Fench press: mikä se on ja miten sitä käytetään?

Minkä tahansa kotiäidin keittiössä on aina monia laitteita, jotka voivat helpottaa ruoan ja juomien valmistusta sekä sisustaa sisustusta. Tämän tyyppinen tuote sisältää ranskalaisen puristimen, joka on nykyään suosittu keittiökone, koska se on kompakti ja kätevä, ja mikä tärkeintä - melkein jokainen perheenjäsen voi käsitellä sitä, tässä ei tarvita erityisiä taitoja.

Ranskalainen puristin on suunniteltu kuumien juomien: teen tai kahvin keittämiseen. On heti huomattava, että maamme alueella tämä keittiökone toimii enimmäkseen teen teekannuna, kun taas Amerikan yhdysvalloissa ja Euroopassa kahvin valmistukseen käytetään mieluiten ranskalaista puristinta. Ei kuitenkaan voi muuta kuin sanoa, että näin epätavallisella tavalla valmistettu kahvi eroaa vahvasta juomasta, joka on valmistettu erityisesti suunnitellussa kahvinkeittimessä tai turkkilaisessa.

Kuvaus tämän tai tuon juoman valmistamisesta ranskalaisella puristimella on melko yksinkertainen. Joten aluksi sinun täytyy kaataa teetä teekannun lasipulloon (voit käyttää levyjä, rakeita jne.) tai jauhettua kahvia. Sen jälkeen kuiva-aine on kaadettava kuumalla keitetyllä vedellä.

Juomaa ei pidä aloittaa heti. Aluksi sinun on odotettava 5 minuuttia, kunnes juoma on haudutettu ja vesi on täynnä makua, ja sen jälkeen sinun on puristettava ei-toivottu sedimentti männän avulla. Tätä varten sinun on painettava mäntää voimakkaasti - se laskeutuu ja sakka (kahvirakeet tai teelehdet) tiivistyy pullon pohjalle.

Yleisesti ottaen ranskalainen puristin on eräänlainen teekannu erilaisten juomien keittämiseen. Sen suunnittelu koostuu useista olennaisista elementeistä:

• lasipullot;
• suodattaa;
• mäntä (erityinen mäntä, jota tarvitaan vääntämistä varten, se on varustettu pienikokoisella kahvalla, mikä helpottaa sen toimintaa).

Jos tutkit tämän laitteen laitetta yksityiskohtaisemmin, voit huomata, että laitteen tietystä mallista riippumatta ranskalaisella puristimella on joitain yleismaailmallisia ominaisuuksia, jotka pysyvät muuttumattomina. Joten esimerkiksi lasipullo, joka on keittiökoneen pääsäiliö, ei voi muuttua halkaisijaltaan, mutta sen tilavuus voi olla erilainen. Siten voidaan huomata, että mitä korkeampi vedenkeitin, sitä tilavampi se on (ja päinvastoin).

Päälasisäiliö on yleensä sijoitettu erikoiskoteloon. Kotelo voidaan valmistaa eri materiaaleista (esimerkiksi metallista tai muovista). Vedenkeittimessä on myös kansi, joka varmistaa teen tai kahvin nopeimman haudutuksen. Tähän kanteen on kiinnitetty mäntä, joka liikkuu pystysuunnassa ja toimii puristimena vääntämistä varten.

Tämän männän (joka on olennaisesti tavallinen mäntä) pohjassa on suodattimena toimiva verkko, pienikokoinen teräselementti sekä pultilla vahvistettu jousi.

Ranskan lehdistöä käytetään juomien valmistukseen: ennen kaikkea teetä ja kahvia. Jotta voit valmistaa kahvia tässä yksikössä, sinun on noudatettava tiettyä toimintosarjaa:

• kiehuva vesi;
• kaada kahvi ranskalaiseen puristuspulloon;
• kaada kiehuvaa vettä kahvin päälle;
• odota hetki;
• laske mäntä hitaasti pohjaan;
• kaada juoma kuppeihin.

Teen valmistusmekanismi tällä yksiköllä on sama.

Huolimatta siitä, että keittiökone on melko suosittu laajan kuluttajajoukon keskuudessa, ranskalaista lehdistöä ei pidetä ihanteellisena laitteena kuumien juomien valmistukseen. Sillä on sekä positiivisia että negatiivisia ominaisuuksia. Katsotaanpa tarkemmin ranskalaisen lehdistön etuja ja haittoja. Aluksi on huomattava, että etujen määrä ylittää huomattavasti negatiivisten näkökohtien määrän. Usein käyttäjät korostavat tämäntyyppisten keittiölaitteiden seuraavat positiiviset ominaisuudet:

• edulliseen hintaan - ostaa ranskalaista lehdistöä voivat ostaa eri yhteiskuntaluokkien edustajat, joilla on eri tulotaso;
• hoidon ja huollon helppous - tämä ominaisuus on erityisen tärkeä kotiäidille;
• juoma on täysin sedimenttitön - tämä ranskalaisen lehdistön ominaisuus johtuu metallisuodattimen läsnäolosta, joka selviää tehokkaasti tehtävästään;
• tiiviys - laite sopii pienimpäänkin keittiöön, ei vie paljon tilaa eikä sotke sitä;
• juoman vaihtelu - laitteen avulla ei vain voi keittää sekä teetä että kahvia, vaan voit myös säätää juoman vahvuutta toiveidesi mukaan.

Positiivisista ominaisuuksista huolimatta tällä laitteella on kuitenkin myös negatiivisia ominaisuuksia. Nämä sisältävät:

• herkkä materiaali - lasi on melko helppo rikkoa, naarmuuntua tai vahingoittaa, joten laite vaatii huolellista käsittelyä;
• mekaaninen toimintaperiaate: juoman valmistusprosessi tapahtuu ihmisen ponnistelujen avulla, ei automaattisesti;
• ranskalaisella lehdistöllä ei ole veden lämmitystoimintoa, siksi juoman valmistamiseksi tarvitset lisää kotitalouslaitteita, eikä se myöskään pysty pitämään valmistettua juomaa lämpimänä.

Ranskalaisia ​​puristimia on useita tyyppejä kotelossa käytetystä materiaalista riippuen:

• lasi;
• metalli;
• keraaminen;
• muovi;
• valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

Erot voivat kuitenkin olla paitsi valmistusmateriaalissa myös laitteessa. Esimerkiksi joissakin laitteissa voi olla tukevat kaksoiseinät.

Nykyään markkinoilla on valtava valikoima ranskalaisia ​​puristimia. Siksi on melko vaikeaa navigoida niin laajassa valikoimassa laitteita. Arvostelumme auttaa sinua valitsemaan sopivimman mallin.

Tanskalainen tuotemerkki Bodum tarjoaa asiakkailleen laajan valikoiman erivärisiä ja -kokoisia laitteita. Laitteet ovat mukavia käyttää ja kestäviä.

Bialettin ranskalaiset puristimet ovat korkealaatuisia ja kuluttajien keskuudessa tunnettuja. Yksi laitteen tärkeimmistä eduista on vahvat ja luotettavat kädensijat.

Tämä tuotemerkki valmistaa laajan valikoiman erilaisia ​​astioita ja keittiövälineitä. Hänet tunnetaan myös korkealaatuisten ranskalaisten puristimien tuotannosta. Japanilaiset teen- ja kahvinkeittimet ovat moderneja ja houkuttelevia.

Huolimatta siitä, että tämä tuotemerkki on kiinalainen, sillä on melko hyvä maine. Tämän valmistajan ranskalaiset puristimet eivät ole vain toimivia ja käytännöllisiä, vaan myös houkuttelevia esteettisestä näkökulmasta.

Tämän yrityksen tärkein etu on edullinen hinta.

Tämä tuotemerkki on ansainnut rakkautta ja tunnustusta paitsi kahvin ja teen ystävien keskuudessa, myös maailmanluokan kokkien keskuudessa, jotka käyttävät Röndell-laitteita ravintoloissaan.

Kun valmistat juomaa Vitessen laitteessa, voit todella paljastaa vahvan kahvin hienon maun tai yrttiteen miellyttävän aromin.

On melko vaikeaa valita korkealaatuista ranskalaista puristinta, joka suorittaa täysin tehtävänsä ja palvelee sinua myös pitkään. Siksi laitetta ostaessasi sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota joihinkin kohtiin.

• Ensinnäkin asiantuntijat neuvovat ostamaan ranskalaista lehdistöä vain niitä merkkejä, jotka ovat jo onnistuneet todistamaan tuotteidensa laadun ja joilla on hyvä maine. Puhuimme niistä yllä.
• On tärkeää kiinnittää huomiota pullon kiinnityksen luotettavuuteen laitteen sisällä. Jos se horjuu tai ei pidä tarpeeksi lujasti, tällaisen laitteen ostaminen on hylättävä.
• Analysoi pullon ulkonäkö. Sen on oltava melko korkealaatuista. Arvioi lasin kunto: siinä ei saa olla naarmuja, halkeamia tai muita vaurioita.
• Tarkista, että suodattimena toimiva verkko on tarpeeksi tiukka pulloon. Sen tulee liikkua pehmeästi ja sujuvasti ilman nykimistä.

Nauti herkullisesta juomasta, jonka olet valmistanut itse ranskalaisen lehdistön avulla, on välttämätöntä noudattaa useita yksinkertaisia ​​sääntöjä laitteen käytön aikana.

• Kahvin keittämiseen tulee käyttää vain karkeita jyviä. Tosiasia on, että ranskalaisen puristimen suodatin ei kestä liian hienoksi jauhettua kahvia. Näin juomasi ei ole puhdasta ja sileää, vaan siinä on sakkaa.
• Kahvia tulee keittää niin paljon kuin jaksat juoda kerralla.Jos juomaa pidetään pitkään ranskalaisessa puristimessa ja haudutetaan pitkään, siitä tulee katkera ja maultaan epämiellyttävä.
• Männän kanssa ei pidä olla liian innokas - kaikkea nestettä ei pidä puristaa ulos viimeiseen pisaraan.
• Laitteen perusteellista pesua varten se on purettava, ja pesun jälkeen se on koottava kunnolla. Vedenkeitin voidaan pestä joko käsin tai astianpesukoneessa (käyttö- ja kokoamisohjeessa tästä tulee kuitenkin olla erillinen huomautus).
• Kuten edellä mainittiin, ranskalaista puristinta voidaan käyttää sekä teen että kahvin valmistukseen. Jos kuitenkin aiot valmistaa erilaisia ​​juomia, on parempi käyttää erilaisia ​​laitteita tähän. Muuten voit saada epämiellyttävän maun ja hajun toisesta juomasta.

Siksi olemme pohtineet kaikkia niin suositun kuumien juomien keittämiseen tarkoitetun laitteen ominaisuuksia, etuja ja haittoja kuin ranskalainen puristin. Nykyään samanlainen yksikkö löytyy melkein jokaisesta keittiöstä. Hän on erittäin suosittu niin nuoremman kuin kypsemmän sukupolven keskuudessa. Sen avulla voit nopeasti ja helposti valmistaa herkullisen juoman itsellesi, kotitalouksille ja vieraille.

Lisätietoja kahvin valmistamisesta ranskalaisella puristimella on seuraavassa videossa.