Sähkökäyttöiset vihannesleikkurit: tyypit ja valinnat

Vihannekset ovat olennainen osa jokaisen ihmisen ruokavaliota, erityisesti niille, jotka yrittävät noudattaa terveellisen ruokavalion sääntöjä. Mutta juuri näiden tuotteiden valmistus ja erityisesti niiden silppuaminen vie suurimman osan ajasta ja vaivaa. Tämän keittiötyön helpottamiseksi ja sen toteuttamisen nopeuttamiseksi luotiin erityisiä sähköisiä vihannesleikkureita.

Ne auttavat kotiäitejä pilkkomaan kaikki tämän luokan tuotteet erimuotoisiksi paloiksi ja jopa kuutioiksi. Tietoja siitä, millaisia ​​tämän keittiölaitteen tyyppejä on, kuinka se valitaan oikein ja mitä malleja pidetään parhaimpana - lue artikkelistamme.

Vihannesleikkuri, kuten jo nimestäkin käy ilmi, on tarkoitettu ensisijaisesti nopeimpaan ja kätevimpään vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen, niin raa'an kuin keitettynä tai paistettuna.

Sähkökäyttöinen käyttö tässä laitteessa vain nopeuttaa ja yksinkertaistaa tätä työtä.

Sähköinen raastin mahdollistaa jopa ruokien, kuten juuston ja kananmunien, jauhamisen kuutioiksi. Siksi sitä käytetään usein salaateissa. Tämän laitteen ulkonäkö voi vaihdella valmistajan mukaan. Sen pääosat pysyvät ennallaan:

• Säiliö jo hienonnettujen tuotteiden keräämiseen;
• suojus;
• vaihdettavat murskaussuuttimet;
• sähköyksikkö.

On olemassa erilaisia ​​kodin, ruokailun, kahviloiden ja ravintoloiden laitteita. Mitä useammin aiot käyttää laitetta, sitä tehokkaampi ja tilavampi sen tulee olla. Tällaisia ​​raastimia kutsutaan teollisiksi raasteiksi. Mutta taloon, tavallinen kotitalouden pienikokoinen vihannesleikkuri on myös loistava.

Tämän tyyppisillä sähkölaitteilla on nykyään suuri kysyntä ei vain kotiäitien ja maukkaan ja terveellisen ruoan ystävien, vaan myös ammattikokkien keskuudessa.

Kuten kaikilla muillakin keittiökoneilla, sähköraastimella on hyvät ja huonot puolensa. Jos puhumme puutteista, voimme korostaa seuraavaa.

• Itsenäisen työn mahdottomuus. Tällainen vihannesleikkuri voi toimia vain suoralla kytkennällä sähköverkkoon.
• Sarja ei aina sisällä täyttä sarjaa erilaisia ​​laatuja. Jotkut niistä on ostettava erikseen.
• Joissakin sähkökaivojen malleissa leikkauspintojen metalli on valmistettu huonolaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Siksi suuttimet vääntyvät toistuvassa käytössä ja muuttuvat soveltumattomiksi jatkokäyttöön.
• Kaikki monileikkurit eivät sovellu raakojen ja kypsennettyjen vihannesten silppuamiseen. Ne vain rikkoutuvat, jos niitä käytetään väärin.

Mutta tällaisen sähköisen keittiölaitteen edut eivät ole niin pieniä.

• Se helpottaa suuresti ihmisen työtä, koska se toimii itsenäisesti eikä ruoan leikkaamiseen tarvitse tehdä fyysisiä ponnisteluja.
• Säästää aikaa. Sähköyksikön avulla voit jauhaa ruoan kaksi tai jopa 3-4 kertaa nopeammin kuin jos teet tämän toiminnon manuaalisesti.
• Voit leikata vihannesten lisäksi myös hedelmiä, juustoa, munia ja joitain muita tuotteita. Kaikki riippuu valmistajan suosituksista.
• Voit jauhaa ruoan kuutioiksi, viipaleiksi, renkaiksi, pilliksi tai jopa tikkuiksi.
• Lisävarusteiden vaihtaminen on helppoa yhdellä käden liikkeellä.
• Sähköinen kotitalousvihannesleikkuri ei vie paljoa tilaa ja sen voi tarvittaessa ottaa mukaan maalle.
• Myynnissä on laaja valikoima malleja eri kiinnikkeillä, kulhojen tilavuudella, eri valmistajilta ja eri hinnoilla.

Kuten tästä vertailevasta katsauksesta näet, sähkövihannesleikkurin edut ovat paljon enemmän kuin haitat. Siksi ei ole yllättävää, että sen suosio ja myyntimäärät vain kasvavat joka vuosi.

Jotta voit tehdä oikean valinnan ja ostaa todella kätevän ja toimivan sähköisen monileikkurin, sinun on tutustuttava tämän laitteen lajikkeisiin ja kunkin tyypin päätarkoitukseen.

Lisäkäytön laajuus on esitetty tässä. Tästä kriteeristä riippuen vihannesleikkurit jaetaan kahteen tyyppiin.

• Kotikäyttöön. Tässä tapauksessa se on kompakti koko, pieni paino ja suhteellisen pieni teho. Tällaisissa laitteissa vaihdettavien lisälaitteiden määrä on 3-6 kappaletta. Tällaisia ​​monileikkureita kutsutaan kotitalouksiksi.
• Ruokailupaikoille. TNämä vihannesleikkurit erottuvat suuresta tehosta ja työnopeudesta, suuresta koosta ja melko vaikuttavasta painosta. Tietenkin niiden kustannukset ovat useita kertoja korkeammat kuin kotitalouslaitteiden. Kiinnitysten määrä on 5-15 kappaletta.

Yksi tärkeimmistä ryhmiin jakamisen kriteereistä. Tällä perusteella sähköhiomakone voi kuulua johonkin seuraavista luokista.

• Vakiolaite. Tällaista yksikköä voidaan käyttää yksinomaan ruoan pilkkomiseen: ne voidaan leikata suikaleiksi, viipaleiksi tai kuutioiksi. Joissakin malleissa voit leikata ruokaa kierresuikaleiksi.
• Mini harvesteri. Tämä on niiden monileikkurien nimi, joilla voit jauhaa tuotteita myös kuutioiksi. Viime aikoihin asti tämä toiminto oli vain ammattilaitteissa, mutta nykyään myös kodinkoneet on varustettu erityisellä lisälaitteella.
• 3 in 1 -laitteet. Ne ilmestyivät markkinoille suhteellisen äskettäin, mutta saivat nopeasti suuren suosion. Niiden merkitys on, että erityisillä irrotettavilla kasetteilla voit paitsi silputa ruokaa, myös puristaa mehua hedelmistä tai vihanneksista, käyttää monileikkuria lihamyllynä tai jopa sekoittimena.

Kaikki tänään myytävät sähköleikkauskoneet voidaan jakaa ehdollisesti 3 suureen ryhmään.

• Economy-luokan laitteita... Tällaisilla monileikkureilla on pääsääntöisesti yksinkertainen rakenne, runko on valmistettu edullisesta muovista ja veitset on valmistettu tavallisesta karkaisemattomasta teräksestä. Niiden kustannukset ovat alhaiset, mutta niiden käyttöikä ei yleensä ylitä 3 vuotta.
• Premium luokka. Tällaisilla laitteilla on suurin varustelu ja ne pystyvät korvaamaan useita erillisiä keittiölaitteita kerralla. Niiden koko on erilainen, veitset on aina valmistettu karkaistusta ruostumattomasta teräksestä, runko on iskunkestävä. Korkein arvosana. Tietenkin tällaisen yksikön hinta on erittäin korkea, mutta sen monipuolisuus oikeuttaa sen täysin.
• On myös keskiluokan sähkösilppurit. Niillä on edullinen hinta, ja niiden kokoonpanon ja työn laatu on korkealla tasolla. Ne ovat toisia vain edellisen luokan laitteiden jälkeen vain toiminnallisuudessa ja varustelurikkaudessa.

Laadukas vihannesleikkuri ei ole vain helpotus rutiinityöstä, vaan myös kypsennysprosessin nopeuttaminen sekä kannattava ja hyödyllinen rahasijoitus useiden vuosien ajan. Jotta et erehtyisi ostokseen ja olisi tyytyväinen ostokseesi, sinun on tutkittava parhaiden sähkövihannesleikkurien huippu ja valittava niistä sopivin.

Kun valitset kotitalouslaitetta, sinun tulee ensinnäkin kiinnittää huomiota seuraaviin laitteisiin.

• Sähköinen viipalointikone "Sähköinen raastin" - Tämä on kotimaisesti valmistettu laite. Se on yksinkertainen muotoilu, yksinkertainen ja helppokäyttöinen ja helppo ylläpitää. Kotelo on yhdistetty, koostuu metallista ja muovista, iskunkestävä. Vaihdettavien kiinnikkeiden lukumäärä on 5 kpl. Mahdollistaa kovimpien tai liian vetisten vihannesten ja hedelmien pilkkomisen. Paino - hieman yli 2,5 kg, teho - 35 W. Terät vaihtuvat erittäin nopeasti ja helposti, työssä ei ole epämukavuutta, tuotteet leikataan tasaisesti. Se ei vie paljon tilaa säilytyksen aikana.

• Saksalainen yritys Bosch tarjoaa asiakkailleen MCM 62020 -mallin. Juuri tätä sähköhiomakonetta pidetään nykyään oikeutetusti toimivimpana ja kestävimpänä. Pakkaus sisältää 7 vaihdettavaa kasettia, mukaan lukien mehupuristin ja vispilät taikinan löysäämiseen. Rungon materiaali on muovia, mutta se on erityisen kestävä ja iskunkestävä. Multi-leikkurin jalat on kumitettu, mikä estää tärinää käytön aikana, jopa pitkän ajan.

• Moulinex Fresh Express Cube. Ei vain Saksa miellytä valmistajia tuotteillaan. Tällä kertaa ranskalainen brändi tarjoaa asiakkailleen modernin, tyylikkään ja monipuolisen sähköleikkuukoneen edulliseen hintaan. Siinä yhdistyvät näyttävä muotoilu, valikoima tyylikkäitä lisälaitteita, kevyt paino, helppokäyttöisyys ja suuri teho. Iso plussa on, että kotelossa on erityinen lokero, johon kaikki veitset säilytetään. Mukana on myös työnestotoiminto, joka aktivoituu, kun laitteen kuormitus kasvaa.

• Redmond RKA-FP4. Tässä alhaista hintaa täydentävät työn teho ja hiontatuotteiden suuri nopeus. Sarja sisältää 4 vaihdettavaa veitsikiinnitystä ruoan pilkkomiseen nauhoiksi, ympyröiksi, spiraaliksi tai tikkuiksi. Muotoilu on minimalistinen, tyylikäs. Teho - 150 W.

• Sähköinen vihannesleikkuri Kitfort KT-1318-3. Valoisa ja tyylikäs muotoilu yhdistettynä monipuolisuuteen ja edulliseen hintaan erottelee tämän laitteen suotuisasti kauppojen hyllyillä.Runko on muovia, multi-leikkurin jalat on kumitettu. Sarja sisältää 5 vaihdettavaa ritiläveistä, jotka soveltuvat raa'an ja kypsennetyn ruoan pilkkomiseen. Sarja sisältää lisäksi erityisen tuotteiden työntimen, ja itse laite on varustettu suojauksella vahingossa tapahtuvaa aktivointia vastaan.

Jos sinun on ostettava teollinen sähköinen vihannesleikkuri, sinun tulee ensin tutkia tällaisia ​​malleja.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Se on suosituin ja tehokkain ammattimainen laite. Kulho, jonka kapasiteetti on hieman alle 4 kg, kapasiteetti - jopa neljännes tonnia vihanneksia yhdessä tunnissa. Sarja sisältää noin 10 erilaista lisäosaa. Tätä sähkömyllyä voidaan käyttää helposti sekä mehupuristimena että lihamyllynä.

• Gastrorag HLC-205 On tehokas teollinen monileikkuri. Runko on valmistettu kestävästä ruostumattomasta teräksestä, kuten kaikki vaihdettavat lisäosat. Suurin tunnin tuottavuus - 200 kg. Varustettu 5 vaihdettavalla veitsiliittimellä. Takuuaika on 1 vuosi, mutta todellisuudessa se kasvaa aina 5-7 kertaa.

Tämän laitteen valinta ei ole niin vaikeaa. Tärkeintä on tietää, mitä etsiä ensin.

• Tämän tyyppisiä keittiölaitteita kannattaa ostaa vain luotettavilta valmistajilta ja se on parasta tehdä yritysmyymälöissä.... Voit siis olla varma ostoksesi edullisimmasta hinnasta ja sen alkuperäisestä alkuperästä.
• Ennen kuin ostat, muista tarkastaa monileikkaus silmämääräisesti. Rungossa ei saa olla vaurioita, kaikkien veitsien tulee mahtua helposti ja tiukasti uriin ja varusteiden tulee olla täsmälleen valmistajan ilmoittamia.
• Toiminnallisuus... Mitä enemmän erilaisia ​​liitteitä mukana, sitä parempi. Näin voit maksimoida rutiininomaisen keittiötyön helppouden ja käyttää itse laitetta mahdollisimman paljon.
• On suositeltavaa valita malleja, joissa on kumitetut jalat ja veitset, jotka on valmistettu vain ruostumattomasta teräksestä... Nämä kaksi ehtoa ovat avain laitteen pitkäaikaiseen ja turvalliseen käyttöön.
• Yksikön teho... Täällä kaikki on yksinkertaista - mitä korkeampi se on, sitä parempi. Tällainen sähköinen vihannesleikkuri antaa sinun käsitellä useita tuotteita nopeammin ja paremmin.
• Jos mahdollista, valitse malleja, joissa on suojakansi veitsien säilytystä varten., sekä erityinen astia jo silputtujen tuotteiden keräämiseen. Sinun ei siis tarvitse etsiä syöttien säilytyspaikkaa ja miettiä minne ja miten pilkotut kasvikset siirretään oikein.
• Sisäänrakennettu toiminto, kuten ylikuormitussuoja, joten sen läsnäolo on myös erittäin toivottavaa.

Jokainen valmistaja ehdottomasti liittää mukaan yksityiskohtaiset ohjeet vihannesleikkurin käyttöä ja hoitoa varten. Mutta tällaisten laitteiden yleiset toimintaperiaatteet ovat samat.

• Laitetta voidaan käyttää vasta täydellisen silmämääräisen tarkastuksen jälkeen. Jos löydät vikoja, ota yhteyttä huoltokeskukseen.
• Kytke laite verkkoon vain sopivalla jännitteellä.
• Aseta monileikkuri tasaiselle ja kuivalle pinnalle. Laitetta käytetään vain valmistajan määrittelemien tuotteiden silppuamiseen.
• Terien vaihto suoritetaan vasta, kun laite on irrotettu verkkovirrasta.
• Jokaisen käyttökerran jälkeen laite on irrotettava verkkovirrasta ja puhdistettava tuotejäämistä.

Kuten kaikki muut keittiökoneet, tämäkin tarvitsee asianmukaista hoitoa, ja se koostuu seuraavista.

• Vaihdettavat veitsikasetit pestään puhtaalla ja lämpimällä vedellä jokaisen käyttökerran jälkeen. Pinttyneen lian läsnä ollessa on sallittua käyttää nestemäisiä pesuaineita.
• Jokainen veitsi tulee kuivata perusteellisesti ja vasta sitten viedä varastointiin. Voit kuivata sen sekä ulkona että pyyhkeellä.
• Veitset säilytetään joko erityisessä lokerossa tai valmistajan pahvilaatikossa.
• Säilytä laitetta tuuletetussa ja kuivassa paikassa.
• Jos sähköraastimen runkoon tulee likaa, ne poistetaan pehmeällä, kostealla liinalla.

Sähkökäyttöiset vihannesleikkurit ovat todella tarpeellinen ja kannattava hankinta jokaisen kotiäidin keittiöön. Asianmukaisella valinnalla ja asianmukaisella toiminnalla tällainen yksikkö kestää yli vuoden ja säästää emännän monien vuosien ajan suorittamasta tylsiä mutta välttämättömiä vihannesten ja hedelmien pilkkomista.

Katso alla oleva video nykyaikaisten monileikkausten testaamisesta.