Keittiötarvikkeet

Turk: laite, valinta ja käyttösäännöt

Turk: laite, valinta ja käyttösäännöt
Sisältö
  1. Mikä se on?
  2. Vertailu kahvinkeittimeen
  3. Näkymät
  4. Valmistusmateriaalit
  5. Seinän muoto ja paksuus
  6. Suosittuja merkkejä
  7. Kuinka valita?
  8. Valinta levytyypistä riippuen
  9. Toiminnan hienovaraisuudet
  10. Hoito
  11. Yleiskatsaus mielenkiintoisiin turkkilaisiin

Useimmille ihmisille kahvi on pysyvä aamujuoma, jonka avulla voit päästä eroon unesta ja virkistäytyä. Joillekin riittää vähän kiehuvaa vettä ja pikakahvijauhetta laimennettuna tietyllä määrällä sokeria. Aidon maun ystävien sitä vastoin joutuu puuhailemaan liedellä saadakseen täydellisen aamujuoman. Ja loppujen lopuksi korkealaatuinen kahvi ei riipu vain papujen tyypistä ja paahtoasteesta, vaan myös laitteesta, jossa se valmistetaan.

Tässä tapauksessa puhumme turkkilaisesta. Ja tämä ei ole yllättävää, koska kahvinektarilla, joka on valmistettu erityisessä astiassa, on ainutlaatuinen aromi ja rikas maku.

Mikä se on?

Cezva on erikoiskeittoastia, joka on suunniteltu kahvin keittämiseen avotulella. Laitteen muotoilu on tehty miniatyyrinä, jossa on paksu pohja ja ohut kaula. Se muuttaa paahdetuista kahvipavuista, jotka on aiemmin jauhettu muruiksi, hienoksi virkistysjuomaksi.

Yritykset keittää viljakahvia tavallisella kiehuvalla vedellä eivät kruunaa menestystä, juoman valmistamiseen tarvittavaa lämpötilaa ei ole mahdollista luoda mukissa. Turkki kestää kiehuvaa vettä.

Aidon kahvijuoman todelliset ystävät pitävät kahvin itsekeittämistä erityisenä rituaalina, joka liittyy ihmiskäsiin ja särkymättömään katseeseen. He eivät luota automaattisiin laitteisiin virkistävän juoman valmistamiseen.

Uskotaan, että ensimmäinen turkkilainen turkki tehtiin oikeasta kullasta.

Menneinä vuosisatoina uskottiin, että jalo kahvijuoma tulisi valmistaa sopivan tason astiassa. Siksi halvoista metalleista valmistettuja kezeitä ei pidetty edes keittiövälineinä.

Erityistä huomiota tulee kiinnittää turkkilaisten järjestelyyn. Esitetyillä astioilla on syystä epätavallinen muoto. Kapean nokan ansiosta kahvijuoma ei pääse valumaan keittotasolle kiehuessaan. Ja rakenteen sisällä kahvijuoman päälle muodostuu kermanvärinen vaahto, jota useimmat kahvin ystävät pitävät todellisena herkkuna. Turkkilaisten rakenteen alaosassa on leveä muoto ja tasainen pohja.

Tämän ominaisuuden ansiosta astian sisällä oleva neste lämpenee tasaisesti, ja henkilön on paljon mukavampaa seurata lämpötilajärjestelmää.

Nykyään löydät turkkilaiset, jotka koostuvat useista osista. Näin ollen heillä on hitsaus, jonka valmistaja yrittää piilottaa millään tavalla. Jos onnistuit ostamaan useista osista taitetun cezven, sinun on luettava liitäntälinja huolellisesti. Hauras sauma on vuodon pääasiallinen syy.

Vertailu kahvinkeittimeen

Kahvin korvikkeen ystävät eivät ymmärrä eroa kahvinkeittimessä keitetyn kahvijuoman ja turkkilaisen välillä. Mutta oikein valmistetun kahvin todelliset asiantuntijat sanovat luottavaisin mielin, että turkkilainen on ainoa vaihtoehto oikean juoman luomiseen.

On äärimmäisen harvinaista valmistaa kahvia turkkilaisissa ensimmäistä kertaa. Useimmissa tapauksissa ensimmäiset 3 tai jopa 4 osaa on mentävä putkeen. Kahvinkeittimellä kaikki näyttää paljon yksinkertaisemmalta, se tekee kaiken automaattisesti. Riittää, kun lisäät jauhettuja kahvipapuja ja kaada tarvittava määrä vettä.

Hinnoittelupolitiikkaa silmällä pitäen voimme vakuuttavasti sanoa sen turkkilaisten yksinkertaisin malli on kustannuksiltaan paljon halvempi kuin tavallinen kahvinkeitin. Lisäksi kahvijuoma cezvessä valmistuu paljon nopeammin kuin automaattiyksikössä.

Ja käytön jälkeen riittää, että huuhtelet Turkki juoksevan veden alla kuin poistat ja puhdistat kahvinkeittimen suodattimet ja verkot.

Nykyään on olemassa universaali laite, turkkilaisen ja kahvinkeittimen risteys, nimittäin sähköinen cezve. Ulkonäöltään se muistuttaa vedenkeitintä, jossa on lämmityslevy, joka on kytketty verkkovirtaan. Itse Turk on asennettu ylhäältä erityiseen uraan, joka toimittaa virtaa. Laitteen kahva on irrotettava, joten laite voidaan helposti taittaa matkalaukkuun. Teknisten ominaisuuksien lisäksi aidon kahvijuoman asiantuntijat vakuuttavat, että sähköturkissa on mahdollista valmistaa aitoa aromaattista kahvia.

Toinen ero cezven ja kahvinkeittimen välillä on kahvijuoman valmistusprosessi. Turkissa valmistettu kahvi alkaa veden kiehumisen ensimmäisistä minuuteista alkaen erittämään hämmästyttävää hajua, ja kahvinkeitin peittää aromit.

Lisäksi turkkilainen antaa sinun valmistaa kahvia useiden reseptien mukaan, joista jokainen täyttää juoman erityisellä kuorella, hienostuneella ja omaperäisyydellä.

Valitettavasti on mahdotonta valmistaa jotain erityistä kahvinkeittimillä. Toisaalta kahvinkeittimellä voidaan valmistaa erilaisia ​​kahvilajeja, kuten cappuccinoa tai espressoa. Turkilla ei ole varaa tähän, mutta mestarin taitavissa käsissä on mahdollista luoda oikea kahvijuoma erityisen reseptin mukaan ja mausta se sitten kermalla tai kanelilla.

Näkymät

Nykyään yleisin laite kahvin valmistamiseen omilla käsillä on cezve. Ja vain kehittyneet kahvin ystävät voivat ylpeillä tiedolla tämän keittiötarvikkeen eri tyypeistä, jolloin voit täyttää aamusi jännittävillä aromilla.

Srjep

Armenian turkkilaisten kartion muotoinen lajike, jossa on kaareva nenä ja pitkä kahva. Srjepin valmistusprosessissa on monia vivahteita. Ensin muoto puristetaan ulos vastakkaiseen suuntaan.

Yksinkertaisesti sanottuna se ei ole kapeneva ylöspäin, vaan laajenee kaulasta pohjaan.

Alkuperäinen työkappale puristetaan raskaalla painolla ja käännetään sitten ylösalaisin. Kapealla puolella pohja leikataan pois ja asennetaan leveään osaan. Sitten laite muotoillaan ja sen päälle levitetään takaa, lisäksi yksinomaan käsin. Viimeinen vaihe on hehkutus. Armenian perinteiden mukaan ruoanlaittovälineet, mukaan lukien turkkilaiset, on koristeltu kansallisella kuviolla.

Ibrik

Tällaisen epätavallisen nimen juuret ovat peräisin persialaisesta murteesta. Kirjaimellinen käännös kuulostaa "kaada vettä". Historialliset asiakirjat osoittavat, että ibrik oli ensimmäinen kahvinvalmistuslaite, jolla ei ole analogeja. Ollut käytössä pitkään. Ulkonäöltään ibrik muistuttaa kannua, jonka tilavuus on 100 ml.

Vaikka arkeologit onnistuivat löytämään kiinteitä ibrikkejä, joiden kapasiteetti oli 100 litraa. Laitteen suunnittelussa on ohut pitkä nokka, jonka läpi on erittäin kätevää kaataa kuumaa vettä. Ja pyöristetyn pohjan ja tasaisen pohjan ansiosta se lisää vakautta.

Dalla

Muinaisina aikoina kahvia pidettiin paimentolaisten ja beduiinien juomana, mutta sen ilmestyessä Arabiaan kuva muuttui dramaattisesti. Kahvia alettiin kuluttaa aatelistaloissa, minkä ansiosta juoman asema nousi, ja se oli tapana keittää vain poikkeuksellisissa astioissa.

Joten dalla alkoi ilmestyä muinaisissa keittiöissä. Ulkonäöltään kahvipannulla oli epätavallisen korkea muoto ja lyhyt nokka.

Rakenteen suunnittelun edellytyksenä oli aatelistaloja vastaava piirustus. Ensimmäiset dalla-esimerkit valmistettiin metallista, vaikka ne aikoinaan luotiin savesta.

Valmistusmateriaalit

Nykyaikaisilla turkkilaisilla kahvijuomien valmistusmalleilla on erilaiset tilavuudet, muodot, kahvan tyypit ja ne on myös valmistettu erilaisista materiaaleista.

Kupari

Kupari on suhteellisen halpa materiaali, mikä vastaa valmiiden keittoastioiden hinnoittelupolitiikkaa. Kuparin tunnusomaisia ​​piirteitä ovat lujuus ja kestävyys. Tämä materiaali on osoittautunut yksinomaan positiiviselta puolelta, joten sitä käytetään tuotantotarpeisiin. Kuparilla on korkea lämmönjohtavuus, joten mitä tahansa lämmönlähdettä voidaan käyttää kahvin valmistusprosessissa.

Ja suojellakseen ihmiskehoa kuparin kielteisiltä vaikutuksilta, sisäinen turkan pinta on päällystetty lisäkerroksella hopeaa, tinaa tai ruostumatonta terästä.

Perinteisen kahvijuoman valmistussääntöjen mukaan turkki asetetaan tulella esilämmitettyyn hiekkaan.

Nykyaikaisissa kahvitarjouksissa on kuparimateriaalista valmistettuja pieniä hiekkapotteja ja lapioita. Nämä setit sopivat ihanteellisesti kaupunkiasuntoihin.

Savi

Muinaisista ajoista asti savi on ollut laajalle levinnyt ja helposti saatavilla oleva materiaali, josta ei valmistettu ainoastaan ​​turkkilaisia, vaan myös muita keittiövälineitä. Teknologisen kehityksen ansiosta on ilmestynyt muita materiaaleja, joita on helpompi käyttää kuin savea. Näin ollen savituotteiden hinta on noussut merkittävästi. Savikalkkunan erottuva ominaisuus on kahvijuoman pitkä jäähdytysprosessi, jonka aikana kahvi kyllästyy hapella.

Saven huokoinen rakenne imee hajuja, jotka myöhemmin täyttävät keittiön erityisellä aromilla.

Lisäksi savirakenteet on erittäin helppo pestä pois. Pesuaineita ei tarvitse käyttää, vain huuhtele cezve kylmällä vedellä.

Keramiikka

Keramiikka, kuten savi, säilyttää täydellisesti juoman lämpötilan, minkä vuoksi sinun on jatkuvasti seurattava panimoprosessia. Heti kun ensimmäiset kiehumisen vihjeet ilmaantuvat, keramiikka tulee välittömästi poistaa lämmöltä.Keramiikan ainoa haittapuoli on hauraus, joten tällaisia ​​turkkilaisia ​​tulee suojata putoamilta ja vahingoilta.

Lasi

Moderni materiaali, joka on suhteellisen hiljattain saanut valmistajien kysynnän, mutta joka ei ole vielä saanut paljon kiinnostusta kuluttajilta. Cezven lasirakenteessa useimmissa tapauksissa ei ole kapeaa kaulaa. Sen seinät ovat siksi ohuet kalkkunan sisältö lämpenee nopeasti. Jos huomiosi häiriintyy muutaman sekunnin ajan, kiehuva neste valuu pois liedelle. Lasirakenteet ostavat useimmiten kahvijuoman asiantuntijat, rakastaa kokeilla uusia kahvilajeja.

Juoman jäähdytysprosessi on melko nopea, joten se on kaadettava välittömästi kuppeihin.

Lasiturkkien erottuva piirre on tilavuus, joka riittää hoitamaan useita ihmisiä kerralla. Kristalli ja kvartsi cezva ovat analogisia lasiturkkien kanssa. Näiden tuotteiden paksuus mahdollistaa juoman vaaditun lämpötilan ylläpitämisen hieman pidempään kuin tavallinen lasi. Ulkonäöltään kristalli-, kvartsi- ja lasiturkkilaiset eivät eroa toisistaan.

Metalli

Monipuolinen materiaali, josta ei valmisteta vain kahvileikkeitä, vaan myös muita astioita. Pääasiassa käytetään tavallista alumiinia tai ruostumatonta terästä. Muinaisina aikoina jalometalleja, kuten hopeaa ja kultaa, käytettiin niiden analogeina. Historiallisten muistiinpanojen mukaan hopea- ja kultaastioita oli vain aatelistaloissa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen turkkien erottuva piirre on suurin lämmönjohtavuus.

Metallirakenteet lämpenevät erittäin nopeasti ja pystyvät pitämään lämpötilan säiliön sisällä pitkään. Cezven teräsmallilla on suuri kysyntä aloittelevien kahvin ystävien keskuudessa.

Turkkilaisten messinkirakenne vaatii erityistä huomiota. Tästä materiaalista ei käy ainoastaan ​​astioiden sulattaminen, vaan myös yksilöllisen sisustuksen luominen pinnalle. Pääasia on, että messinki jäähtyy hyvin pitkään, joten kahvijuoman ystävä voi nauttia virkistävän eliksiirin mausta ja aromista pitkään.

Alumiini

Kaikki alumiinimateriaalista valmistetut astiat ovat erittäin käteviä retkeilyyn, sama pätee emalirakenteisiin. Alumiinin erottuva piirre on alhainen paino ja alhaiset kustannukset. Näin ollen piknikillä tuhkakasaan vahingossa unohdettu kuppi ei ärsytä sinua. Alumiinikalkkunan ainoa haittapuoli on rakenteen epävakaus.

Se on erittäin helppo kaataa ja jopa rypistyä. Naarmuuntumisongelmia esiintyy melko usein.

Alumiiniturkkilaiset ovat ulkonäöltään kaukana ihanteellisista, usein tuotteiden muoto muistuttaa kauhaa tai eräänlaista kahvipannua. Klassinen ulkonäkö on erittäin harvinainen. Kehittyneet kahvin ystävät ovat vastenmielisiä rakenteen suunnittelusta, joka ei voi mitenkään tulla keittiötilan koristeeksi.

Seinän muoto ja paksuus

Turkkilaisen kahvin klassisella muodolla on yksinkertaisesti oltava perinteinen ulkonäkö, nimittäin kapea kaula ja leveä pohja, ylä- ja alaosan leveyden tulisi erota kahdesti. Turkkien kapea kaula auttaa minimoimaan tuotteen avoimen alueen, minkä ansiosta juoma peittyy päälle kiertyneemmällä vaahdolla. Juuri tässä korkissa juoman poikkeuksellinen aromi säilyy ja eteeristen öljyjen haihtuminen estyy.

Lisäksi kaventunut kaula suhteessa pohjaan osoittaa tuotteen sivuseinien voimakasta kaltevuutta. Tällä tekijällä on tärkeä rooli juoman keittoprosessissa. Suunnittelun erityispiirteiden vuoksi kahvi ei nouse ylös, vaan päinvastoin, virtaa alas, keskittyen pohjaan.

Seinänpaksuudesta on useita mielipiteitä. Jotkut väittävät, että 1,5 mm on ihanteellinen suunnitteluominaisuus.

Ja periaatteessa tämä on perusteltu mielipide paksupohjaista jazzia vastaan.

Tärkeintä on, että rakenteen paksulla pohjalla ei ole ohuita seiniä. Tämä seikka osoittaa, että tuotteen kaksi osaa on kytketty toisiinsa, mikä voi olla syynä heikentyneeseen luotettavuuteen. Tämä on erityisen voimakasta, kun lämpötila laskee usein. Ja itse liimasauma ei aina ole valmistettu korkealaatuisesta metallista. Usein käytetään epäilyttävää alkuperää olevia metalliseoksia.

Jos koko turkkilaisessa rakenteessa on paksut seinät, laite luovuttaa nopeasti kertyneen lämmön, vain keittoprosessin aikana on paljon vaikeampaa hallita kiehumisaikaa.

Etenkin paksuseinäisessä turkkilaisessa hiekalla valmistettua kahvijuomaa on vaikea seurata.

Cezven kokoon tulee kiinnittää erityistä huomiota. Uskotaan että klassisen mallin tilavuus ei saa olla yli 100 ml. Yleensä ne valmistavat noin 50 tai 75 ml kahvia. Kokeneet kahvinkeittimet väittävät tämän Monien ihmisten hoitoon sinun tulee keittää 50 ml kahvia kerrallaan. Ensinnäkin se yllättää vieraat laadulla ja toiseksi, ota määrällä. Tärkeintä on, että se yllättää läsnäolijat juoman ominaisuuksilla.

Nykyaikaisissa malleissa kirkkaan muotoilun lisäksi on lisäviivoja. Esimerkiksi monia turkkilaisten malleja täydentää kansi. Ja kahvoilla ei aina ole mukavaa muotoa, useimmiten niillä on koristeellinen rooli astioissa.

Suosittuja merkkejä

Nykyään on olemassa laaja valikoima aidon kahvin valmistusvälineitä. Puhumme käsintehdyistä ja tehdasvalmisteisista cezveistä. Suurin osa maailmanmarkkinoilla olevista turkkilaisista on valmistettu Armenian, Etelä-Ossetian, Turkin ja Azerbaidžanin alueella. Joillakin kopioilla on kuitenkin elinikäinen takuu.

Jazzin tuotannossa yritykseen kiinnitetään erityistä huomiota Soijajossa työstökoneiden sijasta käytetään ihmiskäsien ammattitaitoa. Tämän merkin tuotteet ovat kysyttyjä kaikkialla maailmassa. Jokainen yksittäinen kappale on valmistettu kiinteästä kuparilevystä. Ulkopuoli on kohokuvioitu mielenkiintoisilla kuvioilla. Sisäosa on peitetty hopeakerroksella. Vankan rakenteensa ansiosta soijaturkkilaiset ovat perinnöllisiä.

Jos harkitsemme turkkilaisten valmistusta teollisessa mittakaavassa, yrityksellä on johtava asema. Ceraflame keraamisten tuotteidensa kanssa. Tuotteilla on monia positiivisia ominaisuuksia. Esimerkiksi nämä turkkilaiset eivät ole myrkyllisiä, ne sietävät äkillisiä lämpötilan muutoksia, niiden ulkokerros estää naarmuuntumista ja mikä tärkeintä, niitä voidaan käyttää avotulella. Jazzin koko kokoonpanolla on oikea klassinen muoto, ero niiden välillä on vain äänenvoimakkuudessa ja värissä.

Venäjän federaation alueella johtajuus jaettiin kahden yrityksen kesken - LLC "Stanitsa" ja "Gus-Khrustalnyn lasitehdas". Samaan aikaan "Stanitsa" luo turkkeja kuparista, jossa jokaisessa valmiissa kopiossa on paksunnettu pohja, mukava kahva ja epätavallinen muotoilu. Ja "Gus-Khrusalny Glass Factory" valmistaa cezvejä vuorikristallista. Tämän materiaalin ansiosta turkkilaiset ovat läpinäkyviä, mikä näyttää erityisen kauniilta.

Lisäksi kahvin keittämiseen tarkoitetut kristalliastiat eivät halkeile tai räjähdy kuumennettaessa, mutta ne voivat rikkoutua vahingossa tapahtuvista pudotuksista.

Jazzia valmistavien maailmankuulujen tuotemerkkien lisäksi on muitakin yrityksiä, jotka ovat osoittaneet olevansa positiivisella puolella.

  • Vitesse. Tunnettu tuotemerkki, joka valmistaa astioita ja kodinkoneita keittiöön. Aluksi yritys harjoitti vain ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden tuotantoa, ja vuoden 2007 lopussa valikoimaa täydennettiin erilaisilla keittiökoneilla, mukaan lukien turkkilaiset.
  • Fissman. Tämä tuotemerkki on ollut tunnettu maailmanmarkkinoilla yli 10 vuotta. Yhtiön toimialana on yksinomaan astioiden ja pienten keittiövälineiden valmistus. Koko linja on vankka ja luotettava.Astioiden valmistuksessa käytetyille materiaaleille on ominaista korkea turvallisuustaso, jolla on tärkeä rooli korkealaatuisten hillojen valmistuksessa.
  • Normaalit taidetuotteet. Intialainen yritys, joka valmistaa tavaroita, joilla on epätavallinen muotoilu. Joka vuosi brändin rakenne kasvaa, työhön otetaan mukaan uutta henkilöstöä tekemässä nykyaikaisia ​​ratkaisuja. Suunnittelun kehittämiseen osallistuvat korkeasti koulutetut asiantuntijat. Tiimin hyvin koordinoidun työn ansiosta yritys onnistuu valloittamaan uusia korkeuksia ja luomaan parannettuja tuotteita, mukaan lukien turkkilaiset.
  • TimA. Venäläinen valmistaja, joka valmistaa korkealaatuisia keittiövälineitä. Samaan aikaan tuotantoprosessi ei pysähdy hetkeksikään. Tuotantomäärä vain kasvaa joka vuosi. Turkkilaisten päämallit ovat käyneet läpi brändin uudelleen, ja nykyään moderni ihminen ei voi vain nauttia oikein valmistetun kahvin mausta, vaan myös sisustaa keittiön tilaa esteettisellä muotoilullaan.

Kuinka valita?

Turka tai cezva on yleisin kahvinkeitin. Jokainen valitsee tämän laitteen omien mieltymystensä ja henkilökohtaisten vaatimustensa mukaan. Mutta niille, jotka eivät ole koskaan maistaneet oikeaa kahvia ja haluavat tutustua tähän aromaattiseen juomaan, kannattaa huomioida kahvinkeittajien suositukset ruoanlaittovälineiden valinnassa, joista juoman laatu riippuu.

  • Paras aloittelijalle kahvin ystävälle klassinen Turkki metallista, sopii sekä kaasu- että sähköliesille. Sen kokonaiskustannukset eivät vaikuta perheen budjettiin, mutta on mahdollista kokeilla tätä hienoa kahvijuomaa. Metallikalkkunan avulla voit valmistaa kahvia muinaisten reseptien mukaan, nimittäin kuumalla hiekalla.
  • Jos kahvin korvikkeen ystävät haluavat vaihtaa virkistysjuoman jauhemassasta paahdetuihin papuihin, on parasta kiinnittää huomiota nykyaikaiset sähkömallit. Tällaiset laitteet näyttävät olevan käteviä suurille perheille, kun on tarpeen valmistaa aamiainen lapsille, aikuisille valmistautua työhön, eikä kahvin valmistusprosessia ole mahdollista seurata.
  • Ihmisten, joiden ammatti liittyy toistuviin työmatkoihin, tulee kiinnittää huomiota sähköturkulaiset, valmistettu metallista. Niissä tulee olla irrotettava kahva, mikä helpottaa laitteen kuljettamista matkatavaroissa. Sähkökalkkunan metallikotelo ei käytännössä vaurioidu kuljetuksen aikana.
  • Jos aamukokouksiin jää ylimääräistä aikaa, se on parasta käyttää kahvinkeittoon turkkilaisessa, valmistettu savesta tai keramiikasta. Nämä materiaalit pystyvät imemään lämpöä ja siirtämään sen vähitellen juomaan. Ja valmiin kahvin makua on mahdotonta kuvailla sanoin.
  • Kun valitset turkkilaisten koon, on parasta antaa etusija pienet astiat. Juuri niissä se osoittautuu säilyttävän kahvijuoman aromin. Tämä vaihtoehto ei tietenkään aina sovi suurille perheille, mutta kahdelle aikuiselle se sopii.
  • Turkin kahvamateriaalilla on oltava lämmönkestävät ominaisuudet. Tästä syystä muovivaihtoehtoja ei kannata edes harkita.

Valinta levytyypistä riippuen

Lukuisat keskustelut kahvin ystävien keskuudessa siitä, mikä Turkki on paras, ei lopu koskaan. Syynä näihin kiistoihin ei ole vain kahvijuoman valmistuksen erikoisuus, vaan myös liesien ominaisuudet. Loppujen lopuksi jokainen kotiäiti tietää, että sähköliesille tarkoitetut astiat eivät aina kestä kaasupolttimen toimintaa. Joten esimerkiksi tavallisella kaasuliitännällä varustetulle uunille, joka on varustettu useilla avoliekillä toimivilla polttimilla, kannattaa valita kuparista, teräksestä, messingistä ja jopa pronssista valmistettuja Cez-metallimalleja.

Niiden ainoa haittapuoli on, että epätavallinen muotoilupinnoite palaa vuorovaikutuksessa avotulen kanssa.

Välttääksesi turkkilaisten ulkonäön pilaamisen, on käytettävä jakajaa, joka on liekkien ja astioiden välinen erotin. Jos kaasulieden jakajaa käytetään jatkuvasti, voidaan käyttää keramiikasta, lasista, posliinista tai savesta valmistettuja turkkia.

Lasikeraamisten laattojen omistajille kvartsi cezve sopii. On jo pitkään todistettu, että kvartsi ei pelkää kosketusta avotulen kanssa. Nykyaikaisissa lasikeraamisissa liesissä on erityinen pinnoite, jonka päälle voidaan sijoittaa mistä tahansa materiaalista valmistetut astiat. Pääasia, että pohja on sileä... Tästä syystä lasikeraamisten liesien omistajat voivat hankkia useita turkkilaisia, joista jokainen antaa heille mahdollisuuden valmistaa erityisiä kahvireseptejä. Mutta kahvijuoma tulisi keittää suurimman polttimen äärimmäiseltä puolelta niin, että turkkilainen kahva ulottuu lieden yli.

Sopivin vaihtoehto induktioliedelle ovat teräksiset tai ferromagneettisella pohjalla varustetut turkit.

Kun valitset cezven erikoisliikkeessä, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota laitteen yhteensopivuus induktiolieden kanssa... Vaihtoehtoisesti on suositeltavaa ostaa erillinen sovitin.

Sähköliesissä on tarkoitus käyttää metallista valmistettua turkkilaista. Laitteen materiaalin ansiosta emäntä voi laittaa cezven lämmitetylle pinnalle ilman huolta astioiden pilaantumisesta. Ja silti, modernista teknologisesta kehityksestä huolimatta herkullisin ja aromaattisin kahvi valmistetaan hiekalla. Hiekkareseptissä käytetään messingistä tai pronssista valmistettuja ohutseinäisiä turkkeja. On parempi olla harkitsematta muita materiaalivaihtoehtoja.

Toiminnan hienovaraisuudet

Valitettavasti jokainen moderni ihminen ei tunne kaikkia turkkilaisten hyväksikäytön hienouksia ja vivahteita. Ja jotta ongelmia ei ilmene tulevaisuudessa, sinun on perehdyttävä cezven käyttöönoton sääntöihin ja sen käytön monimutkaisuuteen.

  • Ensinnäkin ostettu Turkki on huuhdeltava juoksevan veden alla.
  • Kaada seuraavaksi puhdasta nestettä pestyyn cezveen, lisää siivu sitruunaa ja laita tuleen kiehumaan astia. Tämä sääntö koskee kaiken tyyppisiä turkkilaisia, paitsi alumiinisia.
  • Kahden ensimmäisen vaiheen jälkeen voit aloittaa kahvin keittämisen, mutta ensimmäistä annosta ei tule koskaan juoda. Se on hävitettävä.

Esitetty ohje edistää sisäpinnan maksimaalista puhdistusta haitallisilta elementeiltä.

Oikean toimintosarjan ansiosta cezven sisäosa on peitetty eteerisillä öljyillä, jotka suojaavat vapautuvilta haitallisilta aineilta.

Ja kaikkien manipulointien jälkeen voit nauttia herkullisesta ja epätavallisesta juomasta.

Nykyaikaisten kotiäitien on tärkeää muistaa tämä Turkkia ei saa missään tapauksessa pestä puhdistusaineilla, ja kahvin valmistusastia ei sovellu pesuun astianpesukoneessa.

Hoito

Aamujuomaa antavien ruokien omistajien tulisi tietää tämän esineen hoidon erityispiirteet. Aggressiivisia pesuaineita ei tule käyttää useimpien turkkilaisten pesuun. Esimerkiksi saviturkki imee hyvin nopeasti puhdistusaineiden kemiallisen hajun, ja näin ollen se antaa epämiellyttäviä hajuja panimojuomaan. Cezve tulee huuhdella jokaisen kahvinvalmistuksen jälkeen. Tätä varten riittää, että käytät pientä vedenpainetta hanasta.

Kupariturkki on kestävin, mutta se voi menettää luonnollisen kiillonsa ajan myötä. Sisältä ja ulkopuolelta se peittyy tummalla pinnoitteella. Tällaisissa tapauksissa voidaan käyttää kuparihoitotuotteita. Mutta jos se ei riitä, voit käyttää muita keittiön hyllyillä olevia puhdistusvaihtoehtoja.Voit esimerkiksi puhdistaa kalkkunan tummennetut seinämät sitruunalla, levittää sitruunamehua kahvivälineiden pinnalle, odottaa muutama minuutti ja huuhdella.

Lasit eivät ole nirsoja hoidostaan. Ne voidaan pestä geelillä tai erityisellä astianpesuaineella.

Tärkeintä on käyttää sienen pehmeää puolta, muuten lasiin tulee naarmuja, jotka huonontavat astioiden ulkonäköä. Ei ole toivottavaa käyttää tavallisen saippuan pohjalta valmistettuja tuotteita. Muuten turkkilaisten seinille ilmestyy kuivumisen jälkeen samea kukinta.

Toinen ongelma voi olla keramiikan epämiellyttävä haju. Säännöllinen sooda auttaa pääsemään eroon siitä. Se liuotetaan pieneen määrään vettä, kaadetaan keittoastiaan ja jätetään yön yli. Aamulla astiat huuhdellaan ensin kuumalla vedellä, sitten kylmällä... Näiden manipulointien jälkeen voit turvallisesti alkaa valmistaa uusia kahvijuomalajikkeita.

Yleiskatsaus mielenkiintoisiin turkkilaisiin

Parhaiden turkkilaisten luokitusta laadittaessa otettiin huomioon luonnollisen kahvin ystävien mielipide. Jokainen puhui yhden tai toisen mallin puolesta, mikä mahdollisti laadukkaimpien eri materiaaleista valmistettujen näytteiden valitsemisen.

"Kylä" Mednaja "

Kuluttajat arvostivat suuresti tätä turkkilaisten mallia. Keittoastioiden muotoilu on tehty klassiseen tyyliin. Astian tilavuus on 500 ml. Kuparipohja on päällystetty päällä erityisellä suojakerroksella, sisäpinta on käsitelty elintarvikekäyttöisellä tinalla, joka kestää hapettumista. Kavennettu kaula mahdollistaa hapokkaan kahvijuoman valmistamisen säilyttäen samalla sen aromin ja maun rikkauden.

Kuvattujen turkkilaisten erottuva piirre on mukava luonnonpuusta valmistettu kahva. Hänen ansiostaan ​​juoman valmistusprosessista tulee pelkkä nautinto, ja mikä tärkeintä, palamisen riski eliminoituu.

Lisäksi cezven suunnittelussa on erityinen rengas, jonka avulla voit ripustaa astiat koukkuun, eikä vain laittaa niitä hyllylle.

Erityistä huomiota tulee kiinnittää keittolaitteen suunnitteluun, joka sopii täydellisesti minkä tahansa keittiön sisustukseen. Monet tämän turkkilaisen omistajat korostavat rakenteen vahvuutta. Materiaali ei altistu muodonmuutoksille, ulkopuoli ei ole peittynyt naarmuilla, eikä sen pesu ole vaikeaa.

"Vitesse Turguoise"

Esitelty ruostumattomasta teräksestä valmistettu Turkin kopio on erityisen suosittu kahvin ystävien keskuudessa. Sen ulkonäkö on erityisen houkutteleva, ja kaikki matta- ja peilipinnan harmonisen yhdistelmän ansiosta. Rakenteen seinät ja pohja lämpenevät melko nopeasti, ja lyhyessä ajassa se valmistaa virkistävän juoman, jolla on erityinen aromi.

Turkin kahva on varustettu lisäosalla, joka estää luisumisen käsistä. Lisäksi se ei kuumene, joten se ei pysty polttamaan itseään.

Kuvatulla turkkilaisella on erinomaiset ominaisuudet. Se ei muutu muodoltaan, on helppo pestä, ei peitä kukintaa ja tummia täpliä. Kun harkitaan jazzia hinta/laatukriteerin mukaan, Vitesse "Turguoise" on ajantasaisin näyte.

"Ceraflame Ibriks New"

Keraamisten turkkilaisten joukossa tämän tyyppiset astiat ovat erittäin kysyttyjä kahvin ystävien keskuudessa. Tyylikäs ulkonäkö ja sulavalinjainen muotoilu mahdollistavat laitteen sulautumisen harmonisesti mihin tahansa keittiön sisustukseen.

Kuvatun mallin seinien ulkopinnat on peitetty emalikerroksella, joka takaa suojan karheudelta ja naarmuilta. On huomattava, että Pesu "Ceraflame Ibriks New" ei vaadi erikoislaitteita, riittää kevyiden pesuaineiden ja sienen pehmeän puolen käyttö.

Ceraflame Ibriks Newa pidetään universaalina cezvenä. Se sietää helposti suoran kosketuksen avotulen, sähköliesi ja jopa vuorovaikutuksen mikroaaltouunin ja pakastin kanssa.

Tämä turkkilainen ei pelkää äkillisiä muutoksia suunnittelussa.Sen tuotantoprosessissa käytetään vain materiaaleja, jotka ovat vaarattomia ihmisten terveydelle.

Tämän mallin pääominaisuus on nesteen tasainen kuumeneminen luoden samanaikaisesti kuolettavan vaikutuksen. Nämä tekijät antavat kahvijuomalle epätavallisen maun ja rikkaan aromin. "Ceraflame Ibriks New" liedeltä ottamisen jälkeen keraaminen tuote jäähtyy melko pitkään, kun taas sisällä jääneen kahvin maku ei muutu.

Helppoa puhdistamista varten cezve-rakenne on varustettu irrotettavalla kahvalla.

Lisätietoja kahvin keittämisestä turkkilaisessa keittimessä on alla.

ei kommentteja

Muoti

kaunotar

Talo