Teeastiat: mitä se on ja mitä esineitä sarja sisältää?

Kiinassa teen juominen on erityisen tunnollista. Tämä prosessi on verhottu moniin salaisuuksiin ja perinteisiin. Laadukkaat teeastiat auttavat paljastamaan kaikki maku- ja aromiominaisuudet ja nauttimaan juomasta täysin. Oikea säilytys ja hauduttaminen takaavat parantavien ominaisuuksien säilymisen. Teesetti sisältää kaiken mitä tarvitset hämmästyttävän juoman löytämiseen.

Astioiden ominaisuudet riippuvat suoraan siitä, mistä ne on valmistettu.

Uskotaan, että paras keramiikka teetä varten valmistetaan Yixingissä (Kiina) - siellä louhitaan materiaalia, jolla on erityisiä ominaisuuksia. Savituotteita voidaan käyttää vain yhden tyyppiseen teehen, koska savi imee aromia.

Sarjat näyttävät taideteoksilta ja niitä käytetään yleensä juhlapöydän kattaukseen. Kiinassa posliiniset teesetit ovat esillä vain tärkeille ja rakkaille vieraille. Keraamiset astiat eivät ole yhtä ylellisiä sisustuksessa, mutta ne ovat käytännöllisempiä. Voidaan käyttää eri teen kanssa.

Ulkoisesti tällaiset astiat ovat tyylikkäitä ja moderneja. Tuotteet lämpenevät ja jäähtyvät nopeasti. Lasisten teeastioiden avulla voit tarkkailla haudutusprosessia, joka näyttää erittäin esteettisesti miellyttävältä.

Teesetti sisältää tarvikkeita teen säilytykseen, haudutukseen ja juomiseen. Perinteisesti setti koostuu useista välttämättömistä esineistä.

• Säilytyslaatikot (Cha-he). Lehtitee kaadetaan säiliöön.Ennen seremoniaa kaikki osallistujat voivat tutustua juomaan, arvostaa ulkonäköä ja tuoksua. Cha-hän näyttää joskus lautaselta.
• Pari teetä (korkea lasi "wansiangbei" ja kulho "pingmingbei"). Tee kaadetaan lasiin ja peitetään kulholla. Jälkimmäinen säilyttää juoman aromin. Pari voi lisäksi sisältää "bainch-jan" - pyöreän tai neliömäisen alustan. Vieraalle tarjotaan lasi kulhoineen, jotta hän voi nauttia tuoksusta ja juoman ensimmäisestä kulauksesta.
• Hallitus (chaban). Tämä teeastiasto on varustettu kaksoispohjalla, jonka ansiosta juoman läikkyneet pisarat eivät tahraa pöytää. Perinteisesti tämä on välttämätöntä, jotta seremoniaan osallistujat eivät häiriinny prosessista. Nykymaailmassa liitutaulun avulla voit juoda teetä jopa työpöydällä asiakirjojen kanssa ilman riskiä pilata mitään.
• Kahvinkeitin. Sisällä on seula, jonka avulla voit kaataa juoman ilman lehtiä. Suodatin voidaan sijoittaa juoksuputken sisä- ja ulkopuolelle. Teesetin tärkein osa.
• Kannu teetä varten (chahai). Haudutuksen jälkeen juoma kaadetaan tällaiseen kulhoon, ja vasta sitten se kaadetaan jokaiselle vieraalle. Tämä estää lehtiä liotumasta liian pitkään.

Niitä tarvitaan teen juomisen tekemiseen mukavammaksi ja vaivan vähentämiseksi. Luettelo tärkeistä työkaluista:

• pellavapyyhe - suunniteltu teevälineiden pyyhkimiseen läikkyneestä teestä;
• posliinilusikka teelehtien jäännösten poistamiseksi kulhosta;
• neula teekannu nokan puhdistamiseen lehdistä;
• harja teekannu pisaroiden harjaamiseen;
• bambusta valmistettu panimolapala toimii annostelijana, toimii infuusion täyttämiseen;
• pihdit teekannun puhdistamiseen vanhoista teelehdistä;
• tiimalasi 2 minuuttia – näin kauan kestää, että teelehtiä haudutetaan.

Nykyaikaisia ​​teeastioita on laajennettu sisältämään enemmän kohteita. Settiin sisältyvät ylimääräiset astiat.

1. lautanen käytetään yhdessä teeparin kanssa.
2. Sokerikulho. Sokerista posliini- tai lasiesine tulee toimivaksi pöytäkoristeeksi.
3. Karkkikulho. Se on lautasen tai korin muotoinen. Suunniteltu makeisten ja juomien lisäyksille.
4. Maitomies. Maitotee on melko suosittu juoma. Jos pidät vain tästä vaihtoehdosta, erikoisruoat ovat yksinkertaisesti korvaamattomia.
5. teelusikallista. Suosituimmat ovat hopeaesineet. Ne eivät vaikuta teen makuun ja ovat hyödyllisiä. Kuitenkin teelusikat voidaan valmistaa myös metallista. Kohokuviointia käytetään koristeena.

Joissakin sarjoissa teeparin sijaan mukana on vain kupit ja lautaset. Tällaiset välineet ovat epätavanomaisia, mutta melko suosittuja, ja niitä kutsutaan teeastiaksi. Lisätuotteet eivät aina sisälly sarjaan, vaan ne on usein ostettava erikseen.

Teekeittiövälineet koristavat juhlapöytää tai ovat hyvä lahja läheisille. Oikein valittu setti palvelee monta vuotta ja säilyttää kaikki teen ominaisuudet.

On tärkeää kiinnittää huomiota seuraaviin ominaisuuksiin.

• Esineiden määrä. Klassinen setti on suunniteltu 6 hengelle, mutta modernit valmistajat tarjoavat myös muita vaihtoehtoja. Jos astiat on tarkoitettu perhekäyttöön, voit ottaa pienen. Loman ajaksi kannattaa tutustua laajennettuihin sarjoihin. Muista tutkia kuvaus saadaksesi tietää koko sarjan.
• Sisustus. Jopa lasitavarat voidaan värjätä. Savilajikkeet on yleensä koristeltu erilaisilla koristeilla ja etnisillä aiheilla. Posliinisetit ovat muodoltaan ja muotoilultaan hyvin erilaisia. On välttämätöntä, että teeastian sisustus yhdistetään muihin astioihin.
• Valmistaja. On suositeltavaa suosia vakiintuneita ja suosittuja tuotemerkkejä. Joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että sinua on petetty.Palvelun laatu vaikuttaa suoraan juoman ominaisuuksiin.

Yleensä pöytä on taitettava ja siinä on kansi. Sisään voi laittaa teekannun, keittiöpyyhkeen, pihdit, höyrytetyn teen ja kannun.

Valinnassa on myös tiettyjä vinkkejä.

• Sinun tulee olla erityisen varovainen teelaudalle (chabani). Se auttaa paitsi suojaamaan pintaa, myös virittämään oikealla tavalla, järjestämään tilan.
• Kun valitset keittovälineitä, on parempi antaa etusija savi- tai posliinimalleja. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kannellista posliinikulhoa (gaiwan).
• Kattila kannattaa tarkistaa ennen ostamista. Laadukkaassa tuotteessa kaadettaessa virta on tasainen ja täynnä. Nenän kärjen tulee olla samassa tasossa vartalon kanssa.
• Teekannu (chakhan) näyttää erityisen esteettiseltä, jos se on valmistettu lasista tai posliinista.
• Posliini teepari tekee teen juomisesta mukavimman. Tällaiset astiat ovat miellyttäviä ja käteviä käyttää.
• Seula nokan päällä. Juoman lisäsuodatus pienistä teelehdistä mahdollistaa nesteen puhdistumisen maksimoimisen. Tällainen koukulla tai silmukalla varustettu seula asetetaan teekannulle ennen sisällön kaatamista.

Laadukkailla teeastioilla on pitkä käyttöikä.

Tärkeitä huomioitavia asioita on esitetty alla.

• Rajoita voimakkaiden hajuisten teeastioiden kosketusta. Älä aseta tätä sarjaa ruoan tai mausteiden lähelle. Älä koske tuotteisiin, joissa on voimakas hajuvesi tai kerma. Astiat imevät vieraan hajun itseensä ja tämä pilaa keitetyn teen.
• Käytä pyyhkimiseen vain erillistä keittiöpyyhkettä. Muuten keittiön hajut tai rasvahiukkaset voivat pilata astiat.
• Jos teekannussa ei ole lasitetta, hauduta siihen vain samaa teetä. Kun puhdistat pihdeillä, poista lehdet ja kaada kiehuvaa vettä sisäpinnalle. Älä käytä pesuaineita.

Seuraavaksi voit tutustua teeseremonian pitoprosessiin Kiinassa.