Kuinka kirjoittaa kokin ansioluettelo?

Tärkeä vaihe kokin työsuhteessa on omien kykyjesi osoittaminen. Aina tämän ammatin edustajien ei kuitenkaan ole mahdollista saada kutsua haastatteluun. Syynä tähän on väärin laadittu ansioluettelo, joka ei kiinnittänyt työnantajan huomiota millään tavalla.

Lainsäädännön mukaan ansioluettelo voi olla hyvin erilainen ja sisältää mitä tahansa tietoja, koska tälle asiakirjalle ei ole standardeja. Mutta käytännössä kaikki näyttää hieman erilaiselta. Mikä tahansa ansioluettelo on menestys, jos sitä laatiessasi ohjaat toimistotyön ääneen lausumattomia sääntöjä. Yleisesti ottaen tehokkaan ansioluettelon luomisen periaatteena on dokumentin rakenteen noudattaminen ja tyylin säilyttäminen. Mutta esittelydokumentin kunkin osan sisältö riippuu ammatista.

Jokaisen asiakirjan edellytyksenä on sen oikean nimen ilmoittaminen. Kaikki osat tulee täyttää oikein ja rehellisesti.

• Henkilökohtaiset tiedot. Tässä osiossa mainitaan hakijan nimi, ikä, osoite, siviilisääty ja yhteystiedot yhteydenpitoa varten.
• Erityinen tarkoitus. Tässä on tärkeää ilmoittaa kiinnostava asema.
• koulutus... Tämän osion tulisi olla täynnä tietoa oppilaitoksista, kursseista ja seminaareista.
• työkokemus... Tässä lohkossa on lueteltava työkirjassa mainittu työkokemus. Edellytyksenä on käänteinen järjestys.Yksinkertaisesti sanottuna luettelon alussa on viimeinen työpaikka, vastaavasti luettelon lopussa ensimmäinen työkokemus.
• Ammattitaito... Tässä ansioluettelon osassa hakijan tulee kuvata omia tietojaan ja taitojaan.
• Henkilökohtaiset ominaisuudet. Osion tulee sisältää hakijan luonteen positiiviset puolet.
• Lisäinformaatio. Tässä lohkossa hakija voi näyttää mielikuvitusta. Loppujen lopuksi täällä voit kertoa itsestäsi lyhyesti, kertoa mahdolliselle johtajalle omista kiinnostuksen kohteistasi ja mieltymyksistäsi. Tämä yhteenvedon osa viittaa kuitenkin myös siihen, että on tarpeen käsitellä työpisteitä. Voit esimerkiksi ilmoittaa tietoja vieraiden kielten taidosta, laittaa merkinnän valmiudesta työmatkoille. Nämä indikaattorit ovat erittäin tärkeitä useimmille työnantajille.
• Kokin paikkaa hakijalle se on äärimmäistä on tärkeää saada muutama suosituskirje aiemmilta työnantajilta.

Tehokkaan ansioluettelon erillinen osa on valokuva hakijasta. Rekrytoijat Suosittelemme, että asiakaspalveluun liittyvää tehtävää hakeville hakijoille liitetään kuva ansioluetteloonsa. Kokille tämä tosiasia on kuitenkin epäselvä. Minkään laitoksen keittiön tavalliset työntekijät eivät kommunikoi asiakkaan kanssa. Poikkeuksena ovat paikat, joissa ruoanlaittoa harjoitellaan asiakkaiden edessä.

Toinen asia on ravintolakokin asema. Tässä asemassa olevan henkilön tulee olla edustava ulkonäkö. Todellakin, erikoisvieraille kokit esittelevät henkilökohtaisesti uusia ruokia. Tästä syystä rekrytointiasiantuntijat eivät vain tutki henkilön työkokemusta, vaan myös tutustuvat hänen valokuvassa esitettyihin ulkoisiin tietoihinsa. Pääasia, että kuva on laadukas. HR-virkailijat huomauttavat kuitenkin, että kokin paikkaa hakijan ei tule liittää mukaan passikuvaa. Sellaiset henkilöt päinvastoin pelottavat ja hylkivät. Todellisen keittiötuotannon mestarin tulee näyttää siistiltä, ​​hymyillä hieman, jopa epävirallinen pukeutumistyyli on tervetullut. Nämä piirteet kertovat henkilön itseorganisaatiosta, jota työnantajat arvostavat suuresti.

Tärkeä tekijä tehokkaassa ansioluettelossa - oikea tekstin muotoilu. Esittelyasiakirjaa laadittaessa on noudatettava bisnestyyliä. Ansioluettelon koko saa olla enintään 2 sivua. Joissakin osioissa sinun on tehtävä joitain lyhenteitä.

Tämän asiakirjan päätarkoitus on kiinnittää rekrytoijan huomio. Saatekirjeesi sisällön tulee noudattaa yleisesti hyväksyttyjä yritysviestinnän standardeja. Luova lähestymistapa ja pieni vitsi saatekirjeessä sopii ihmisille, jotka haluavat työskennellä luovalla suunnalla. Toisaalta kokin asema on kulinaarista taidetta, jossa valmistettujen ruokien tulee olla paitsi maukkaita, myös kauniisti lautaselle asetettuja. Niin, työntekijällä on oltava luova juoni, joka auttaa kertomaan ansioluettelon mukana tulevasta kirjeestä, jonka teksti poikkeaa hieman liiketyylistä.

Saatekirjettä kirjoitettaessa on tärkeää puhua vastaanottajalle oikein. Esimerkiksi "hyvää iltapäivää, Elena" tai "rakas Anton Igorevitš". Jos yrityksen rekrytoijan tietoja ei ole saatavilla, tulee käyttää tavallista kohteliasta tervehdystä. Esimerkiksi "naiset ja herrat". saatekirjeessäsi on tärkeää ilmoittaa avoimen tehtävän tietolähde.Olipa kyseessä ystävä tai mainos yrityksen sivulla sosiaalisessa verkostossa tai tuttava, joka jo työskentelee tässä yrityksessä.

Edelleen saatekirjeen tekstissä on ilmoitettava sen olemus. Hakijan on kerrottava muutamalla yksinkertaisella virkkeellä miksi hän haluaa työskennellä valitussa yrityksessä. On tärkeää vahvistaa tekstin olemusta taidoillasi, tiedoillasi ja saavutuksillasi. Esimerkiksi: ”Kokemukseni kokina on 5 vuotta. Viime työssäni pystyin luomaan useita kulinaarisia herkkuja, joista on tullut kahvilan tunnusruokia. Työskentely ravintolassasi houkuttelee minua tilaisuudessa päästä osaksi ystävällistä ja tiivistä tiimiä ja luoda yhdessä uusia kulinaarisia mestariteoksia asiakkaillemme." Saatekirjeen lopussa on tärkeää ilmoittaa valmiudesi tulla haastatteluun ja vastata ansioluetteloon liittyviin kysymyksiin. Jätä tietosi ja ilmoita puhelinnumero.

Ansioluettelo on virallinen asiakirja, jonka tulee sisältää vain totuudenmukaista tietoa. Loppujen lopuksi jotkut johtajat, ennen kuin he kutsuvat hakijan haastatteluun, voi tarkistaa tiedot toimitetusta ansioluettelosta. Ja jos yhtäkkiä jokin osoittautuu pieleen, he todennäköisesti lähettävät asiakirjan roskakoriin.

Tärkeä osa ansioluetteloa, jossa ei voi tehdä yhtään virhettä. Kokkin paikkaa hakevan hakijan on heti asiakirjan alussa ilmoitettava itsestään oikeat tiedot, nimittäin: koko nimi, asuinosoite ja viestintätavat, esimerkiksi matkapuhelinnumero ja sähköpostiosoite. Lisätiedoksi voit määrittää sosiaalisen verkoston sivun osoitteen, jonne julkaistaan ​​valokuvia valmiista ruoista.

On tärkeää kiinnittää erityistä huomiota tähän osioon. Se osoittaa kokin virka-ajan, luettelon paikoista, joissa hakija työskenteli aiemmin, käänteisessä kronologisessa järjestyksessä. On ilmoitettava yrityksen nimi, tehtävä ja suoritettavat tehtävät. Samalla työtehtäviä kuvattaessa on ilmoitettava vain pääkohdat, menemättä pieniin vivahteisiin. Mahdollisen pomon tulisi heti ymmärtää, mitä kulinaarisia tekniikoita ja taitoja hänen tulevalla kokillaan on.

Suurten kahviloiden ja arvostettujen ravintoloiden omistajat kiinnittävät huomiota hakijan luovuuteen, jonka tulisi näkyä ansioluettelon tekstissä. Se on kuitenkin erittäin vaikeaa nuorille kokkeille, joilla ei ole työkokemusta. Heidän päätehtävänsä on kiinnittää työnantajan huomio korostetulla halulla oppia ja kehittyä.

Tässä osiossa oletetaan tiedot erikoiskoulutuksesta, kertauskursseista ja muista koulutusta koskevista tiedoista. Tässä on mainittava vieraiden kielten taito. Nämä tiedot lisäävät ansioluettelon tehokkuutta ja puhuvat tulevan työntekijän osaamisesta.

Tänä päivänä kokeilla on erilainen pätevyys, mikä on myös tärkeää huomioida esittelydokumentissa. Esimerkiksi monipuolinen kokki on tavallinen keittiötyöntekijä. Tämän ammatin henkilölle riittää erikoiskoulutus ja minimaalinen työkokemus jopa apulaiskokina. Mutta arvostetun ravintolan kokin on oltava erikoistunut koulutus, lisäkoulutus ulkomaisilla kursseilla, harjoittelu maailmanlaajuisesti. On erittäin tärkeää, että kokki osallistuu säännöllisesti uusien ruokien luomisen mestarikursseille ja hänellä on laaja kokemus korkean tason cateringista.

Kokki on vakava ammatti, joka edellyttää hakijoilta kykyä noudattaa työnkuvauksia ja olla luovia. Tällaiset ominaisuudet auttavat vihjaamaan tähän laatuun:

• tarkkuus;
• ahkeruus;
• organisaatio;
• ryhmätyötaidot;
• luova lähestymistapa työhön;
• kovaa työtä;
• kestävyys;
• stressinsietokyky.

Minkä tahansa ansioluettelon päätehtävänä on antaa työnantajalle pätevästi tietoa hakijan ammatillisista ominaisuuksista. Kokin keskeisiksi taidoiksi voit ilmoittaa päätoiminnot, jotka aiemmissa töissä piti suorittaa. Eikä kyse ole vain työtehtävistä.

Yleisesti jokaisella yksittäisellä kokin pätevyydellä on useita eroja. Esimerkiksi: kiinalaisen ja georgialaisen keittiön kokkien ansioluettelossa on äärimmäisen tärkeää, että heillä on merkintöjä syötävien yrttien kursseista, joita tulisi täydentää ruokia.

Sushi-asiantuntijan tulee kertoa ansioluettelossa omien reseptien olemassaolosta, jotka hän on valmis jakamaan. Ja kuitenkin, työnantajien päävaatimus työnhakijoille, olipa kyseessä kotikokki, laivan, vanhempi tai nuorempi apulaiskokki, on riittävä kokemus ja epätavallinen lähestymistapa työhön. Vain onnistuneet versiot esittelyasiakirjoista antavat hakijalle mahdollisuuden päästä askeleen lähemmäksi kiinnostavaa asemaa.

Ansioluettelo-osio, jonka avulla voit jakaa henkilökohtaisia ​​tietoja itsestäsi. Täällä voit puhua ammattia vastaavista kiinnostuksen kohteista ja harrastuksista. Kokki ei kuitenkaan aina ole kiinnostunut keittokirjoista tai omaperäisistä kakkujen koristelutavoista. Mieskokki käy luultavasti viikonloppuna kalassa ja naiskokki lähtee mielellään ostoksille. Ja siitä ei pidä olla hiljaa. Suosikkitoiminta luonnehtii pitkälti hakijaa.

Esimerkkinä kannattaa harkita useita mielenkiintoisia harrastusvaihtoehtoja, jotka löytyvät tehokkaista ansioluetteloista.

• Urheilu ei välttämättä ole extreme-urheilua. Se voi koskea tanssia tai shakkia.
• Musiikki - ehkä fanaattinen kiinnostus tiettyä esiintyjää kohtaan tai rakkaus luoda melodioita itse.
• Metsästys ja kalastus.
• Soveltava taide.
• Kirjallisuus.
• Talo, puutarha ja kasvimaa.

Tämä osio sisältää erityisiä tietoja. Esimerkiksi henkilökohtaisista saavutuksista kulinaarisessa taiteessa tai ainutlaatuisten reseptien luomisesta, joista on tullut arvostettujen ravintolapaikkojen tunnusruokia.

Tehokasta ansioluetteloa kirjoittaessaan monet työnhakijat tekevät paljon vakavia virheitä. Eikä ihmisten, jotka etsivät kokin asemaa, pitäisi tehdä tekstissä vähäisiäkään virheitä. Joitakin tosiasioita ei pidä mainita asiakirjassa:

• ansioluettelossa on mahdotonta ilmoittaa tietoja huonoista tavoista;
• älä täytä esitysasiakirjaa tarpeettomilla tiedoilla, kuten paino, pituus, sukulaisten tiedot;
• älä jätä jälkiä lain ongelmista;
• ei ole tarkoituksenmukaista ilmoittaa aiemmista työpaikoista irtisanomisen syytä;
• ansioluettelossa voit määrittää uuden työn vaatimukset, mutta älä liioittele sitä.

Seuraavaksi ehdotetaan pohtimaan ihanteellisia ansioluettelomalleja kokin asemaan. Nöyrä mutta tehokas ansioluettelomalli, joka pystyy antamaan uuden työn.