Lasit ja lasit kahville: valinnaiset tyypit ja vivahteet

Kaunis esitys korreloi juomien makuaistin kanssa. Siksi ihmiset suosivat usein tiettyä kahvilaa ei vain oikein keitetyn kahvin vuoksi, vaan myös sen esteettisesti miellyttävän esityksen vuoksi. Kivat kahvikupit voivat olla myös keittiössäsi: se on muodikasta ja tekee elämästä myös hieman valoisampaa.

Kahvikupit ja kupit eivät ilmestyneet eilen, mutta äskettäin ne ovat alkaneet ylittää perinteiset kahvikupit. Ja yhä useammin asiakas ei osta klassista valkokahvipalvelua ohuella kahvalla varustettujen minikuppien muodossa, vaan lasit ja lasit. Nykyaikainen kahvietiketti mahdollistaa:

• kupit 40 - 600 - 700 ml;
• tavalliset lasit tai lasit, joissa on kaksoispohja;
• eri muotoisia laseja.

Monet sanovat, että etiketistä on tullut vähemmän tiukkaa, mutta juomisen taito on muuttunut. Aiemmin se kiteytyi pieniksi kupeiksi, joista he joivat muutakin kuin espressoa. Nykyään asiakas odottaa kahvicocktaileja tarjoiltavansa mukavissa, isoissa laseissa. Siksi espressoa varten tarvitset todellakin pienoislaitteen, mutta Americanoon - suuremman kupin, johon mahtuu 230 ml juomaa. Cappuccino-kapasiteetti tulee olemaan hieman pienempi - 120-220 ml, mutta laseja tarvitaan jo latteille, opiskelijoiden ja esimiesten, luovien ihmisten ja freelancerien suosikkijuomalle.

Latte on vähävahva juoma, josta sitä rakastetaan. Kermaisen makuiset lattevaihtoehdot ja erilaiset täytteet ovat erityisen suosittuja nykyään. Joskus tämä juoma tarjoillaan perinteisessä kupissa ja jopa korkeissa laseissa, mutta lasi on parempi. Jos käännät sanan "latte" italiasta, se on - lasi maidon tarjoilua varten. Se kaadettiin kerran korkeisiin lasilaseihin.Sitten he päättivät lisätä vähän kahvia maitotuotteeseen, joka toimi eräänlaisena täytteenä. Ja tämä menetelmä osoittautui onnistuneeksi - tuloksena olevaa seosta kutsuttiin latte macchiatoksi eli kahvimaidoksi.

Kerran kahvinvalmistuksen mestarit huomasivat, että jos maitoon kaadetaan ohuena nauhana annos kahvia vaahdon jälkeen, kahvi joutuu vaahdon alle, jolloin muodostuu tumma kerros. Tällaista kauneutta ei voitu piilottaa kupin seinien taakse, lasiesineitä vaadittiin.

Nykyään lattea tarjoillaan erilaisissa astioissa.

• Perinteiset lasit, joiden tilavuus on 150-300 ml. Latte-kupissa on kahva. Lasi voi olla lyhyellä varrella (lasimainen) ja tavallinen. Jalassa olevan tuotteen kapasiteetti on pienempi.
• Lasit. Lasissa ei ole kahvaa, tällaisen tuotteen tilavuus on jopa 300 ml.
• Erityinen kuppi. Nämä ovat yleensä posliinisia tai keraamisia korkeita kuppeja, joilla on tyylikäs, lakoninen muoto, joka muistuttaa hieman käänteistä puolisuunnikasta. Kupissa on kahva. Päävärit ovat valkoinen ja kerma, ruskeita kuppeja ei käytännössä löydy.

Minkä kodin valitset, on sinun päätettävissäsi. Ammattibaristalla on vaatimuksia ja standardeja, mikä tahansa tuote sopii juoman kotiin nauttimiseen. Nykyään he ostavat aktiivisesti latte-laseja, juomien ystäville he alkoivat valmistaa uutta vastaavan kapasiteetin versiota, johon mahtuu 360 ml kahvia. Muovinen läpinäkyvä lasi (brändätty) maksaa 300 ruplaa, mutta tanskalainen posliinilasi - 1500 ruplaa. Keraaminen pikari on halvempi, mutta useammin ostetaan tavallisia lasikuppeja tai laseja, joissa on matalavarsi.

Kaksoislasista valmistetuilla termolaseilla on selkeä toiminto - ne on suunniteltu termospulloiksi, ne säilyttävät lämmön pitkään. Rakenne koostuu ulko- ja sisälasista, jotka on nivelletty kaulan alueella. Sisälasilla on omat seinät ja pohja, kahden seinän välissä on vain ilmaa. Ilmarako eristää tällaiseen tuotteeseen kaadetun kahvin kosketuksesta lasia pitelevän henkilön käsiin.

Näiden hieman epätavallisten lämmönkestävien lasien valmistukseen käytetään erityistä borosilikaattilasia. Se on kemiallisesti kestävä materiaali, se kestää korkeita lämpötiloja ja sillä on alhainen lämpölaajenemiskerroin. Tällaiset lasit voidaan laittaa uuniin, mikroaaltouuniin, pakastimeen, ne pestään astianpesukoneessa. Mutta jopa näillä kadehdittavilla ominaisuuksilla kaksiseinäiset lasit ovat melko hauraita.

Yksi tämän sarjan halutuimmista tuotteista on Delonghi-kahvikupit. Yritys on tunnettu kahvikoneiden ja niihin tarkoitettujen lisävarusteiden valmistuksesta, joten voit luottaa laatuun ja harkittuun suunnitteluun.

Kuuluisa ja tunnistettava vaihtoehto juoman tarjoiluun on irlantilainen lasi (tai lasi irlantilaista kahvia varten). Tällaiset astiat näyttävät tyylikkäiltä, ​​ne on valmistettu lämmönkestävästä lasista, varustettu kahvalla ja matalalla jalalla. Tällaisessa lasissa valmistetaan usein aromaattisia kahvicocktaileja, lasin tilavuus on 200 ml.

Muitakin vaihtoehtoja on.

• Kupin lasi On säiliö sekakahvijuomille. Se on muodoltaan samanlainen kuin tulppaani, ja sen kaarevan reunan avulla voit koristella lasia eri tavoin, tarttua erilaisiin koristeisiin. Kupin tilavuus on suuri - jopa 285 ml.
• Hurricane lasi. Ja tämä astia näyttää enemmän tyylikkäältä maljakoilta, vaikka sen todellinen tarkoitus onkin melko suuren tilavuuden kahvicocktaileja. Se voi olla 650 ml. Tilavuuden vaatimukset eivät ole tiukat: kaikki riippuu kehittäjän ideasta, kahvisekoituksen reseptistä sekä itse kahvin ystävän halusta.
• Lasit kerrostettuja cocktaileja varten (tai puskahvila) - pitkänomaiset, sirot liköörilasit, joiden tilavuus on jopa 100 ml.Jo säiliön muoto edistää raskaiden komponenttien laskeutumista, joten siihen voidaan valmistaa monikerroksisia juomia.
• Lasit frappelle. Ne näyttävät kauniilta paksuilta kahvicocktaililta, joissa jäätä on aina läsnä. Tällaisen lasin tilavuus on 250 ml.
• Vanhan ajan lasia. Ja tämä on yksinkertainen, leikkaamaton lasi, jota usein kutsutaan yksinkertaisesti vanhanaikaiseksi. Sen tilavuus on jopa 240 ml.

Ympäristöystävälliset uudelleenkäytettävät kupit ovat joko bambupohjaisia ​​tai kierrätetystä muovista valmistettuja riisinkuoria. Ne näyttävät tyylikkäiltä, ​​ne ovat kestäviä ja niissä on usein kansi. Esimerkki tällaisesta tuotteesta on biohajoava Huscup. Se maksaa noin 1000 ruplaa. Lasin tilavuus on kunnollinen - 440 ml, paino lähes 260 g. Se on valmistettu riisinkuorista, joka on luonnontuote. Säiliössä on irrotettava silikoninen kansi ja pidike, joka voidaan kierrättää. Lasi voidaan pestä astianpesukoneessa ja lämmittää mikroaaltouunissa, mikä on erittäin kätevää.

Kilpailun tästä tuotteesta voi tehdä Ecoffee cup -biomuki. Se maksaa hieman vähemmän, noin 750 ruplaa. Siihen mahtuu 400 ml kahvia, mutta painoltaan se on melko kevyt - 125 g. Tämä lasi on valmistettu bambukuidusta, joten se on täysin biohajoava. Ulkonäöltään muki muistuttaa tavallista kahvikuppia, vain näyttää siltä, ​​että sen pahvi on tiheämpää. Mukeja on saatavilla eri väreissä ja eri painatuksilla. Kannessa on irrotettava korkki, joka estää kupin sisällön roiskumisen.

Jos olet todellinen kahvin tuntija ja rakastat makukokeita ja tarjoilua, tuskin on järkevää valita yhtä monista kahvilaseista. Osta 2-3 (tai useampia) malleja, jotka eivät rajoita sinua ruoanlaiton ja tarjoilun monimutkaisuudessa. Kahvin maistelu on usein paras tapa aloittaa päivä, joten tässä liiketoiminnassa ei ole pikkujuttuja.

Seuraavassa videossa näet Starbucks-kahvilasin arvostelun.