava ja rypistyneet on suoristettava millä tahansa tapilla, joka voidaan työntää reikiin.

Voit teroittaa pienimmän tai karkean vihannesten raastimen kotona jakamalla prosessin kahteen vaiheeseen: käsittely sisältä ja ulkoa. Raastimen teroitus kotona tapahtuu ulkopuolelta hiekkapaperilla, sisältä - pyöreällä viilalla.

Rakenteen ulkoinen teroitus tehdään seuraavasti.

1. Poista ensin metallilevy tuotteen rungosta, jolla raastin kiinnitettiin siihen. Jos levyä ei ole ja työkalu on runkoon kiinnitetty metallityöosa, jälkimmäinen poistetaan välittömästi.
2. "Forty":n (keskirakeinen hiekkapaperi) avulla leikkausosa teroitetaan liikkeillä ylhäältä alas, mutta ei päinvastoin, terien suuntaa vasten. Hiomapaperi voidaan korvata posliini- tai keraamisen lautasen takaosalla (reuna pohjassa). Nämä materiaalit pystyvät teroittamaan teriä sekä tylsäämään niitä esimerkiksi leikattaessa ruokaa suoraan lautaselle.
3. Hio leikkuuterä lähes täydelliseen kuntoon käyttämällä hienompaa hiekkapaperia, koska karkeasti teroitettuista reunoista voi irrota teräspölyhiukkasia, jotka voivat joutua vartaloon hankautuessaan pilleihin.

Aseta raastin takaisin paikalleen rungossa, johon se kiinnitettiin. Jos malli ei ollut kokoontaitettava, sille voidaan tehdä uusi runko puusta. Kun kyseessä ovat alun perin irrotettavat tangot, joiden niitit ulottuvat rungon reunojen yli (istuimen uran tai syvennyksen alueella), niiden käänteiseen kokoonpanoon liittyy vain niiden niittien palauttaminen, vaihtaminen, joissa työosa pidettiin.

Raastarin teroittamiseen sisäpuolelta on suositeltavaa käyttää viilaa. Jos kätesi ryömii sisällä olevaan tilaan, tämä toiminto suoritetaan hiekkapaperilla. Liikkeet ovat samat kuin ulkopuolella (ei terien suuntaa vastaan).

Rästimen teroitus sisältä ei enää liity terien teroittamiseen sinänsä, vaan niiden kohdistamiseen, tarkemmin sanottuna ylösvetoon niin, että ne työntyvät enemmän vastakkaiselle (ulommalle) puolelle. Tämä tarkoittaa, että tasoittamiseen käytetään pyöreää talttaviilaa, joka vastaa suunnilleen reiän halkaisijaa. Samalla hän teroittaa teriä vain hieman, eikä hio läheskään partakoneen leikkurin tilaan.

Keittiövälineiden teroitus on herkkä ja huolellinen prosessi. Jotta keittiötyökalusi kestäisi pitkään, noudata muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä.

Viimeisen vuosikymmenen aikana valmistetut raastimet ovat menettäneet aidolle ruostumattomalle teräkselle ominaisen ylivoimaisen lujuuden, joka voi kestää useita vuosikymmeniä. Kiinteästä levystä valmistettu materiaali muuttui yksinkertaiseksi ruostumattomaksi teräkseksi, joka on päällystetty joko samalla ruostumattomalla teräksellä tai ei-rautametallilla (kuparonikkelin kaltainen seos). Tarkista ennen terien teroitusta, kuinka paljon niitä on painettu. Neuvostoliiton aikojen raastimet eivät painuneet kärkillään konetta kohti, mutta nykyiset kiinalaiset kulutustavarat tekevät valitettavasti usein syntiä tämän kanssa.

Jos huomaat, että keitetyt hedelmät ja vihannekset eivät ole olkia, vaan puuroa, lopeta työskentely, pese raastin ja taivuta upotetut terät ulospäin ja teroita ne. Älä yritä hioa tuotetta, jonka rakenne on liian kova. Esimerkiksi pakastetut kalafileet voidaan edelleen jauhaa, mutta yritys tehdä raastimella esimerkiksi luujauhon vaikutelmaa johtaa epäonnistumiseen: siihen on olemassa sähkömylly, jolla on tarvittava teho.

Nykyaikaisissa raastimessa ruostumaton teräs ei muodosta koko työkomponentin paksuutta, vaan se valmistetaan ruiskutuksen muodossa. Tuhannen hankaamisen jälkeen tämä kerros voi alkaa irrota, minkä seurauksena raastin ruostuu. Ruostuva työkalu on yleensä vaarallinen ruoanlaittoon ja se heitetään pois, ja sen tilalle ostetaan uusi. On suuri menestys hankkia harvinainen, joka on valmistettu aikana, jolloin ruokailuvälineitä ja ruostumattomia astioita valmistettiin useiden sukupolvien ajan, ja tällaista raastetta voidaan teroittaa niin, että sen työosa ohenee niin, että tuote lopulta rikkoutuu käytön aikana.