Mitä tehdä, jos valurautapannu ruostuu?

Valurautaiset astiat ovat kuuluisia luotettavuudestaan, hyvästä laadustaan, kyvystään pitää lämpimänä ja tarttumattomuudestaan. Näiden etujen ohella valuraudalla on vakava haittapuoli: siitä valmistettu paistinpannu ruostuu nopeammin kuin teflonpinnoitettu alumiini. Jos hoidat häntä oikein ensimmäisestä päivästä lähtien, hän ei ilmesty. Jos se kuitenkin ilmestyi pinnalle, on olemassa yksinkertaisia ​​ja tehokkaita tapoja käsitellä sitä.

Ruoste on punaruskea pinnoite raudalla. Se muodostuu hapettumisen seurauksena. Jos jätät huomioimatta sen ulkonäön etkä taistele sen kanssa, metalli romahtaa kokonaan.

On kolme pääasiallista syytä, joiden vuoksi se näkyy.

1. Huono metalli. Tuotantokustannusten alentamiseksi huolimattomat yritykset lisäävät metalliin sen laatua heikentäviä komponentteja. Todellinen valurautainen paistinpannu antaa käsin kosketeltava paino ja melko iso hinta.
2. Huolimaton hoito. Laadukas kopio pilaantuu virheellisen käsittelyn vuoksi. Kotiäidit eivät ota huomioon, että valurauta on huokoinen materiaali.
3. Väärä säilytys. Jos asetat kattilan kaappiin pyyhkimättä sitä perusteellisesti, ruostetta ilmaantuu aiemmin vahingoittuneille alueille joutuessaan kosketuksiin veden kanssa.

Jotta ruosteenpoistotapaa ei etsitä, valurautainen pannu valmistetaan käyttöön ja hoidossa noudatetaan useita sääntöjä.

Ostettuaan paistinpannun kaupasta kotiin saapuessaan he pesevät sen vedellä lisäämällä astianpesuainetta. Kun se kuivuu, voitele pinta kasviöljyllä ja laita se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen 40 minuutiksi. Polton aikana muodostuu hieman savua. Älä välitä hänen ulkonäöstään. Pannu lämpenee tasaisesti.Öljy täyttää valuraudan mikroskooppisissa huokosissa olevat aukot ja muodostaa tarttumattoman pinnoitteen. Se estää korroosiota.

Valurautaisen paistinpannun jatkohoidosta riippuu, ruostuuko se vai ei. Jotta hän ei ilmesty, he huolehtivat hänestä todistettujen suositusten mukaisesti.

• Ne kypsyvät paistinpannulla useammin kuin kerran kuukaudessa, säästeliäästi, mutta vähintään kerran viikossa. Muuten se heikkenee nopeasti.
• Älä säilytä kypsennettyä ruokaa siinä. On suuri riski, että se muuttuu mustaksi ja imee metallin hajun. Lisäksi valurauta tuhoutuu nopeammin kosteuden vaikutuksesta. On parempi laittaa ruoka astiaan, pestä pannu, kuivata se ja laittaa säilytykseen.
• Älä pese sitä astianpesukoneessa ja käytä ylimääräistä pesuainetta.
• Älä puhdista valurautapannussa olevaa likaa karkealla metalliharjalla, jotta se ei vaurioidu. Ne poistavat lian liottamalla sitä lämpimässä vedessä 30 minuuttia ja huuhtelemalla sen juoksevan veden alla (kevyellä paineella, pehmeällä sienellä).
• Älä puhdista astioita kiiltäväksi, jotta ruoka ei pala myöhemmin.

Ruosteen poistamiseksi valurautapannusta on kaksi vaihetta. Ensin ne pääsevät eroon ruosteesta ja luovat sitten uuden suojapinnoitteen. Ensimmäisessä vaiheessa se hierotaan metallisella hiomaharjalla apuaineiden kanssa tai ilman. Toisessa vaiheessa, kun se pestään, pannu sytytetään uunissa.

On olemassa yksinkertaisia ​​tapoja säästää astiat ruosteilta.

Ruokasooda on halvin puhdistusaine. Sitä käytetään astioiden pesuun rasvan, tee-/kahvijäämien poistamiseen. Hän puhdistaa laatat, ruostumaton teräs, kromipinnat ja valurauta. Jälkimmäisessä tapauksessa se poistaa ruostetta, jos se ei ole tunkeutunut syvälle, ei ole vaikuttanut tuotteen rakenteeseen eikä ole saanut kirkkaan ruskeanpunaista sävyä.

Kaada leivinsoodaa vuoan pohjalle, kaada vähän vettä. He ottavat puhtaan sienen käsiinsä ja hierovat varovasti syntynyttä velua kohtiin.

Monet ihmiset käyttävät suolaa parantaakseen ruokien makua. Vain harvat tietävät sen puhdistusominaisuuksista. Se puhdistaa yhtä hyvin kuin ruokasoodaa. Sen kanssa työskentelyn periaate on sama kuin soodan kanssa. Kaada se paistinpannulle, kaada vähän vettä, hiero velli sienellä ongelma-alueille. Pese suola tuotteesta juoksevan veden alla.

Jos ruoste on osunut pintaan pahasti, käytä metallista hankaavaa harjaa. Pannu kostutetaan juoksevalla vedellä, sitten kaadetaan vähän soodaa ja kaikki ruostuneet alueet pyyhitään pois. Toimenpiteen jälkeen ne pestään ja sytytetään.

Monipuolinen vaihtoehto monille puhdistuskemikaaleille on etikkaliuos. Sen lisäksi, että sitä lisätään kebabeihin parantamaan lihan makua, sitä käytetään valurautaastioiden ruostemerkkien puhdistamiseen.

Valurautapannuun kaadetaan litra vettä ja lisätään ruokalusikallinen etikkaa. Sitä pidetään tuloksena saadussa liuoksessa kaksi tuntia, pestään sitten perusteellisesti hanan alla, kuivataan ja palautetaan kalsinoimalla suojapinnoite.

Tämä ikivanha kansanmenetelmä on erittäin tehokas. Sen ydin on saastuneiden astioiden keittäminen kaasulla. Ota tätä varten 10 litran emaliämpäri. Se täytetään vedellä kolmanneksella ja siihen kaadetaan puoli pakettia ruokasoodaa. Sitten siihen laitettiin ruostunut valurautainen paistinpannu ja laitettiin miedolle lämmölle. Tunnin tai kahden kuluttua tulos arvioidaan.

Tätä menetelmää käytetään, kun pannulla on epämiellyttäviä ruosteisia täpliä tai siinä on hiilikerrostumia. Coca-Cola kaadetaan syvään kulhoon, asetetaan paistinpannulle, laitetaan tuleen ja odota nesteen kiehumista. Sitten he sammuttavat kaasun ja odottavat, että pannu jäähtyy kokonaan liuoksessa.Huuhtele toimenpiteen jälkeen, pyyhi kuivaksi ja paista uunissa.

Kalaöljy ei ole vain välttämätön lisä terveydelle, vaan myös erinomainen puhdistaja. Sitä käytetään ruosteen poistamiseen. Tätä varten kattilan pinta voidellaan sillä sisältä ja ulkoa. Pese se 3–4 tunnin kuluttua lämpimässä vedessä miedolla pesuaineella. Ne puhdistavat ongelma-alueet jäykällä harjalla.

Kalaöljyllä puhdistuksen jälkeen suojakerros palautuu. Paperipyyhe kastetaan maapähkinä-, auringonkukka- tai rypsiöljyyn. He pyyhkivät pinnan varovasti sillä. Aseta sitten pannu ylösalaisin 180 °C:seen esilämmitettyyn uuniin kuudeksikymmeneksi minuutiksi.

Joskus kansanlääkkeet ja päivittäiset kotitalouskemikaalit ovat voimattomia ruosteen vastaisessa taistelussa. Osta tässä tapauksessa vahvoja puhdistusaineita. Erottaaksesi ne "heikoista" kiinnitä huomiota koostumukseen, joka näkyy etiketissä. Tehokas ainesosa pannun korroosion torjunnassa on kloorivetyhappo. Sitä löytyy monista wc-puhdistusaineista.

Kloorivetyhappo on vahvin. Se liuottaa kaikki metallit, jotka ovat jännitysalueella vetyyn asti. Sen vaikutuksesta ruoste muuttuu märkäksi jauheeksi. Koska se on myrkyllistä, sen kanssa työskenneltäessä noudatetaan useita varotoimia.

• Ensinnäkin sitä ei voi käyttää suljetussa tilassa. Astiat puhdistetaan hyvin ilmastoidussa huoneessa.
• Toiseksi, et voi työskennellä sen kanssa suojaamatta kehon avoimia alueita mahdollisilta palovammilta suoralta altistumiselta ja höyryiltä. Käytä tätä varten pitkähihaisia ​​vaatteita, käsineitä ja kaasunaamaria / suojalaseja.
• Kolmanneksi, toimenpiteen jälkeen astiat pestään perusteellisesti juoksevan veden alla ja pyyhitään kuivaksi.

Valurautaisten ruokailuvälineiden ruosteen poistamiseksi kotona levitetään pinnalle suolahappoa sisältävää tuotetta. He ottavat sienen käsiinsä ja hierovat varovasti ongelma-alueita sillä.

Jotta ei tarvitsisi etsiä tapaa poistaa ruostetta valurautaisesta paistinpannusta, he huolehtivat siitä oikein ensimmäisestä päivästä lähtien. Jos noudatat kaikkia suosituksia, se ei tule näkyviin. Jos tätä ei voitu välttää, usein yksinkertaisin keino auttaa poistamaan sen.

Lisätietoja ruosteen poistamisesta valurautapannusta on seuraavassa videossa.