Kaikki valurautapannuista

Valurautapannut ovat jokaisen keittiön olennainen ominaisuus, sillä niillä on omat etunsa muihin keittiövälineisiin verrattuna. Jotta tämä astia miellyttäisi emäntää useiden vuosien ajan, sinun on tiedettävä, kuinka sitä käytetään ja hoidetaan oikein.

Tärkein asia, joka erottaa valuraudan muista metalleista, on sen vaikuttava paino. Huolimatta siitä, että paistinpannu on vaatimaton ja monipuolinen työkalu keittiössä, sitä on käytettävä oikein.

Uusi valurautainen paistinpannu on sytytettävä, muuten se pilaa ensimmäisen sillä keitetyn ruoan maun. Asia on siinä valurauta on huokoinen materiaali, kuumennettaessa se laajenee ja öljyä pääsee sen huokosiin... Astioiden valmistuksen aikana käytetään tuotetta, joka on välttämätön houkuttelevan ulkonäön ylläpitämiseksi ja ruosteelta suojaamiseksi.

Ruoan ensimmäisen valmistuksen yhteydessä vapautuu teknistä öljyä, joka pääsee ruokaan, mikä pilaa sen maun ja tuoksun. Kalsinoinnin avulla voit saada tarvittavan tarttumattoman kerroksen, joka säilyy myöhemminkin, jos emäntä pesee pannun oikein eikä käytä puhdistusaineita, joissa koostumuksessa on suuria kovia hiukkasia.

Paistinpannun kalsinointiprosessissa emännän ensisijaisena tehtävänä on käsitellä sitä öljyllä, joka kuumennettaessa tunkeutuu huokosiin ja pysyy siellä. Jos paistinpannussa ei ole halkeamia, voidaan jopa vanhat astiat siivota.Ensin ruoste poistetaan sen pinnalta, sitten valurauta lämmitetään ja siihen levitetään auringonkukkaöljyä. Astioiden annetaan jäähtyä.

Monet kotiäidit epäilevät, sopiiko valurauta uuniin. Jokaisella keittotasolla on todellakin useita ominaisuuksia ja erinomaiset lämmitysparametrit. Sähköliesiä kutsutaan yleislaitteiksi, koska niissä voidaan käyttää mitä tahansa pannua. Ainoa vaatimus tässä tapauksessa on seinämän paksuus. Tämän luvun tulee olla vähintään 3,5 millimetriä. Se takaa astioiden tasaisen kuumentamisen, minkä ansiosta kaikki tuotteet valmistuvat nopeammin ja säilyttävät hyödylliset vitamiinit.

Kaasulietta käytettäessä on syytä muistaa, että avotulen käytöllä ruoanlaitossa on omat ominaisuutensa. Jos käytät pannua, jossa on sileä pohja, niin liekillä ei kirjaimellisesti ole mitään "tarttuvaa". Siksi tällaisissa tapauksissa on parempi valita pannuja, joissa on ura, koska ne kuumenevat nopeammin.

Tasapohjaiset keittoastiat sopivat täydellisesti keraamisille lasitasoille. Induktioliesillä saa käyttää vain erikoisastioita, joissa on asianmukaiset merkinnät.

Jokaisessa pannussa on sopiva merkki, jonka avulla on helppo määrittää tuotteen yhteensopivuus lieden kanssa. Jos se puuttuu suoraan pannulta, se on välttämättä merkitty laatikkoon.

Kulinaariset asiantuntijat ottavat työssään huomioon lämmityslämpötilan, materiaalin, jossa ruokalaji valmistetaan. Esimerkiksi keraamiset astiat sopivat täydellisesti muhennoksiin ja muhennoksiin. Valurautaastioita käytetään usein pilafiin, jossa riisi imee itseensä tarvittavan aromin eikä kiehu yli.

Valuraudan kotitalouden edut ovat kiistattomat, koska mikään muu metalli ei toista sen ainutlaatuisia ominaisuuksia. Erinomaisimpia etuja ovat:

• tasainen lämmön jakautuminen astioiden kuumentamisen jälkeen, ja pannulla olevat tuotteet kypsennetään samalla tavalla;
• valurauta säilyttää lämpöä pidempään, joten ruoka pysyy kuumana pitkään;
• tällaiset astiat ovat ihanteellisia haudutukseen;
• turvallisuus, koska valurauta ei sisällä myrkkyjä, jotka voivat vapautua kuumennettaessa;
• ei muodonmuutoksia edes pitkäaikaisessa kuumennuksessa;
• kestävyys asianmukaisella hoidolla;
• luonnollisen tarttumattoman kerroksen läsnäolo.

Mutta kuten kaikilla muillakin materiaaleilla, valuraudalla on myös joitain haittoja. Ne eivät ole niin välttämättömiä, että niistä luopuisi ruokia, mutta ne tulee ottaa huomioon:

• se kuumenee pitkään;
• on paljon painoa;
• vaatii asianmukaista hoitoa;
• ruokaa ei voi säilyttää sisällä pitkään.

Valurautapannuja toimitetaan markkinoille laajassa valikoimassa. On valettu syvä ja litteä, käytetään yksinomaan paistamiseen pannukakkuja. Tällaisessa astiassa ruokalaji osoittautuu hämmästyttävän maukkaaksi ja paistaa hyvin polttamatta.

Suosittuja kuluttajien keskuudessa ovat kannelliset mallitkoska asiakas saa maksimaalisen mukavuuden valmistaessaan ruokaa. Tarjolla on puisia telinevaihtoehtoja, jotka sopivat täydellisesti lämpimien aterioiden tarjoiluun suoraan pöytään.

Tällaisten keittiövälineiden valikoima ei voi muuta kuin miellyttää emäntää. Jos muutama vuosikymmen sitten esiteltiin valurautainen paistinpannu yhdessä versiossa, nykyään on malleja, joissa on tarttumaton pinnoite ja irrotettavat kahvat. Nykyaikaiset teknologiat kehittyvät jatkuvasti, jokainen valmistaja pyrkii ottamaan huomioon kuluttajan toiveet.

Markkinoille ilmestyy yhä enemmän malleja, joita käytetään tiettyyn tapaukseen, esim. annospannuja grilliä tai grillausta varten. Emalituotteet eivät myöskään mene pois muodista.

On huomattava, että valurauta soveltuu käytettäväksi induktiouuneissa, koska se on merkittävä ferromagneetti... Induktiopohja on yksi valmistajien nykyaikaisista kehityksestä. Urapohjaisissa pannuissa öljyä ei tarvitse käyttää ollenkaan. Nämä astiat sopivat täydellisesti astianpesukoneeseen. Ainoa haittapuoli on metallikahva, joka on helppo polttaa, ja kannen puute.

Yleiskäyttöiset valurautatuotteet valmistetaan ilman pinnoitetta. Kaikkia ruokia saa valmistaa puhtaalla metallilla, vaikka ne eivät menetä aromiaan. Tällaiset astiat kestävät kuumennusta jopa avotulen päällä. Myynnissä on myös pieniä pannukakkuvaihtoehtoja, joiden halkaisija on 500 mm.

Kuumien kastikkeiden keittämiseen keittiössä pitäisi ehdottomasti olla pieni valurauta paistinpannu. Astiat erottuvat paksuista seinistä (noin 7 mm) ja suuttimesta. Tällaisen paistinpannun paino on vaatimattomasta koostaan ​​huolimatta 1 kilogramma. Kastike ei pala kypsennyksen aikana tasaisen lämmön jakautumisen ansiosta.

Tarttumaton pinnoite levitetään menestyksekkäästi myös valurautatuotteisiin nykyään. Vaikka näillä pannuilla on monia etuja, ne ovat erittäin vaativia aterimille, jotka joutuvat kosketuksiin niiden pinnan kanssa. Rasvainen ja palanut ruoka voidaan helposti puhdistaa kaatamalla kiehuvaa vettä astian päälle. Hajut eivät imeydy astioihin.

Löytyy kauppojen hyllyiltä pannuja emalipinnoitteella, jolla on kätevää paistaa erilaisia ​​tuotteita. Jos ulkopuolella on emalikerros, astiat lämpenevät nopeammin. Tällaisen pinnoitteen haittana on, että se ei ole iskunkestävä. Ajan myötä emali alkaa irrota, tuote menettää houkuttelevan ulkonäön.

Valurautapannut ovat suuria ja pieniä, syviä ja ei. Kaikki riippuu astioiden tarkoituksesta. Halkaisijaa ei mitata alareunasta, vaan yläreunasta, koska jotkut mallit laajenevat ylöspäin. Pakkauksessa tai astioiden ohjeissa koko on myös merkitty yläreunaan. Jos tuote on 28 cm, sen kannen tulee olla sama.

Ennen kuin puhumme tämäntyyppisten astioiden koosta, on syytä mainita keittotasot, joiden pohjapolttimet ovat vakiokokoisia. Keskikokoinen on 180 mm, pieni on 145 mm ja suuri on 225 mm. Astioiden pohjalla on samat mitat.

Nykyaikaiset lautaset on valmistettu vastoin aiemmin vahvistettuja sääntöjä, jotka tulee ottaa huomioon paistinpannua ostettaessa. Mitä vähemmän polttimia, sitä enemmän tilaa, joten astioita voidaan käyttää myös leveänä, halkaisijaltaan suurempia kuin itse poltin.... Voxpherical pannuille on ominaista litteä, pieni pohja, mutta niiden sivuilla on suurempi halkaisija, joten ne vievät paljon tilaa.

Suosituimmat mallit koon suhteen ovat seuraavat (mm):

• 18;
• 20;
• 22;
• 24;
• 26;
• 28;
• 30;
• 32.

Suosituimmat ovat pannut, joiden halkaisija on 26 ja 28 senttimetriä. Ammattikokit tietävät, että ruuan laatu riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien massiivisesta pohjasta ja polttimen koosta, joka vastaa käytettyjen astioiden mittoja.

Kun käytät kaasuliesi ja iso paistinpannu, voit käyttää liekinjakaja... Tämän laitteen päätarkoitus - jakaa lämpö tasaisesti.

Hyvät valurautapannut ovat sekä ulkomaista että kotimaista tuotantoa.Parhaat valmistajat ovat ne, jotka pystyivät luomaan tuotteen, joka täyttää täysin kuluttajan vaatimukset ja jossa yhdistyvät turvallisuus, lujuus, kestävyys ja houkutteleva muotoilu.

Markkinoilla on malleja tuntemattomilta valmistajilta, mutta asiantuntijat neuvovat valitsemaan astioita maailmanlaajuisesti tunnetuilta merkeiltä, koska se täyttää vaadittavat kansainvälisten standardien vaatimukset.

• Berghoff. Belgialainen tuotemerkki, joka toimittaa astioitaan kaikkialle maailmaan. Hän valmistaa pannujen lisäksi myös muita keittiövälineitä. Mitä tulee erityisesti pannuihin, linjaa edustavat useat sarjat. Tarjolla on malleja pannukakkujen leivontaan ja grillaukseen. Valmistaja on niin luottavainen toimitetun tuotteen laatuun, että se antaa sille 10 vuoden takuun.

• Fissman. Se on vielä nuori brändi, jolla on monia tavoitteita. Vain 5 vuoden aikana markkinoilla valmistaja pystyi saamaan kuluttajan huomion ja vahvistamaan asemaansa. Laadukkaita kiinalaisia ​​tuotteita edulliseen hintaan. Tehtaat, joilla on suuri tuotantokapasiteetti, työskentelevät erikokoisten ja -korkuisten pannujen valmistuksessa.

• KitchenAid. Kaikki eivät ole tunnettuja amerikkalaisia ​​​​brändejä, jotka eivät menetä asemiaan parhaiden joukossa. Hän valmistaa kaikkea, mikä voi olla hyödyllistä emännälle keittiössä. Hänen pannuvalikoimansa on niukka, mutta laadukas. On emalimalleja ja grillipuristimia.

• Le Creuset... Kuten tiedät, ranskalaiset pitävät ruoanlaittoa erityisenä taiteena, he osaavat ja osaavat tehdä ainutlaatuisia mestariteoksia. Tämä tuotemerkki tarjoaa pannuja valtavassa valikoimassa, linjalla on jopa tuotteita munkkien paistamiseen. Jos aiemmat valmistajat yrittävät toimittaa tavaroita todelliseen hintaan hyväksyttävällä laadulla, heidän on maksettava siitä liikaa. Halvimman mallin hinta alkaa 9 400 ruplasta. Tämä hinta on ilmoitettu virallisella verkkosivustolla, paistinpannu maksaa myymälöissä enemmän.

• Biol. Brändi, joka valmistaa ruokia Ukrainassa. Se on ollut markkinoilla 17 vuotta, ja tänä aikana ei ollut epäilystäkään toimitettujen tavaroiden laadusta. Valikoima on todella tyylikäs - pannuja on kaikenkokoisia, -muotoisia, pinnoitettuja tai ilman. Tavaran hinta on keskimääräisessä hintaluokassa.

• Seaton: Yritys on aina erikoistunut valurautaisten astioiden valmistukseen, joten vuosien varrella se on onnistunut saavuttamaan korkeimman laadun. Samalla kustannukset pysyivät kohtuullisella tasolla. Jos tilaat tuotteen toimituksella, yksi tuote maksaa keskimäärin 1000 ruplaa. Suuret pannut ovat kalliimpia, alkaen 2000 ruplasta. Tämä on hyvä vaihtoehto länsimaisille kollegoille, ainakin se voi kilpailla heidän kanssaan.

• Rondell... Brändillä on rikas historia, mutta yritys ei ole tottunut pitämään kiinni saavutetuista tuloksista, joten uusia malleja ilmestyy markkinoille joka vuosi. Niiden tuotannossa käytetään valuraudan metalliseosta, joka pystyi valloittamaan jopa Euroopan markkinat.

• Dobrynya. Tämä on kotimainen valmistaja, joka valmistaa paistinpannujen lisäksi kodin sähkölaitteita. Tuotteet ovat laadukkaita, mutta myös vikoja löytyy. Se on kalliimpaa kuin ukrainalaiset ja kiinalaiset merkit.

• Baumalu... Tuottaa kunnollisia wokkeja, joiden halkaisija on 360 mm. Käytön helpottamiseksi mallissa on kaksi kahvaa. 8 mm paksut seinät - ihanteellinen lihan paistamiseen ja haudutukseen. Mallit toimitetaan telineellä, jota käytetään höyrykypsentämiseen.

Meidän tulisi myös harkita tiettyjä malleja valurautaisista paistinpannuista.

• "Kelli KL-0131-28". Ohutseinäinen wok. Sitä voidaan käyttää jopa keittojen keittämiseen. Pannun halkaisija on 280 mm, molemmilla puolilla emalipinnoite. Sisällä oleva ruoka lämpenee nopeasti, kypsennyksen jälkeen ruoan jäännökset voidaan yksinkertaisesti pestä pois pinnalta. Valmistaja on miettinyt kahvan muotoa ja muotoilua.Sen pinta istuu täydellisesti käteen eikä luista. Tuotteen hinta alkaa 1800 ruplasta.

• "KitchenAid KCI10GPOB". Grillipannu on epätyypillinen ratkaisu niille, jotka ovat tottuneet järjestämään piknikin nopeasti. Täydellinen sarja sisältää silikoniset kädensijat. Tämä materiaali ei kuumene, vaikka laitat astiat uuniin. Toimitetaan puristuskannen kanssa. Myynnissä kolmessa värissä. Eduista voidaan erottaa korkealaatuinen emali, kyky käyttää sitä millä tahansa levyllä. Voit laittaa astiat uuniin, joka on esilämmitetty 250 asteeseen. Mallin haittoja ovat korkea paino ja hinta.

• "Regent Inox Linea Ferro"... Pannukakkuvuoka, jonka sivut ovat vakiona kaksi senttimetriä ja halkaisija 260 mm. Kahva on valmistettu puusta ja se voidaan helposti irrottaa tarvittaessa. Tarvittaessa pannu toimii uunivuoana, joka on varustettu induktiopohjalla. Malli on kalsinoitu tuotannossa, joten voit aloittaa suosikkiruokien valmistamisen heti sen ostamisen jälkeen. Tämä on melko raskas tuote, joka painaa 2,6 kiloa, joten on parempi keittää pannukakkuja siihen lastalla.

• "Myron Cook Evolution GR24SET"... Paistinpannun malli painokannella. Tuotteen halkaisija - 240 mm. Pakkaus sisältää kannen, sen koko on hieman pienempi. Tämän ominaisuuden avulla voit painaa pihvin kuumalle pinnalle ja saada siihen tunnusomaisen uurteisen loven. Paistinpannun kahvat ovat leveitä, monoliittisia. Tuotetta voidaan käyttää ruoanlaittoon uunissa.

Jotta voit valita valurautapannun oikein ja olla pettynyt ostoon, sinun on tiedettävä, mihin kriteereihin sinun tulee ensin kiinnittää huomiota. Valtava valikoima hämmentää joskus tavallista ostajaa. Aina ei ole selvää, mitä astioita mihin käytetään. Nykyaikaisten merkkien hyllyillä on kattiloita, pannukakkupannuja ja grillejä. Jotkut mallit sopivat tiettyjen ruokien valmistukseen, kun taas toiset päinvastoin ovat universaaleja.

Monimutkaistaa valintaprosessia ja pinnoitteiden valikoimaa, jotka voivat olla seuraavat:

• teflon;
• keramiikka;
• emali;
• titaani;
• excalibur;
• ilman kantta.

Jos perustat valintasi pannun tarkoitukseen, niin win-win-vaihtoehto olisi universaali tuote, joka sopii paistamiseen, haudutukseen, paistamiseen pannukakkuja. Voit ostaa mallin jokaiseen tapaukseen erikseen - myös kattilat, muffinssien valmistuspannut ovat myynnissä.

Deep-tuotteet eivät menetä suosiotaan, koska ne sopivat ihanteellisesti pilafin ja monien muiden aasialaisten ruokien valmistukseen.

Siellä on myös ns premium-segmentti, joka on keskittynyt grillien, paistinpannujen ja puristimien valmistukseen. Tällaiset tuotteet eivät ole halpoja, mutta ne voivat monipuolistaa valikkoa.

Pannun halkaisija on myös tärkeä, ja se on valittava emännän erityistarpeiden mukaan. Liian suuria malleja ei voi pestä astianpesukoneessa, mutta niissä on kätevää paistaa perunoita suurelle perheelle. Hyvä vaihtoehto olisi astiat, joiden halkaisija vaihtelee välillä 40 - 50 cm. Tällaiset mitat merkitsevät myös kasvaneita sivuja.

Pannukakkuvuoat on matalat reunat, joiden ansiosta astia on helppo irrottaa pannulta. Tällaisen tuotteen vakiohalkaisija on 250 mm. Markkinoilla on erityinen tikku, jota käytetään taikinan kaulimiseen.

Jos tarkastelemme paistinpannua pinnoitteella tai ilman, näiden kahden tuotteen paistoominaisuudet eivät ole kovin erilaisia, mutta puhdas metalli vaatii enemmän huoltoa. Kaikki tarttumattomat pinnoitteet voidaan helposti puhdistaa kuumalla vedellä ja saippuavedellä, mutta paljaalla valuraudalla näin ei ole.

Päällystämättömät astiat voidaan korjata, jos ruostetta ilmaantuu, kun taas emali-, keramiikka- tai muu pinnoite halkeilee tuote voidaan heittää roskikseen.

Viimeinen parametri, joka on otettava huomioon paistinpannua ostettaessa, on pohjan ja seinien paksuus. Myynnissä on tuotteita, joissa niillä on sama indikaattori. Useimmiten se on 3 mm, mutta ne myyvät astioita ja paksumpia. Mitä suurempi tämä parametri, sitä kauemmin tuote lämpenee sisällä. Ohutseinäisiä malleja käytetään kastikkeisiin, paksuseinäisiä grillaukseen.

Valurautatuotteet vaativat erityistä huolellisuutta. Tällaisia ​​astioita kannattaa käyttää ja sijoittaa lasikeraamisen lieden päälle erittäin huolellisesti, sillä ne painavat paljon ja voivat vahingossa vahingoittaa pintaa.

Säännöllinen ennaltaehkäisy on ensimmäinen asia, johon huolehtivan emännän tulee kiinnittää huomiota. Kypsennyksen jälkeen pannu on puhdistettava perusteellisesti ruokajäämistä. Valurauta tunnetaan siitä, että ruoka joutuu huokosiinsa altistuessaan lämpötilalle, minkä seurauksena ilmaantuu haju, josta sinun täytyy päästä kunnolla eroon.

Riittää, kun upotat astiat hetkeksi kuumaan veteen ja levität saippuavettä. Voimakkaiden kemikaalien ja vielä enemmän suurten hankaavien hiukkasten käyttö on ehdottomasti kiellettyä. Yksinkertainen sieni poistaa täydellisesti pehmennetyn ruoan jäännökset. Joskus ne viedään siivoukseen suolaa tai soodaa.

Kun lika on poistettu, astiat on sytytettävä, voideltava öljyllä ja annettava jäähtyä. Suojakerros muodostuu itsestään. Mitä pidempään käytät pannua, sitä paksumpi luonnollinen tarttumaton pinnoite muodostuu siihen. Useimmat kotiäidit eivät tiedä, onko se tarpeen poistaa.

On olemassa useita tapoja tehdä tämä.... Pannu voidaan lähettää uuniin useita tunteja, mutta on tärkeää, että astioissa ei ole muovikahvaa, muuten ne yksinkertaisesti huononevat. Kun poistat metalliastiaa uunista, sitä ei saa polttaa kylmällä vedellä, tämä johtaa mikrohalkeamien ilmestymiseen pinnalle, pannu vaurioituu peruuttamattomasti. Tuotteen tulee jäähtyä itsestään liedellä. Nagar jää jälkeen ja se on mahdollista erottaa.

Voit poistaa kerroksen tehokkaasti liottamalla pannun kuumassa vedessä ja pienessä määrässä nestesaippuaa. Kun valurauta voidaan puhdistaa, voit pyyhkiä sen pyyhkeellä ja voidella auringonkukkaöljyllä. Astiat on säilytettävä hyvin ilmastoidussa kaapissa, koska pannulle voi muodostua hometta ja ruostetta korkeassa kosteudessa.

Yksinkertainen etikan ja veden liuos, jotka sekoitetaan suhteessa 1:1 ja levitetään pinnalle 30 minuutiksi, auttaa poistamaan astian ilmestyneestä oranssista kerroksesta. Sen jälkeen ruoste voidaan poistaa helposti yksinkertaisella pehmeällä sienellä. Metalli kalsinoidaan ja öljytään uudelleen.

Valurautaisten astioiden edellytys on sen esikalsinointi ennen ensimmäistä käyttöä... Tämä menettely ei koske vain malleja, joihin emalikerros on levitetty.

Ei ole väliä missä maassa ja millä merkillä ruoat valmistetaan. Valmistusprosessin aikana metalli päällystetään aina teknisellä öljyllä. Se on suunniteltu luomaan suojakerros, joka suojaa ruosteelta. Jos yrität valmistaa ruokaa siihen heti oston jälkeen, astia maistuu koneöljyltä.

Kalsinointiin voit käyttää tavallista ruokasuolaa tai kasviöljyä. Jos käytetään ensimmäistä vaihtoehtoa, sinun on kaadettava paksu kerros suolaa pannulle ja laitettava se pieneen tuleen. Kun pannu on kokonaan valurautainen, ilman suojaavaa pinnoitetta tai muoviosia, se voidaan laittaa uuniin. Suojakerroksella varustetut mallit eivät ole hehkutettuja.

Aika valitaan kussakin tapauksessa erikseen. Mitä paksummat seinät ja pohja, sitä kauemmin astian lämmittäminen kestää. On syytä keskittyä suolan väriin, ajan myötä se muuttaa sitä. Heti kun suola muuttuu keltaiseksi, poista pannu ja anna jäähtyä. Suolaa ei enää käytetä, se on imenyt haitallista teollisuusöljyä, joten se heitetään pois. Kun tuote ei ole kovin kuuma, se voidaan öljytä.

Kun kalsinointiin käytetään vain öljyä, uusi astia pestään lämpimän veden alla, laitetaan sitten tuleen, siihen kaadetaan niin paljon nestettä, että se peittää pohjan kokonaan. Keskilämmölläkin riittää 10 minuuttia, jotta astiat hehkuvat.

Pannun tulee jäähtyä, työstö valutetaan ja tuote pyyhitään kuivaksi. Tätä varten on parasta käyttää paperipyyhkettä.

On olemassa toinenkin kalsinointimenetelmä, mutta se sopii, kun emännällä ei ole epäilystäkään astioiden valmistuksessa käytetyn valuraudan laadusta. Paistinpannu laitetaan tuleen ja se lämpenee, kunnes se alkaa vaalentaa. Sävyn muutos osoittaa teknisen öljyn täydellisen palamisen. Samalla syntyy epämiellyttävä pistävä haju on parempi avata talon ikkunat tai kytkeä konepelti päälle.

Säiliö poistetaan lämmöltä ja upotetaan veteen ja kuumennetaan sitten uudelleen. Kun se on täysin kuiva, se öljytään, kaadetaan sentin kerros suolaa ja kuumennetaan uudelleen. Ennen kuin laitat säiliön kaappiin, sinun on vain pyyhittävä se paperipyyhkeellä.

Lukuisten arvostelujen mukaan jokaisella kotiäidillä on oltava talossa valurautainen paistinpannu. Tällaisissa ruoissa liha paistetaan hämmästyttävän, pilaf osoittautuu erityisen aromaattiseksi.

Jotta paistinpannu palvelisi pitkään, sinun on huolehdittava hänestä kunnolla. Suojaavan öljykerroksen luominen on välttämätöntä, muuten astioihin ilmestyy ruostetta.

Älä säilytä valurautaa kosteassa huoneessa, sillä pannulle alkaa muodostua hometta. Astiat tulee aina pyyhkiä kuiviksi.

Älä myöskään puhdista emaloituja ja muita suojapinnoitettuja malleja puhdistusaineilla, jotka sisältävät suuria hankaavia hiukkasia. Älä naarmuta pintaa veitsellä tai haarukalla.

Lisätietoja valurautapannun valmistelusta käyttöä varten on seuraavassa videossa.