Hopeaastiat: tyypit, edut ja haitat

Hopeaastiat on tunnettu muinaisista ajoista lähtien. Nykyään sillä on erityinen asema, kaikilla ei ole varaa pitää tällaista settiä pöydällä sen korkeiden kustannusten vuoksi. Mutta onko hopea niin hyödyllinen ja onko siitä haittaa, jos tarjoilet siinä ruokaa?

Hopealla oli suuri arvo ja esteettinen vetovoima monissa muinaisissa kulttuureissa, joissa sitä käytettiin korujen, astioiden, hahmojen ja rituaaliesineiden valmistukseen. Hopeakaivoksia avattiin esimerkiksi Kreikassa, Espanjassa ja Italiassa. Heistä tuli usein sotureita.

Hopean käyttö astioissa oli yleisintä vuosina 1840-1940. Tänä aikana hopeaesineiden tuotanto ja kauppa laajeni merkittävästi, jotta kauppiaat pystyivät vastaamaan kasvavaan kysyntään.

Viktoriaanisella aikakaudella hopeaesineet olivat välttämätön osa hienoa ruokapöytää. Sitä käytettiin välttämättä tarjottaessa virallisen aterian aikana Yhdysvalloissa ja Euroopassa. Hopeakokoelmat olivat erittäin arvostettuja ja ne tehtiin usein tilauksesta. Yksi tällainen sarja sisälsi joskus jopa 100 instrumenttia.

Muodolliset illalliset 1800-luvun lopulla ja 1900-luvun alussa olivat pitkiä, ja niissä oli joskus 10 tai useampia ruokalajeja, joista jokainen tarjoiltiin omissa hopeaesineissään. Ei ollut epätavallista käyttää jalometallihaarukoita, lusikoita ja veitsiä.

Hopeasta valmistettiin suuria haarukoita, kakkuveitsiä, veistoveitsiä, keittolusikoita ja kastikekauhoja. Miellyttävien esteettisten ominaisuuksiensa lisäksi hopean kevyt paino ja ainutlaatuinen koostumus tekivät metallista ihanteellisen valinnan juhlaan.Usein esineet koristeltiin käsin veistetyillä ja norsunluun lisäkkeillä.

Hopearuokilla on ainutlaatuisia ihmisille hyödyllisiä ominaisuuksia.

• Bakteerien puuttuminen. Hopealla voi olla haitallinen vaikutus bakteereihin, sotien aikana sitä käytettiin veden desinfiointiin. Tästä syystä on suositeltavaa antaa lapsille ruokaa ja juomia tällaisista astioista. Lisäksi tällaisia ​​ruokailuvälineitä on helpompi hoitaa.
• Vahvistaa vastustuskykyä. Sanotaan, että kun kuumaa tai lämmintä ruokaa tarjotaan metallille, sen molekyylit siirtyvät ruokaan. Hopea antibakteerisella vaikutuksellaan auttaa vahvistamaan vastustuskykyä.
• Myrkytön metalli. Hopea on myrkytöntä, joten sinun ei pitäisi olla huolissasi syödessäsi ruokaa tällaisista astioista.
• Ylläpitää ja palauttaa veden ja nesteiden tuoreuden. Historiasta ei turhaan tiedetä, että vesi ja viinit säilyttivät makunsa eivätkä heikentyneet, jos niitä säilytettiin hopeaastiassa.
• Viilentää vartaloa... Hopea voi viilentää kehoa, joten vesi näyttää viileämmältä. Lisäksi useimmat turvotusjalkarannekkeet on valmistettu tästä metallista.

Lääkärit neuvovat käyttämään hopeakoruja niille, joilla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmän kanssa. Ne eivät myöskään ole tarpeettomia silmäsairauksien, usein toistuvien päänsäryjen, masennuksen, liiallisen hikoilun tunnistamisessa. Joutuessaan kosketuksiin ihmiskehon kanssa metalli siirtää siihen positiivisia ioneja, jotka antavat soluille huomaamattoman impulssin.

Tieteen myötä suurin osa myyteistä hopean hyödyistä ihmiskeholle ja yleensäkin on hävinnyt, mukaan lukien se, että se pystyy pitämään veden puhtaana pitkään. Kaikki alkoi ajasta, jolloin myrkky oli tärkein ase vihollista vastaan. Sitten alkemistit alkoivat tuottaa myrkyllisiä sulfidiaineita, jotka voitiin havaita kosketuksessa hopean kanssa.

Vaikka ihminen myrkytettiin hitaasti, hänen kehoonsa kertyi myrkkyä, jalometallista valmistetut korut alkoivat tässä tapauksessa tummua, minkä vuoksi aatelisto päätti käyttää hopeaa päämetallina astioiden valmistuksessa. Nykyään tutkijat ovat kuitenkin osoittaneet, että metalli-ionit yhdessä lääkkeiden kanssa vahvistavat niiden positiivista vaikutusta ihmiskehoon.

Kuten kaikki raskasmetallit, hopea voi kerääntyä kehoon, mikä voi aiheuttaa myrkytyksen.

Tämä koskee myös "hopeaveden" hallitsematonta käyttöä, joka johtaa yliannostukseen ja sen jälkeen:

• aineenvaihduntahäiriöt;
• masennus;
• pahoinvointia ja päänsärkyä.

Metallia löytyy joistakin elintarvikkeista, joita ihmiset jo kuluttavat. Heidän joukossa:

• Tilli;
• kurkut;
• kurpitsa;
• kaali;
• liha.

Valinnan aikana ostajan on välittömästi päätettävä, mihin tarkoitukseen hän ostaa hopea-astioiden sarjan. Jos aiot käyttää sitä ruokien tarjoiluun, sinun on etsittävä tarvittava tuote ei koruliikkeestä, vaan astiasta.

Korukaupan hyllyillä olevat sopivat vain lahjaksi tai koristeeksi. Usein, kun seoksen koostumusta tunnistetaan, käy ilmi, että siinä on raskasmetalleja, joten tällaiset ruokailuvälineet eivät voi joutua kosketuksiin ruoan kanssa, muuten se voi myrkyttää.

Jopa hopeaesineitä ostaessasi sinun on kysyttävä myyjältä laatutodistus, jossa käytetyn seoksen koostumus on ilmoitettava. Epäpuhtauksista ja lisämetalleista ei voi olla kysymys - ne ovat haitallisia.

Mitä puhtaampi ostettu hopea on, sitä parempi. Kiinnitä erityistä huomiota pinnoitteeseen, joka voidaan vain kullata.Jos kyseessä on lakka, rodium tai emalilla tummentuminen, kyseistä tuotetta voidaan käyttää vain matkamuistona tai sisustuksena.

Hopeaesineiden käsin puhdistaminen vie yhtä paljon aikaa kuin muiden keittiövälineiden puhdistaminen. Täytä ensin pesuallas lämpimällä vedellä, lisää astianpesusaippuaa. Kiinnitä erityistä huomiota veden lämpötilaan, varsinkin jos suurissa astioissa on muovikahvat.

Hopeatavarat asetetaan pesualtaaseen saippuavedellä ja annetaan seistä hetken. Pese sitten lika pois pehmeällä sienellä. Jos ruokaa on juuttunut, laitteiden tulee olla vedessä kymmenen minuuttia. Et voi käyttää rautaharjaa, sientä, koska hopea on pehmeä metalli, joka menettää houkuttelevuutensa karkean altistuksen seurauksena. Puhdistuksen jälkeen astiat huuhdellaan hanan alla ja pyyhitään pehmeällä pyyhkeellä. Hopeoidut astiat puhdistetaan samalla tavalla.

Hopeaesineet saa pestä astianpesukoneessa, mutta ensin poista ruokajätteet lautasilta. Älä käytä pesuaineita, joissa on happoja koostumuksessa. Jos on kuivaustoiminto, voit kuivata ruokailuvälineet astianpesukoneessa.

Usein joudut käsittelemään tahrojen ja tahrojen ongelmaa hopealevyissä ja -haarukoissa. Ne voivat johtua mineraaliesiintymistä tai ilmaantua, kun hopeaa varastoidaan märkänä.

Hyvä tapa palauttaa houkutteleva ilme ja siivota pimeys kotona on kastaa rätti tai keittiöpyyhe oliiviöljyyn ja hieroa sillä astian pintaa.

Voit käyttää etikkaa öljyn sijaan. Riemu ei saa olla märkä, vain hyvin kastettu etikkaan, jota ei tarvitse laimentaa vedellä. Tämän jälkeen astiat voidaan huuhdella puhtaalla vedellä ja saippualla.

Toinen tehokas tapa poistaa tahroja on käyttää ruokasoodaa, joka on itse asiassa monipuolinen ja halpa puhdistusaine. Se voi korvata etikan, vain sinun on laimennettava jauhetta hieman vedellä.

Pöytähopean hoitoon on tarpeen antaa vielä muutama asiantunteva neuvo.

• Ensinnäkin metallituotteita ei voi kääriä muovikelmuun. Hopeanhoidon asiantuntijat sanovat, että vaikka tämä menetelmä hidastaa tummumista, tiukasti kiinnittyvä muovi voi vaurioittaa viimeistelyä, jolloin syntyy mustia pisteitä, joita on lähes mahdotonta poistaa.
• Älä käytä kuminauhaa kääreen kiinnittämiseen hopeaan. Kumi voi syövyttää metallia, vaikka se olisi erotettu siitä useilla kerroksilla paperia tai kangasta.
• Jatkuvassa käytössä tällaisiin laitteisiin ilmestyy patina - antiikkiesineiden erottuva piirre.
• Käytön jälkeen astiat on pestävä, pyyhittävä ja puhdistettava välittömästi.
• Joissakin sarjoissa hopeaveitsissä on ruostumattomasta teräksestä valmistetut terät. Tällaisten esineiden puhdistamisessa on oltava varovainen, koska näiden kahden metallin kosketuksissa tapahtuu elektrolyyttinen reaktio.

Katso hopeaesineiden edut ja vaarat seuraavasta videosta.