Grillipannut painokannella

Nykyään kotiäidillä on mahdollisuus valita ruokia laajasta valikoimasta. Kuitenkin tähän päivään asti valurautaastioita pidetään klassikoina, jotka täyttävät yksinkertaiset mutta tärkeät ominaisuudet - ne ovat kestävyys, kulutuskestävyys ja luotettavuus. Tällaiset astiat ottavat oikeutetun paikkansa missä tahansa kodissa. Lisäksi valuraudalla valmistetulla ruoalla on erityinen, ainutlaatuinen maku.

Näistä syistä valurautaiset puristuskannen grillipannut, jotka tunnetaan paremmin nimellä "Katyusha", ovat saavuttamassa erityistä suosiota nykyään. Tutustutaan useisiin tämän ruuan ominaisuuksiin, sen etuihin ja haittoihin ja tehdään myös analogia samanlaisten näytteiden kanssa.

Puristuskannen grillipannu on erittäin mukava ja monikäyttöinen tuote, jota käytetään nykyaikaisissa keittiöissä. Se on valmistettu puhtaasta valuraudasta, joten astiat eivät vahingoita ihmisiä, ja kestävän materiaalin ansiosta ne kestävät useita vuosia. Katyusha-mallissa on muoviset kahvat, jotka on tehty harkitusti liikuttamaan pannua lämmityksen aikana.

On syytä korostaa sitä tosiasiaa puhdas valurauta on paras materiaali tulenkestävien astioiden valmistukseen. Altistuessaan korkeille lämpötiloille tällaisesta metallista valmistetut astiat eivät päästä haitallisia aineita, jotka vaikuttavat kielteisesti ihmiskehoon. Lisäksi valurauta jäähtyy melko pitkään, minkä ansiosta voit pitää ruoan lämpimänä pitkään. Käyttöiästä voidaan puhua lähes loputtomasti. Todennäköisesti kaikki näkivät isoäitinsä kanssa valurautaisen paistinpannun, jonka hän todennäköisimmin peri äidiltään tai muilta kauan poissa olevilta sukulaisilta.

"Katyushan" pohja on aallotettu, joten se on ihanteellinen tuote tällaisten ruokien valmistukseen:

• lihan tai kalan paistaminen herkullisilla raidoilla;
• sopii hyvin erilaisten ruokien haudutukseen;
• pihvi sellaisessa pannussa ei tule huonommaksi kuin ravintolassa;
• voit keittää vihanneksia paistinpannulla.

Urapohjaisessa valurautapannussa on kaiken lisäksi puristuskansi, jonka ansiosta ruoan kypsennyksen aikana saavutetaan mahdollisimman suuri mehukkuus. Ja myös kansi toimii eräänlaisena suojana kiukaan vieressä olevan pinnan rasvaa vastaan.

Kuten kaikilla keittiövälineillä, valurautaisella paistinpannulla, jossa on puristuskansi, on useita etuja ja haittoja.

Astiat sisältävät useille keittiötuotteille ominaiset toiminnot kerralla, joten "Katyushasta" voi helposti tulla parrasuunin korvike, ei käytännössä tarvitse käyttää tavallista paistinpannua tai tuplakattilaa ja se toimii myös uunina tai mikroaaltouunissa. Paistinpannu on vaatimaton hoidossa. Puristuskannen alla kypsennetty ruoka säilyttää täysin ainutlaatuisen makunsa ja sillä on erityinen aromi, joka saavutetaan paksujen valurautaisten seinien kautta. Lisäksi tuotteet eivät lopulta menetä energia-arvoaan, mikä on iso plussa.

Ruoasta virtaavan uritetun pohjan ja mehun ansiosta ei ole lainkaan epämiellyttävää palaneen hajua ja makua, eikä savua ole lainkaan. Paistinpannu on erinomainen valinta laihduttajalle, sillä Katyushalla ruoanlaitto onnistuu minimaalisella öljymäärällä. Melko paksun pohjan vuoksi keittotuotteet kuumenevat tasaisesti, mikä estää viime kädessä niitä tarttumasta pintaan tai palamasta. Et rajoitu yhden ruoan valmistukseen - pannua voidaan käyttää lihan, kalan, vihannesten, sienten ja muiden paistamiseen.

Yksi tällaisen paistinpannun suurimmista haitoista on sen liiallinen paino. Paksujen seinien ansiosta Katyushan paino ilman kantta on 3,2 kg, kun taas kansi painaa 200 grammaa enemmän, mikä on lopulta 6,6 kg - melko raskas astia.

Jokaisen kypsennyksen jälkeen pannu on pestävä perusteellisesti. Koska valurauta ei sovellu astianpesukoneeseen, sinun täytyy pestä rasva pois ja puhdistaa urat omin käsin. Pyyhi astiat pesun jälkeen kuivaksi puhtaalla kuokalla ja voitele sitten tuotteen sisäpinta pienellä öljykerroksella, myös seinät.

Kannattaa myös tehdä pieni vertailu muihin vastaaviin pannuihin, jotta näet vielä paremmin tämän mallin edut. Esimerkiksi "Katyushassa" muihin analogeihin verrattuna on korkeammat kylkiluut alareunassa, mikä tekee ruoasta paljon mehukkaampaa, se on pehmeää ja sillä on paras maku.

Paksun pohjan ja kattilan vastaavien sivujen läsnäolo mahdollistaa ruokien palvelemisen useita vuosia täyttäen uskollisesti päätehtävänsä. Lisäksi Katyushaa voidaan käyttää kaikissa uuneissa, mukaan lukien induktiouunit, joita ei aina voida tehdä muilla välineillä.

Jotta valurautainen grillipannu kestäisi paljon pidempään, Asiantuntijat antavat hyödyllisiä vinkkejä toimintaan:

• koska valuraudalla on taipumus ruostua pesun jälkeen, astiat on pyyhittävä perusteellisesti;
• astianpesukoneen käyttö pesuun on ehdottomasti kielletty;
• hankaavien tuotteiden käyttö pinnan puhdistamiseen ei ole sallittua;
• geelituotteet tai kansanlääkkeet, esimerkiksi etikka, sooda, sopivat parhaiten pesuun;
• on kiellettyä käyttää tuotteita, jotka naarmuttavat pohjaa.

Pesun jälkeen pohja ja sivut on voideltava ohuella kasviöljykerroksella, joka suojaa pannua ruosteelta. Jotta ruoka ei tarttuisi pohjaan, astiat on lämmitettävä. Lisäksi välittömästi ennen käyttöä lue huolellisesti astian mukana toimitetut käyttöohjeet.

Valurautaisen grillipannun hinta on melko korkea, se vaihtelee noin 4400 ruplaa. On kuitenkin syytä harkita, että käytetyillä rahoilla ostat ruokia koko elämäksi, kun taas sillä keitetyt tuotteet eivät ole huonompia kuin kalliissa ravintoloissa. On syytä huomata, että on parasta ostaa malli, jossa on puristuskansi, joka ei vain paranna tuotteiden makua, vaan myös suojaa huonekaluja roiskeilta.

Kuten näet, valurautainen grillipannu on ainutlaatuinen keittiöväline., joka voi toimia useana keittiötuotteena.

Seuraavalta videolta löydät yleiskatsauksen puristuskannellisesta BIOL-valurautaisesta grillipannusta.