Höyrystimen sisäosat pannussa

Höyrykypsennyksen avulla voit säilyttää ruoassasi mahdollisimman paljon vitamiineja. Lisäksi tällä tavalla jalostetut tuotteet ovat ravintoaineita ja säilyttävät värinsä ja muotonsa. Jokaisella kotiäidillä ei ole paikkaa keittiössä kaksinkertaiselle kattilalle, mutta pannussa oleva erityinen sisäosa on erinomainen korvike tällaiselle keittiöyksikölle. Mitä ne ovat? Mihin kannattaa kiinnittää huomiota valinnassa ja miten käyttää?

Tällaisten mallien valikoima on erittäin rikas, ja voit löytää itsellesi höyrykeittolaitteen jokaiseen makuun ja lompakkoon. Saatavilla on jopa kokoontaitettavia vaihtoehtoja, jotka vievät vähän tilaa keittiössä. Analysoidaan jokainen niistä erikseen.

Lasi on ympäristöystävällinen materiaali ei myöskään syöpy. Pannussa olevat lasihöyrystimet muistuttavat kulhoa, jossa on kädensijat, vain matalat ja joiden pohjassa on paljon reikiä höyryn kulkua varten. Ylhäältä tällainen laite on yleensä suljettu kannella.

Kätevästi, lasi lämpenee nopeasti eikä päästä haitallisia aineita korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Siksi lasihöyrykeittimessä voit valmistaa ruokaa turvallisesti lapsille etkä ole huolissasi heidän terveydestään.

Ne on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Voit usein löytää alumiinihöyrystimen, se on halvempaa, mutta ei kovin kestävää eikä sovellu lasten ruoanlaittoon. Kaunein vaihtoehto on emaloitu sisäosa höyrykattilalle... Se on kestävä ja helppokäyttöinen, mutta emali vaurioituu usein pudotessaan ja osuessaan.

Metallihöyrystimen muotoilu on telineessä oleva arina, jonka korkeus on vertailupiste kiehuvan veden tasolle.

Metallisen höyrystimen huono puoli on se ennemmin tai myöhemmin se alkaa hapettua ja vapauttaa haitallisia yhdisteitä. Ruoanlaitto tällä laitteella ei sovellu lapsille ja huonokuntoisille.

Tällaista materiaalia on käytetty keittiövälineiden valmistukseen pitkään. Se on kätevä pestä, ruoka ei tartu siihen, lisäksi se on joustava, se ei hajoa pudotettaessa tai osuessaan.

Pannussa olevien silikonikiinnikkeiden avulla voit höyryttää mitä tahansa ruokaa, aivan kuten muissa höyrystimissä, ja niitä on erittäin laaja valikoima.

Kattilan lasipannu on yleensä pieni kulho tai kattila. Ne pysyvät painossa sivukahvojen tai vanteen ansiosta. Halkaisija ja korkeus valitaan sen kattilan koon mukaan, jossa ruoka kypsennetään.

Höyryastioiden metalli- ja silikonisisäkkeet voivat olla taitettavat, mikä on erittäin kätevää. Niitä kutsutaan myös terälehdiksi. Ne voivat muuttaa halkaisijaansa näiden terälehtien ansiosta, jotka muuttavat niiden avautumiskulmaa.

Kaksois- tai kolmihöyrystimet ovat erittäin suosittuja. Niiden avulla voit valmistaa useita tuotteita samanaikaisesti sekoittamatta niitä keskenään. Siten on helppo valmistaa ruokia, joiden kypsennysajat vaihtelevat. Monitasoiset rakenteet valmistetaan eri materiaaleista: lasista, metallista, silikonista.

Jotta tällä laitteella valmistetut tuotteet olisivat todella terveellisiä ja maukkaita, on tarpeen ottaa huomioon useita lisähöyrystimen käytön vivahteita.

• Vesi ei saa koskettaa sen pohjaa. Kiehuvan veden pinnan ja höyrystimen pohjan välisen etäisyyden tulee olla vähintään muutama senttimetri.
• Kypsennysprosessin nopeuttamiseksi kiehauta vesi etukäteen. Esimerkiksi pilkkoessasi vihanneksia.
• Ruokapalojen tulee olla suunnilleen samat. Tämä tuottaa tasaisesti kypsennetyn ruoan ilman kosteita alueita.
• Ruoka ei saa olla liian tiukkaa. Muuten höyry ei pääse tunkeutumaan ruokapaloihin ja vaikuttamaan niihin oikein.
• Kiinnitä huomiota ruoan kypsennysaikaan 2-asteisessa höyrystimessä. Aseta liha, kala, perunat ensimmäiselle tasolle ja vihannekset toiselle. Kun vihannekset ovat kypsiä, ne on helppo poistaa ja muut ruoat jatkavat höyrystymistä.

Katso seuraavasta videosta lisätietoja höyrystämisestä ilman höyrystintä.