Venäjän tuotannon valurautaastiat

Valurautaiset keittiövälineet ovat poikkeuksetta kysyttyjä, niitä on käytetty erittäin aktiivisesti vuosisatojen ajan. Mutta on monia hienouksia ja vivahteita, jotka sinun on tiedettävä valitessasi sitä. On hyödyllistä pohtia, millaisia ​​astioita Venäjällä valmistetaan.

Valurauta on käytännössä immuuni mekaaniselle rasitukselle. Se halkeilee, totta, mutta se ei naarmuunnu tai vaurioidu. Materiaali on ympäristön ja hygienian kannalta turvallista, kestää pitkään. Hidas kuumennus on myös hyvä syy käyttää venäläisiä valurautaastioita. Se tarjoaa tasaisen lämmönsiirron koko sisäiseen tilavuuteen: sekä pohjaan että seiniin.

Siksi valurautatuotteita käytetään pannukakkujen, muhennosten, pilafin ja viipymistä vaativien ruokien valmistukseen... Kypsennetty ruoka antaa herkullisen aromin. Pitkäaikainen lämmönvaraus säästää kaasua, sähköä tai muita polttoaineita.

Venäjällä valmistettuja valurautapannuja valmistetaan useissa eri muodoissa. Patapannu voi suorittaa tehtäviä, joihin pannukakkupannu ja paistinpannu eivät pysty (myös päinvastoin). Kokemuksen puuttuessa on parempi antaa etusija yleismalleille. He selviävät kaikista tehtävistä, vaikkakin vähän huonommin kuin erikoistuneet. Myös halkaisija on tärkeä: pannuissa, joiden poikkileikkaus on 0,5 m, valmistetaan ruokaa koko perheelle, ja henkilökohtaiseen käyttöön tarvitaan pienempiä tuotteita.

Venäläiset valmistajat valmistavat valurautaastioita, joissa on erilaisia ​​tarttumattomia pinnoitteita. Edistyneimmissä versioissa voit paistaa kalaa tai kanaa lisäämättä öljyä tai voita. Seinämän paksuus määrittää, mitkä tietyt ruoat voidaan valmistaa tietyssä astiassa. Ohuet tuotteet on tarkoitettu kastikkeiden valmistukseen, suurempia tarvitaan grillaamiseen.

Jos mahdollista, harkitse vielä muutamia suosituksia:

• ostaa valutettuja ja emaloituja astioita vasta, kun olet perehtynyt huolellisesti käytetyn pinnoitteen koostumukseen;

• tutkia tietoja valmistajasta mahdollisimman syvällisesti;

• kerätä mahdollisimman monta arvostelua riippumattomilta sivustoilta.

Yleisten parametrien lisäksi sinun on keskityttävä parhaiden valmistajien luetteloon. Tarkastelu kannattaa aloittaa Dobrynyasta. Sen välineet eivät ole ominaisuuksiltaan huonompia kuin ulkomaisten yritysten tuotteet. Materiaalin laatu herättää kuitenkin joskus erillisiä valituksia, ja siksi on suositeltavaa ostaa päällystetyt pannut. Erityiset puutteet eivät estä tämän tuotemerkin astioista olemasta suurta kysyntää.

Hyvä vaihtoehto ovat Kamskaya Posudan tehtaan tuotteet. Tämä yritys on toiminut suhteellisen lyhyen aikaa, mutta on jo onnistunut vakiinnuttamaan asemansa positiivisella puolella. Tämän merkin valurautaastiat valmistetaan ilman pinnoitteita. Valikoima antaa sinun vastata täysin kysyntään. Houkutteleva ominaisuus on hintojen kohtuuhintaisuus.

Tarttumattomalla pinnoitteella varustettujen astioiden ystävien tulee kiinnittää huomiota "Garderika" -yhtiön tuotteet... Se valmistaa pannuja, joiden halkaisija on 0,26 m. Tämän merkin tuotteet palvelevat melko pitkään, mutta samalla ne ovat erittäin raskaita. Niissä voidaan valmistaa melkein kaikki ruoat.

Laadukkaiden mallien luokitus sisältää aina kehityksen tuotemerkillä "Katyusha"... Matalat sivut helpottavat taikinan kaatamista ja pannukakkujen kääntämistä. Paksun pohjan ansiosta paahtaminen tapahtuu tasaisesti. Mutta on myös merkittävä haittapuoli - liian lyhyt kahva. Mutta "Katyusha" voi ylpeillä pitkäaikaisesta toiminnasta.

Myös Kukmara-tuotemerkin tuotteet ansaitsevat huomion. Kotimaisille kuluttajille hän on ollut tuttu vuodesta 1950 lähtien. Valmistusprosessissa käytetään Saksasta tuotua täysin turvallista tarttumatonta pinnoitetta. Jatkamalla valurautaisten keittiövälineiden venäläisten mallien tarkastelua, on syytä mainita paistinpannu "Dobrynya DO-3302"... Se on monipuolinen tuote, jossa on erittäin ohuet seinät ja korkeintaan 4 mm paksu pohja.

Tällaisia ​​mittasuhteita ei valittu sattumalta - tällä tavalla valmistaja tarjosi helpon lämpenemisen. Käyttäjillä on käytössään pari eripituista kahvaa. Ferromagneettinen levy on erittäin arvokas ruoanlaittoon induktioliedellä. Tyylikäs lasikansi sisältyy toimitukseen. Ongelmia voi aiheuttaa suojapinnoitteen puute - tämän vuoksi sinun on huolehdittava pannusta huolellisemmin.

Tšeljabinskin tuotemerkeistä valurautaastiat erottuvat suotuisasti Ashinskiy metallurgiset kasvituotteet... Balezinskyn valimon ja mekaanisen tehtaan tuotteet ovat sille kova kilpailu. Hyvä esimerkki tästä on valurautakattila, jonka tilavuus on 25 litraa ja alumiinikansi. "B-Kazan-25-K" täydellinen pilafin ja muiden vastaavien ruokien valmistukseen. Tuotteen halkaisija saavuttaa 0,53 m.

Myös Balezinsky-tehdas voi tarjota:

• pannut puisella kahvalla;

• pannut ilman kahvoja;

• kahvoilla varustetut grillipannut;

• valurautakattilat, joiden tilavuus on 17 litraa kahvalla.

Näiden tuotteiden lisäksi valuraudan tuotanto on hallittu Venäjällä:

• hiilipannu;

• ruukut;

• valurauta;

• kattilat;

• ankanpoikia.

Katso seuraavasta videosta yleiskatsaus valurautaisiin astioihin.