Kuinka kattaa uudenvuoden pöytä kaikkien sääntöjen mukaan?

Kaikkein odotetuin loma aikuisille ja lapsille on uusi vuosi. Uutta vuotta edeltävä miellyttävä hälinä juhlatarvikkeiden ja lahjojen kanssa liittyy kuitenkin tiettyihin ongelmiin. Juhlapöydän järjestämiseen liittyvät huolet häiritsevät jokaista emäntää tänä aikana.

Jokainen voi kattaa pöydän edullisella ja omaperäisellä tavalla uudelle vuodelle. Tärkeintä on laatia optimaalinen menu ottaen huomioon valmiiden ruokien kustannusten ja niiden maun suhde. Reseptejä tiukasti noudattamalla ja poikkeavalla tarjoilulla voidaan jopa yksinkertaisin ja perinteisin ruokalaji pelata mielenkiintoisesti. Pöydän pääkohokohta on tietysti tulevaa vuotta vastaava ruokalaji, joka voidaan jopa yksinkertaisesti koristella erityisellä tyylillä.

Voit kattaa uudenvuoden pöydän kauniisti käyttämättä eksoottisia tuotteita. Erinomainen vaihtoehto olisi paistettu kana luumuilla appelsiinimehussa. Terveellinen ja elinvoimainen salaatti voidaan valmistaa tuoreista kurkuista ja tomaateista vihreiden herneiden kanssa. Kastikkeena on parempi käyttää sitruunamehua. Leikkeleistä, juustosta ja viinirypäleistä voit valmistaa vartaissa kirkkaita canapeja.

Perinteiset salaatit voidaan asettaa joulukuusen tai käpyjen muodossa. Kotona voit koristella pöydän alkuperäisillä ruokia.

Kevyenä välipalana voit paistaa Adyghe-juustoa korppujauhoissa. Kurpitsa- ja perunarulla kurpitsatäytteellä yllättää vieraat taatusti. Ja positiiviset piparkakut lumiukot glasuurissa toimivat erinomaisena jälkiruokana.

Lasten uudenvuodenpöydän sisustamiseen tarvitset mielikuvitusta ja muutaman vapaan minuutin. Astioiden tulee olla maun mukaan tuttuja, mutta omaperäisesti koristeltuja. Keitetyn riisin tai perunamuusin pallot, jotka voidaan pyörittää korppujauhoissa tai juustoraasteessa, sopivat ehdottomasti lasten makuun. Välipalaksi sopivat voileivät, jotka on koristeltu hauskoilla eläinkasvoilla, kasveista aseteltu tai tehty smetalla tai ketsuppilla. Auringon tai kalan muotoiset salaatit (kuten rapu tai vihannes) kiinnostavat myös lapsia epäilemättä.

Jälkiruoaksi voit tarjota sokerikakkua voikerman ja tuoreiden marjojen kera, ja hedelmätee tai hillokkeet auttavat lapsia virkistämään. Tämä eliminoi toisen kuluerän (hiilihappopitoisten juomien osto).

Kirkkaat ainesosat lisäävät väriä, ja tuoreet vihannekset täyttävät huoneen suussa sulavilla aromilla. Hedelmäjälkiruoasta tulee loistava kakun korvike. Vartaisiin pingotuista banaaneista ja mansikoista voit tehdä hauskoja lumiukkoja, jotka muuten ilahduttavat lapsia suuresti.

Uudenvuodenaattona asiakkaat voivat nauttia erittäin edullisesta menusta. Asiantunteva valikoima tuotteita, jotka eivät vaadi vakavia kustannuksia, auttaa sinua tässä. Salaatti omenoilla ja paistetuilla broilerin viipaleilla on maukasta ja taloudellista. Tuoreet salaatinlehdet täydentävät sitä. Paistetut perunat pavuilla ja kastikkeella ovat tyydyttävä ja onnistunut vaihtoehto kalliille ruoille. Lohivoileivät ovat luksusvaihtoehto. Tämä kala voidaan kuitenkin korvata kokonaan sillillä tai kilohaililla.

Halutessasi voit valmistaa jopa näennäisesti minimaalisesta tuoteluettelosta herkullisen ja juhlavan illallisen. Talveksi korjatut suolakurkut (kasvislecho, kurkkukurkut, tomaatit, hapankaali ja hillokkeet) tulevat tarpeeseen.

Kakku ei saa olla liian runsas, koska pöydällä on tarpeeksi korkeakalorisia ruokia. Kevyt ja ilmava hyytelöstä ja kermavaahdosta valmistettu jälkiruoka marjoineen koristaa juhlaillallistasi ja säästää aikaa makean herkun valmistamiseen.

Kauniisti ja oikein tarjottu uudenvuodenpöytä on jokaisen naisen ylpeys. Siksi olisi laadittava yksityiskohtainen luettelo säännöistä ja tarvittavista elementeistä täydelliseen suunnitteluun.

Pöydän, jossa uudenvuoden illallinen suunnitellaan, tulisi olla kätevä kaikille vieraille. Tämä on myös otettava huomioon laitteita sijoitettaessa. 50 tai 60 senttimetriä henkilökohtaista tilaa pidetään optimaalisena yhdelle henkilölle.

Värien ja astioiden valinnalla on suuri merkitys juhlapöydän sisustamisessa. Ei niin kauan sitten suositeltiin valita valkoiset astiat ja kristalli kaikkiin juhliin. Mutta nykyään palvelemisen käsite on kokenut monia muutoksia. Ei ole enää niin kategorista käsitystä siitä, millainen pöytäliinan tonaalisuus tulisi olla ja mitkä lasit tulisi tarjoilla viinin kanssa.

Pääasia, että astiat ja ruokailuvälineet on suunniteltu samalla tyylillä ja värimaailmalla. Tietenkin sinun tulee kieltäytyä muoviastioista pöydällä. Tämä vaihtoehto sopii vain piknikille.

Kun astiaongelma on ratkaistu, kannattaa aloittaa pöytäliinan valinta. Voit käyttää suosituksia tulevan vuoden symbolin väristä tai ostaa pöytäliinan uudenvuodenprintillä (kuusenoksat, pallot). Tarjoiluvaatimusten mukaan pöytäliinan reunojen tulee roikkua 20-30 senttimetriä pöydästä. Öljykankaan käytöstä kannattaa pidättäytyä, tässä tapauksessa se on sopimatonta.

Jos aiot käyttää lautasliinoja päivälliselle, niiden värin tulee olla sopusoinnussa pöytäliinan kanssa.

Lautasliinat kääritään kauniisti rullalle ja asetetaan lautasille.Paperituotteet (myös samanväriset) sijoitetaan pöydälle useisiin paikkoihin asetettuihin erityistelineisiin.

Oikea tarjoilu liittyy myös ruokailuvälineiden ja lautasten järjestelyyn. Aseta lyhyelle etäisyydelle pöydän reunasta suuri lautanen kuumille ruoille, päälle - pienempi lautanen välipaloille. Veitsi on oikealla, kärki sisäänpäin, haarukka vasemmalla. Vaihtoehto tälle asettelulle voi olla laitteiden toimittaminen lautasliinoihin käärittynä. Poista kaikki välipalalautaset ennen pääruoan tarjoilua.

Viinilasit ja lasit sijoitetaan oikeaan yläkulmaan. Lasien ja lasien järjestämisessä ei ole tiukkoja sääntöjä, joten voit keskittyä vieraiden makumieltymyksiin ja mielikuvitukseen.

Kun pakolliset tarjoilutoimenpiteet on suoritettu, voit jatkaa pöydän koristelua. Näihin tarkoituksiin sopivat parhaiten kynttilät, kuusen oksat, joululelut, joulupukin hahmot, lumihiutaleet jne. Pienellä mielikuvituksella ja uudenvuoden attribuutteja käyttämällä voit tehdä omin käsin erinomaisen temaattisen koostumuksen.

Yllättääksesi vieraat tyylikkäällä uudenvuoden kattauksella, riittää, että asetat pöytäliinan vinosti tai koristelemalla pintaa yhdistämällä useita monivärisiä kankaita kontrastiväreissä.

Voit myös asettaa pöydälle suorakaiteen muotoisen kirkkaan kangaspalan, joka lisää tunnelmaa ja korostaa aksentteja. Alkuperäinen idea on vieraiden nimillä varustetut tarrat, jotka asetetaan laitteiden lähelle. Näissä telineissä voidaan kuvata myös tulevan vuoden symboleja.

Kauniisti koristeltu pöytä antaa sinulle tunteen lähestyvästä lomasta. Perinteen mukaan sen tulisi sisältää kaksitoista ruokaa. Nyt on tapana koristella talo keskittyen itäiseen kalenteriin. Sen mukaisesti joka vuosi on oma värinsä. Lautasliinat, pöytäliinat, sisustustuotteet ja muut juhlalliset attribuutit auttavat kestämään tarjoilua tietyssä värimaailmassa.

Jos haluat sisustaa pöydän epätavallisella tavalla, niin käpyjen, kynttilöiden ja hahmojen lisäksi käteen tulevat joulupallot, kukkaruukut ikebaneilla ja mielenkiintoiset valaisimet. Koko perhe voi tehdä koruja. Tämä kiinnostaa erityisesti lapsia ja vanhuksia. Isoäidit esittelevät lapsille tee-se-itse jouluaskartelupajaa, josta voi muodostua erinomainen perheperinne.

Juhla-ilta kahdelle on kaunis ja romanttinen vaihtoehto uudenvuoden tapaamiseen. Molempien tulisi muistaa tällainen illallinen pitkään, joten hienolle kahdelle annokselle ei ole parempaa "auttajaa" kuin pyöreä pöytä. Se voidaan peittää valkoisella tai keltakultaisella pöytäliinalla.

Kynttilät ovat välttämätön osa pöydän koristelua. Ne voidaan laittaa talviaiheisiin tehtyihin kynttilänjaloihin.

Keskustaan ​​kannattaa sijoittaa käpyistä, männyn oksista, palloista ja tekolumesta tehty juhlallinen ikebana. Lautasliinojen tulee sopia pöytäliinan sävyyn. Ruokailuvälineet ja lasit asetetaan tiukasti vastakkain.

Uuden vuoden juhlimiseen perheesi kanssa suorakaiteen muotoinen pöytä on ihanteellinen. Se on helppo koristella lomaa varten - peitä pinta pöytäliinalla tai muutamalla kankaan leikkauksella. Jos ruokailuvälineet on valmistettu tummissa väreissä, käytä vaaleaa pöytäliinaa ja päinvastoin. Maljakot, joissa on tuoreita kukkia tai muita kauniita koostumuksia, sijoitetaan samalle etäisyydelle toisistaan. Välipalat tarjoillaan ensin.

Erilaisia ​​alkupaloja, pieniä tartletteja, salaatteja asetetaan astioille tai tarjottimille. Sitten tarjotaan lämmin ateria. Jälkiruoka päättää juhlamenun.

Tärkeintä on yrittää luoda tietty tunnelma pöydässä, näyttää mielikuvitusta ja laittaa pala lämmöstäsi suunnitteluun. Silloin loma on taatusti hauskaa, ja sadun tunne ei jätä sinua ja vieraasi ennen aamua.

Katso seuraavasta videosta lisätietoja uudenvuodenpöydän asianmukaisesta kattamisesta.