Japanilaiset vuoat: ominaisuudet ja valmistajien arvostelut

Japanilaisten tehtaiden tuotteita on pidetty erittäin laadukkaina vuosikymmeniä. Tämä arvio on täysin perusteltu keittiövälineille. Mutta Aasian maassa on myös ominaisuuksia, jotka johtuvat kansallisen keittiön erityispiirteistä.

Klassiset japanilaiset vuoat ovat yhtä epätavallisia kuin muut tämän eksoottisen kulttuurin esitykset. Useiden vuosisatojen ajan tämän alueen perinteet ovat säilyneet tuhoutumattomina. Aasialainen lähestymistapa on, että ei pitäisi ihailla vain ruokaa, vaan myös astiaa, jossa se valmistettiin. Tällaisia ​​tunteita osoittavia pidetään kohteliaina ja kulttuurisina ihmisinä. Arvioitu:

• astioiden valmistamiseen käytetty vaiva;
• luova käsite;
• ulkoinen vetovoima;
• esteettisiä ansioita.

Japanilainen maailmankuva perustuu siihen, että jokainen vuodenaika on syvästi symbolinen. Vuodenaikaan liittyvä tunnelma tulee näkyä myös astioissa. Syksyn ja talven vaihtoehdot ilmaisevat ensisijaisesti mukavuuden ja lämmön tunnetta. Kevääseen ja kesään suunniteltujen tuotteiden tulee luoda kevyttä viileyttä ja huoletonta vapaa-aikaa.

Kylmään vuodenaikaan tarkoitettujen ruukkujen tulee olla mahdollisimman esteettisiä. Tässä tapauksessa esteettinen konsepti valitaan siten, että se lisää sisätiloihin maksimaalista lämpöä. "Lämpö" tulee ilmaista sekä materiaalin rakenteessa että sen ominaisuuksissa. Syksyä ja talvea varten tehdyt ruokailuvälineet ovat raskaampia ja vahvempia kuin kesällä käytetyt. Nyt voit tarkastella tyyliä ja vaihtoehtoja.

Kevääseen ja kesään suunnitellut astiat on maalattu sävyillä, jotka symboloivat kukkivia puita ja pensaita. Japanilaiset suunnittelijat yrittävät luoda kukkien flunssan tuulessa. Väritys vallitsee, mikä ilmaisee ajatuksen tuoreudesta:

• musta (viileä varjossa);

• vihreä (tuore lehti);

• sininen (virtaava vesi).

Tämän tonaalisuuden uskotaan estävän sinua syömästä liikaa. Mitä tulee valmiisiin tuotteisiin lakan tai keramiikan alla, niitä voidaan käyttää kaikkina vuodenaikoina. Sellaiset asiat voivat luoda sekä "lämpimiä" että "kylmiä" tuntemuksia. Useat yritykset harjoittavat erilaisten ruukkujen vapauttamista Japanissa. Ja jokainen niistä voi tarjota monia mielenkiintoisia ratkaisuja.

Japanissa osataan jopa tehdä erinomaisia ​​emaloituja ruukkuja, jotka osoittautuvat paljon paremmin kuin vastaavat ulkomaiset tuotteet.

Ejiry-tuotteet ovat hyvä vaihtoehto. Ainutlaatuiseen teknologiaan kuuluu tuotteen "makea käsittely", kun tomusokeria lisätään valittuun emaliin ja lopputulos näyttää lasilta. Tällainen pinnoite on hygieeninen, sillä se sulkee pois metalli-ionien pääsyn elintarvikekoostumukseen, kun taas maku ei vääristy.

Samalla voidaan välttää pitkäaikainen hajun pysyminen astioiden seinillä. Pinnoitteen kehittäjät yrittivät tehdä siitä mahdollisimman kestävän happamia ja emäksisiä ympäristöjä vastaan. Siksi kemialliset reaktiot tuotteiden ja perusmateriaalin välillä ovat mahdottomia. Bakteerit eivät kasva lasimaisella kerroksella. Toinen Ejiry-tuotteiden etu on paksu pohja, joka estää ruokaa palamasta.

Vaihtoehtoisesti voit harkita pannusarjat Yamaterusta... Yritys ostaa terästä ja pinnoitemateriaaleja maailman johtavilta toimittajilta. Tuotteiden korkeasta laadusta kertoo ainakin niiden vienti Yhdysvaltoihin. Yritysfilosofia tarkoittaa poikkeuksellista erinomaisuutta materiaalien, suunnittelukonseptien ja jopa pakkausten osalta. Yamaterun tuotteet valmistetaan tehtaalla lähellä Uenoharan kaupunkia.

Kaikki tuotantolinjat ovat täysin sertifioituja. Työllisten kokonaismäärä on noin 400 henkilöä.

Japanin ulkopuolella vähän tunnettujen mallien tuotteista voidaan nimetä Vermicular-valuraudasta valmistettu kattila. Se on valmistettu 7 eri värissä helmiäiskiillolla. Huomio: Vermicularin kysyntä on erittäin korkea, ja joskus joudut odottamaan tilauksen täyttymistä useita kuukausia. Kaikki mehut pysyvät tukevasti raskaan kannen alla, ja ruoka voidaan hauduttaa pienellä määrällä vettä. Siksi on mahdollista vain hieman vääristää astioiden optimaalista koostumusta.

Katso seuraava video, jos haluat yleiskatsauksen japanilaisista ruoista.